关于生鱼的餐饮精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟好吃的清蒸生鱼是用生鱼和葱姜蒜等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，生鱼鱼肉肉质细腻嫩滑，含有非常丰富的营养成分，经常食用能够改善胆固醇高的...

食材明细主料生魚（一条800克）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）红椒丝（适量）香菜（适量）配料調料（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸生鱼的做法步骤1、生魚洗淨刮淨肚內黑膜2、在魚身上各劃4刀，方便入味，在魚身上抹上鹽，胡椒粉等調...

感冒是我们每个人都会经历的疾病，或许现代生活中大部分人对于感冒抱着不屑一顾的态度。实际上感冒若是长期拖延下去，会引起许多其他的病症，所以各位对于感冒还是应该更加重视。那么在感冒的时候有哪些食物是不能吃的呢，感...

“生鱼是鳢科鱼类中个体大、生长快、产量和经济价值较高的名贵经济鱼类。生鱼的地方名有：黑鱼、财鱼、乌棒、斑鱼、蛇头鱼、孝鱼、默头鱼等。生鱼为经济价值较高的淡水鱼类，是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健食品。生...

“这款汤有安神生津、补血生肌的生鱼和健脾利湿的淮山煲汤，功效：补肾虚、强筋骨、益气补血、健脾开胃。”食材明细主料生鱼（一条）排骨（半斤）鲜淮山（一条）辅料芡实（少许）蜜枣（2只）姜片（3-4片）清淡（口味）煲（工艺）半小时（耗时）普通（难度）生鱼排...

淮山芡实煲生鱼汤、核桃枸杞煲生鱼汤、无花果煲生鱼汤、苹果生鱼汤、北芪红枣生鱼汤、西洋菜鸭肫生鱼汤、唐葛菜煲生鱼汤等等。在煲生鱼汤之前，可以把鱼煎一下，这样鱼汤煲出来颜色为乳白色，很有食欲感。生鱼味道清新鲜美...

沿着脊骨慢慢剔除。给生鱼剔刺时要先将鱼头取下来，然后用刀沿着脊骨慢慢划进去，抓住鱼肚慢慢将鱼刺剔除就可以了，最后把剃完刺的鱼肉清洗干净就可以进行烹饪了，烹饪前可以把鱼肉切成片，注意不要切太厚，否则做出来的鱼肉不容...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天的这道菜其实制作的方法还是那么的简单但是其实是很健康呢，所以推荐给大家这道健康的食物粉葛胡萝卜煲生鱼，而且食材来说就是会很简单的，而且这道食...

将鱼的两面的四周用快刀划上口子，然后用一根筷子从鱼头下插进鱼皮中，将鱼皮起开用手慢慢的撕下来。注意划口子的时候要沿着鱼鳍左右三厘米的位置最好，在起鱼皮的时候不要太深能用手拽住鱼皮即可，拌生鱼的鱼皮用草鱼大马哈...

食材明细主料黑鱼或鲈鱼（一条）辅料南瓜（少许）葱（适量）姜（适量）精制油（适量）配料盐（适量）淀粉（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）南瓜瓜生鱼丁的做法步骤1、1.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟吉利生鱼卷是一道外酥里嫩的菜，很受孩子的喜欢。所以如果家里有孩子的话，就很适合做这道菜哦。毕竟孩子的新鲜感很强，说不定会因此而爱上吃饭。鱼本身含...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟粉葛胡萝卜煲生鱼是我比较喜欢吃的一款美食，这款美食的营养比较丰富，所以大家都是比较爱吃的，鱼的营养价值也是比较高的，所以是一款既营养又美味的美食，可...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无生鱼豆腐汤是一道营养美味的鱼汤。生鱼可不是什么生的鱼，是一种俗称“黑鱼”的鱼，生鱼骨刺少，一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。鱼和水的比例，一条小鱼要做...

鱼肉鲜而嫩，鱼汤美而肥。而生鱼(也称黑鱼)，更是用来煲鱼汤的上乘之选，因其刺少，味鲜，口感好，营养价值非常高，民间更是将其视为一种稀有的补品。而生鱼的做法也是层出不穷，但都是以发挥生鱼的营养价值和其独特的鲜美为目的，所以...

食材明细主料红萝卜（适量）黄瓜（适量）鱼肉片（适量）辅料精盐（适量）辣椒粉（适量）孜然粉（适量）花椒粉（适量）料酒（适量）陈醋（适量）生抽（适量）蚝油（适量）调味汁（适量）姜米（适量）蒜米（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黄瓜生鱼卷的做法步骤1、萝卜，...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鲤鱼：1辅料辣椒：个人口味葱：适量香菜：适量糖：适量醋：适量具体步骤1.1、取鱼皮是将活鱼敲头弄死，然后在鱼的两面的四周用快刀划上刀口，然后用一根筷子从鱼头下...

“生鱼肉质细嫩，口味鲜美，且营养价值颇高,病后、产后以及手术后食用，有生肌补血、加速愈合伤口的作用，也可治疗水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。春菜具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效；用于小便不利、尿血、乳汁不...

客家族,是世界上分布范围最广的汉族民系之一。在中国，其主要居住在广东、福建、江西等地，在客家人的迁移历史中，广东梅州则最主要的集散中心，成为客家人的主要聚居区之一。自古民以食为天，一方水土养育一方人，在客家族迁移...

对于怀着宝宝的孕妇妈妈们，时常需要营养的补充，那么就会有这样一种疑问。在怀孕的时候到底该吃些什么呢，吃什么才会对肚子里可爱的宝宝好呢。那么大家是否知道，孕妇可以吃生鱼吗？是否会对宝宝有所影响呢？在下面的文章里，将会...

食材明细主料野生生鱼（1条）瘦肉（3两）山药（适量）莲子（适量）茨实（适量）蜜枣（1粒）辅料盐（适量）冷开水（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）野生生鱼炖汤的做法步骤1、准备材料。2、鱼，肉出水洗净放入炖盅内。3、药材洗净放入炖盅内。4...

使用浓度较高的醋精对生鱼片进行杀菌等处理。生的鱼片中含有一些肉眼无法识别的细菌或是寄生虫等，可以通过浸泡醋精使其食用起来更加的安心，经过浸泡的鱼片清洗掉表面的酸味后直接腌制即可，加入洋葱丝、蒜末、香菜等配料...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料（此用量可供：3—4人食用）红小豆：80g生鱼：200g粉葛：300g陈皮：1片油：2茶匙（10ml）盐：1茶匙（5g）辅料具体步骤1.用水洗去粉葛上的泥土，再削去外皮，切成1cm厚的大块。2.陈...

习惯了肉，偶尔吃点鱼是非常好的。因为鱼里面含有丰富的蛋白质，而且没有过多的脂肪，对于健康的角度来说，会比其他肉类更加的好，所以我们平时可以买鱼吃。那么生鱼买回来之后怎么做才好吃呢？今天就让小编带大家一起来学习一下...

“生鱼也就是黑鱼，有解毒去热、利水消肿、补脾益气的功效，最近一时湿寒一时湿热，来个苹果生鱼汤消消水，温温胃！！”食材明细主料生鱼（一条）瘦肉（1两）苹果（半个）淮山（半根）辅料姜（3片）盐（5g）原味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）苹果生鱼瘦肉...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:23分钟主料生鱼：适量葱：适量姜：适量辅料盐：适量鸡精：适量具体步骤1.鱼骨去除，鱼肉切片，姜切丝，葱切小段，高压锅加姜丝煮粥，2.待粥煮烂，加入鱼片，等鱼快熟了，加入葱，放盐鸡...