荸荠鳝鱼汤的做法 龙马精神-荸荠鳝鱼汤 荸荠鳝鱼汤怎么做
“荸荠鳝鱼汤”食材明细主料鳝鱼（适量）荸荠（适量）水（适量）辅料青菜（适量）配料油（适量）盐（适量）酒（适量）蒜（适量）葱（适量）原味（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）荸荠鳝鱼汤的做法步骤1、荸荠切片备用。2、鳝鱼剖好、洗净、切段。蒜切片。3、...
爽滑的鳝鱼烧虾球怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟家里不常吃鳝鱼，主要是没人吃，因为鳝鱼形似蛇，会有一种恐惧感。但今天还是想突破自己，为了美食。鳝鱼烧虾球还不赖。查了资料，鳝鱼最好买野生的，肉质鲜美，考...
鳝鱼皮蛋豆腐汤怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料皮蛋：两个大鳝鱼：两条豆腐：适量辅料蛋清：少量生粉：少量料酒：少量姜丝：适量盐：加两勺色拉油：一大勺鸡精：少量胡椒粉：适量葱花：适量具体步骤1.皮蛋两个切瓣，大鳝鱼两...
美味鳝鱼番茄菌菇养生汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料鳝鱼：适量番茄：适量香菇：适量猴头菇：适量辅料葱：适量姜：适量蒜：适量鲜辣粉：适量料酒：适量具体步骤1.准备好葱姜蒜，鳝鱼切段。锅里倒油，油热后倒入葱姜蒜爆香...
老玉溪韵味鳝鱼米线店怎么样
餐饮提问：老玉溪韵味鳝鱼米线店怎么样fchb23回答：原来在篆新农贸市场靠新闻路这个门口的老店，进去里面一大张身份证挂的了那家！现在搬到这边来那么久，我终于找到了，说起小锅米线可是昆明小锅米线里的航空母舰了，味道那真是没...
鳝鱼山药汤的做法 鳝鱼山药汤怎么做
“黄鳝性温、味甘，入肝、脾、肾经，在我国民间很早就有食用鳝鱼来补充能量的传统。中医认为鳝鱼有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能，对身体十分有益，能帮助身体虚弱的人调理身体。山药是一味平补脾胃...
土黄瓜炖鳝鱼的做法 土黄瓜炖鳝鱼怎么做
食材明细主料鳝鱼（500g）土黄瓜（2只）辅料酸菜（1颗）豆腐皮（1块）郫县豆瓣（1勺）麻辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）土黄瓜炖鳝鱼的做法步骤1、鳝鱼超市买好请师傅剔骨划段，鱼骨留着炖煮汤味更鲜，葱姜蒜酸菜备好，蒜多点，我是厨房只找到这...
鳝鱼虾粥怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鳝鱼片：500海虾：450蔬菜：300大米：300土鸡汤：600辅料具体步骤1.鳝鱼去骨去头切片，海虾不用剥壳，也不用去头，用剪刀将虾线挑出来即可。2.大米下锅，小火熬粥...
泡椒鳝鱼怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料泡椒：50g姜：8g大蒜（白皮）：8g大葱：8g酱油：8g醋：8g盐：15g味精：5g料酒：8g白砂糖：8g植物油：30g辅料具体步骤1.将经过宰杀洗净的鳝鱼切成5厘米长的段；2.泡红辣椒、姜剁细...
鸡汁鳝鱼怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鳝鱼：100g辅料姜、蒜蓉、香葱、淀粉：适量具体步骤1.切成鳝段，备用！2.加少许淀粉（不能多）！3.放置于七八成熟的油锅，捞熟！捞出沥干油后备用！4.用鸡汁（超市买的...
鳝鱼排骨汤的做法 鳝鱼排骨汤怎么做
食材明细主料黄鳝（适量）排骨（适量）辅料山药（适量）胡萝卜（适量）胡椒粉（适量）葱花（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）鳝鱼排骨汤的做法步骤1、黄鳝宰杀清洗干净2、排骨山药胡萝卜备用3、锅中烧开水倒入黄鳝焯水捞出来用...
蒜香鳝鱼丝炒茭白丝怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟蒜香鳝鱼丝炒茭白丝所含的蛋白质，胡萝卜素，矿物质，维生素，微量无素和矿物质等营养元素。这道菜不仅吃起来肉质鲜美，筋道有嚼头，而且还是一道食疗菜。主料黄...
韭菜芽蚕豆炒鳝鱼的做法 韭菜芽蚕豆炒鳝鱼怎么做
食材明细主料鳝鱼（265克）蚕豆肉（200克）韭菜芽（145克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）韭菜芽蚕豆炒鳝鱼的做法步骤1、食材：鳝鱼（已剖）2、蚕豆肉（已淘洗）3、韭菜芽4、将鳝鱼去内脏洗净捞出。5...
