生鱼豆腐汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:无

生鱼豆腐汤是一道营养美味的鱼汤。生鱼可不是什么生的鱼，是一种俗称“黑鱼”的鱼，生鱼骨刺少，一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。鱼和水的比例，一条小鱼要做一大锅汤，那就不能保证做成奶白色的汤了。出锅时再放盐可以使汤愈加营养。

主料

生鱼 ：500g

辅料

猪油 ：
豆腐200克 ：
九层塔 ：
姜 ：
盐 ：
开水 ：

具体步骤

1.鱼冲洗干净，沥干水分

2.锅烧热放适量油，油热下鱼煎至金黄翻过来煎另一面

3.把豆腐放进去一起煎，撒些盐在上面，然后加开水