关于干煸头菜的做法的餐饮精选

“头菜也就是俗称的卷心菜，又叫圆白菜或洋白菜。头菜营养相当丰富，含有大量的维生素C、纤维素以及碳水化合物及各种矿物质。”食材明细主料头菜（适量）辅料干红辣椒（适量）小葱（适量）蒜瓣（适量）花椒（适量）配料盐（1勺）蚝油（1勺）白糖（少许）...

“对于干煸的菜菜我都很喜欢，又香又辣的那种。家里也是常做，开胃的很，所以俺的肉肉真是长得很快呀”食材明细主料包菜（半颗）肥猪肉（一小块）辅料大蒜（一瓣）干辣椒（7颗）葱花（一颗）配料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）中辣（口味）爆（工艺）十...

“第一次做不加一滴水的干煸花椰菜，竟以为在吃干锅花椰菜耶！脆爽的花椰菜遇上焦香的五花肉，佐以葱姜蒜香，再来几根略辣的小米椒，瞬间撬动夏日的味蕾。”食材明细主料花椰菜（200g）五花肉（100g）辅料蒜（3瓣）姜（适量）小米椒（5颗）小葱（适量...

“干贝煸花菜，对我来说超级的下饭哈~~”食材明细主料花菜（1棵）干贝（一小把）红辣椒（1个）葱（1根）辅料盐（适量）糖（0.5汤匙）生抽（1茶匙）料酒（1茶匙）红油豆瓣酱（1汤匙）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干贝煸花菜的做法步骤1、干贝提前浸泡1...

食材明细主料豆角（500克）辅料红尖椒（8个）葱（10克）姜（5克）蒜（5瓣）配料花椒（1勺）花生油（30毫升）生抽（10毫升）盐（3克）味精（2克）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干煸豆角的做法步骤1、先把豆角摘洗干净。2、切成4公分的段。3、锅里放适量油...

“我这里把卷心菜叫“圆白菜”、“刚白菜”、“脑袋白”、“大头菜”。一颗小小的卷心菜被山东人赋予了这么多的朴实的名字。卷心菜，又名结球甘蓝，为十字花科植物，是常见的一种家常蔬菜口感味甜爽脆，可凉拌生食或热炒均可...

食材明细主料肠头（适量）辅料红九九麻辣烧鸡调料（适量）大葱（适量）花椒（适量）老姜（适量）干辣椒（适量）蒜（适量）料酒（适量）老抽（适量）白糖（适量）淀粉（适量）中辣（口味）爆（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）干煸肠头的做法步骤1、肠头加淀粉、盐、料酒搓洗干净...

食材明细主料花菜（半颗）大蒜（2粒）辅料玉米油（6毫升）盐（2克）老干妈（2克）豆瓣酱（2克）生抽（2克）微辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干煸花菜的做法步骤1、花菜洗干净切块，沥干水分备用，大蒜去皮切块备用。2、老干妈和豆瓣酱准备一点待用。...

1、看菜根。观察一下菜根的切口是不是有水分，新鲜的大头菜菜根较白，放久了菜根发黄发黑了。2、看颜色。叶片是鲜绿色的卷心菜，比较新鲜，口感较好，白色叶子的口感差。3、看外观。新鲜卷心菜总体结实光滑，没有虫洞，烂叶。...

“鸡的吃法有很多，中西餐皆有，但是还是习惯炒着吃，这也是我们这里的特色。临沂有很多的炒鸡店，炒法也各不同，咸辣也有别，自家吃当然还是要符合自家的口味，经过多次的实验，终于找到了自己最喜欢的吃法，干煸鸡，其实也是炒的一种。...

食材明细主料娃娃菜（2颗）辅料红辣椒（适量）生抽酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）香油（适量）蒜（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煸娃娃菜的做法步骤1、红辣椒洗净切成小段。2、娃娃菜竖着切成丝。3、起油锅，加入蒜末，辣椒爆香。4...

“喜欢简单的菜，一来容易上手，二来因为简单可以偷懒。其实简单的菜同样也不少费工夫，就像今天这个“干煸白菜”就没少费事。简单的食材要做出味道，吃出滋味来就要费一点心思在里面。干煸白菜是我们这里的常见菜，也是很讨喜...

