好吃的黑米菠萝八宝饭怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
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主料
黑米 :100辅料
菠萝 :50具体步骤
黑米菠萝八宝饭的做法步骤11.准备食材:巴马黑米300克+糯米100克,用清水浸泡2个小时以上。
黑米菠萝八宝饭的做法步骤22.准备一个菠萝,还有适量的蜜豆,葡萄干和冰糖。冰糖用刀背敲碎备用。
黑米菠萝八宝饭的做法步骤33.泡好的黑米,放入锅中,用水煮开,煮制微微软,备好蒸锅。将煮好的米捞起来,放入蒸锅,大火蒸15分钟。(这是捞饭的制作方法)
4.蒸米的时候,打理菠萝。洗净。在中间部位,切出两块2-3厘米的厚片,掏出果肉。
5.将菠萝圈放入盐水中再清洗一下。
6.菠萝芯留着装饰用。菠萝肉切丁。备用。
黑米菠萝八宝饭的做法步骤77.蒸好的米,放入一个容器中,依次放入蜜豆,葡萄干,冰糖碎。
黑米菠萝八宝饭的做法步骤88.椰粉用少量的开水调开,倒入黑米中。
黑米菠萝八宝饭的做法步骤99.充分的拌匀。
10.将调拌好的紫米饭,放入菠萝圈内,即可享用。