易做的红烧鳝鱼的做法怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鳝鱼：600辅料姜：3片蒜：1头清水：1碗葱：2根白萝卜片香菜叶：各少许黄酒：2汤匙老抽豆瓣酱：各1汤匙糖：1/2汤匙黑胡椒：适量具体步骤将鳝鱼洗净切段、葱切段、姜切...
你知道鳝鱼的做法大全吗？
你知道鳝鱼吗？你吃过鳝鱼吗？鳝鱼其实就是我们俗称的黄鳝哦。黄鳝的味道很好，吃过的人常称赞它的口感，再加上它有着不错的营养价值，所以黄鳝一直很受人们的欢迎。那么，你知道鳝鱼的做法大全吗？你想学一下有关黄鳝的知识吗？那就...
鳝鱼煲的做法 鳝鱼煲怎么做
“鳝鱼煲汤，用腊肉提鲜，美味至极！”食材明细主料黄鳝（适量）腊肉（适量）莴苣（适量）笋（适量）辅料生抽（适量）料酒（适量）盐（适量）糖（适量）姜（适量）青椒（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鳝鱼煲的做法步骤1、黄鳝带刺切断，洗净。莴苣切...
肉炖鳝鱼的做法 肉炖鳝鱼怎么做
“1、带血炒鳝鱼，炒至无血后洗净；切段；2、做茶油，生姜和壳蒜炒香味出来，炒肥肉至金黄，下筋肉爆炒；放新鲜辣椒爆炒；放酱油、料酒翻炒；3、放段样鳝鱼爆炒十几个来回，出香味；做水炖煮；炖烂、熟后放盐；最后放香葱或大蒜均可；出锅；”食材...
鳝鱼粉丝煲的做法 一个小窍门做出醇厚而又鲜香的“酸辣味”——家常【鳝鱼粉丝煲】 鳝鱼粉丝煲怎么做
“这道菜好不好吃，口味儿是关键！成功的鳝鱼粉丝煲是典型的“酸辣口味”。但它又不是简单的酸和辣，而是一种醇厚而又鲜香的复合酸辣味。稔今天做的是家常版的【鳝鱼粉丝煲】。小窍门：在醋和红油的基础上，我还添加了（1）、野山...
美味韭菜鳝鱼丝怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟肉质细嫩可口营养价值丰富的鳝鱼搭配着新鲜的韭菜烹饪，风味独特又美妙无比。而且色泽鲜亮让人食欲大振，口感清脆爽口，多汁细腻让人回味无穷。搭配着一碗...
鳝鱼烧豌豆的做法 鳝鱼烧豌豆怎么做
“经常吃黄鳝还可以有效地保护视力，黄鳝的营养价值有很多，它里面含有的维生素非常丰富，对我们的视力有一定的保护作用尤其是经常用电脑工作的人群，会导致眼睛的疲惫感，干涩那么经常吃黄鳝就可以改善这样的状况，有助于提升视...
木瓜鳝鱼的做法 祛风湿食疗——木瓜鳝鱼 木瓜鳝鱼怎么做
“菜式里的木瓜不是水果木瓜，而是集药用和食用为一体的云南特产酸木瓜，酸木瓜一般是青色的，放的时间越长颜色就会慢慢变成金黄色，酸木瓜越接近黄色越香，它散发出来的果香味非常的好闻，具有开胃、丰胸美容、治疗风湿痛等保健...
好吃的红烧鳝鱼的做法怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鳝鱼：400辅料大葱葱白大：半根干香菇：2个大红枣：2个姜：半块花椒：一小撮八角：一个香叶：两片郫县豆瓣：一大匙老抽淀粉：各一匙具体步骤鳝鱼切段，加盐水洗净，去黏...
蒜香红烧鳝鱼的做法 蒜香红烧鳝鱼怎么做
“鳝鱼是孕妇的滋补佳品。据分析：每100克鳝鱼肉中合蛋白质18.8克、脂肪0.9克、磷150毫克、钙380毫克、铁16毫克、维生素A428国际单位，还含有黄鳝素A、B及硫胺素等。鳝鱼是一种高蛋白、低脂肪的食品。它性温味甘无毒，入肝...
狼牙鳝鱼烧豆腐的做法 狼牙鳝鱼烧豆腐怎么做
““狼牙鳝”是我们威海人对“海鳗”的一种俗称，这名字起源于狼牙鳝强有力的牙和它那隐藏于咽喉里的内颚。狼牙鳝，也叫“鳝鱼”，但它其实是海鳗的一种，属海鳗科，是一种暖水性底层鱼类。它广泛分布于印度洋、西北太平洋沿岸...
五彩素丝炒鳝鱼的做法 五彩素丝炒鳝鱼怎么做
食材明细主料鳝鱼（220克）青椒（1个）红椒（1个）水发香菇（1朵）辅料姜丝（适量）洋葱（50克）配料料酒（1/2茶匙）淀粉水（适量）香油（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）五彩素丝炒鳝鱼的做法步骤1、鳝鱼去骨及内脏，用干...