“尤鱼是我们很多人都喜爱吃的水产品，它含有很丰富的物质，蛋白质和微量元素的含量很高，还含有人体所需氨基酸，，能缓解疲劳，恢复视力，改膳肝脏功能，它的吃法很多，特别是烤尤鱼很美味，我觉得怎么做都好吃，今天做的这个干煸尤鱼须，没...

食材明细主料卷心菜（200g）猪肉（100g）葱（1块）姜（1块）辅料味极鲜（3ml）盐（2mg）蚝油（4ml）花生油（1匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煸卷心菜的做法步骤1、切卷心菜2、切肉片3、锅中加花生油油热后加葱姜4、加肉煸我喜欢五花肉多炒一...

“菜花性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病;最主要的一项就是可以抗癌防癌.所以要经常吃菜花哈。”食材明细主料有机菜花（适量）辅料五花肉（适量）配料...

“干煸菠菜是一道非常可口的家常菜。”食材明细主料菠菜（200克）辅料红椒（一根）配料盐（适量）生抽（适量）糖（适量）味精（适量）葱（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煸菠菜的做法步骤1、菠菜洗净。2、菠菜切三段。3、葱、蒜...

“经常吃些花菜，对我们的肝脏能起到一定的保护作用，花菜能帮助我们的身体净化血液，加速排出身体的毒素，它丰富的维生素C含量还能滋润我们的皮肤，但是食用花菜的时候要注意，花菜的营养流失速度很快，尽量不要买长时间存放的花...

“第一次做【干煸手撕包菜】，想不到是这莫滴好吃又这莫滴容易。从洗菜，撕菜到炒好上桌，10分钟都不到哦！手撕包菜是一道清爽脆嫩，受人喜爱的家常菜。这道菜最大的特色，就是菜叶不是用刀切开，而是直接拿手掰下、撕开的。大家都...

食材明细主料豆角（200克）肉馅（适量）辅料盐（1克）酱油（1小勺）料酒（少许）葱（适量）姜（适量）糖（1小勺）干红辣椒（适量）微辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干煸豆角的做法步骤1、准备的材料。2、将豆角去筋，洗净，滤干水分；葱、姜切成末；干辣椒切段。...

食材明细主料菜花（适量）肉（适量）辅料酱油（适量）咸鲜（口味）干煸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干煸菜花的做法步骤1、菜花洗净撕成小块儿。2、肉用油、淀粉、盐腌好。3、锅中放油烧热，放入肉片翻炒变色。4、放入菜花继续煸炒。5、放入...

“干煸花菜是一道以花菜为主要材料制作而成的家常菜肴。制作简易，味道鲜美，营养丰富。”食材明细主料花菜（适量）五花肉（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）花生油（适量）盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）味极鲜酱油（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟...

“白菜是老百姓冬季的看家菜，现在正是大白菜大批上市的季节，我们不妨多吃一些营养价值非常高的大白菜，大白菜有“菜中之王”的美名。白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助...

食材明细主料包菜（500g）辅料蒜（适量）花生油（适量）盐（适量）味极鲜酱油（适量）香油（适量）咸鲜（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煸包菜的做法步骤1、大蒜4瓣左右先用刀拍扁再剁成蒜末。2、包菜一个用水冲洗干净，控干水分后用手撕成大...

食材明细主料大头菜（一棵）干辣椒（若干）麻椒粒（若干）花椒粒（若干）辅料盐（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）火爆大头菜的做法步骤1、准备好食材,头菜洗净,将头菜叶手撕成片状,茎摘出不要,否则会影响口感哦.2、干辣椒剪断,锅...

食材明细主料菜花（400克）辅料猪油（1勺）食盐（半勺）葱花干辣椒段（适量）生抽（1勺）牛肉酱（1勺）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）干煸菜花的做法步骤1、菜花清洗干净后撒成小朵。2、冷锅下入菜花加入食盐。3、加入猪油。4、开小火慢慢...