关于炒肉皮的做法的餐饮精选

“炒了肉皮，Q弹好吃，胶原蛋白满满的。”食材明细主料猪皮（一块）辅料姜（2g）葱（2g）蒜（4瓣）八角（1个）料酒（1勺）尖椒（半个）风味豆豉酱（半勺）盐（少许）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炒肉皮的做法步骤1、准备好原材科2、猪皮放入锅中，水中加料...

食材明细主料青椒（3个）红椒（3个）猪皮（200克）豆皮（100克）辅料姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）五香粉（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）虎皮青椒炒肉皮的做法步骤1、猪皮洗净后放入开水锅中煮至10-15分钟2、煮好的...

食材明细主料猪上肉（适量）豆皮（２片）辅料青椒（２个）配料姜（适量）花椒（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）上肉炒豆皮的做法步骤1、豆皮开水焯一下切条备用2、青椒两个切细丝3、猪上肉切小片4、蒜，姜，花椒适...

“猪皮具有丰富的胶原蛋白，即可做肉皮冻，又可以卤肉皮，是女士们美容的好食材。”食材明细主料生猪皮（600克）双椒（4个）豆豉（5克）葱（适量）姜（适量）蒜末（适量）辅料食用油（2勺）食用盐（半勺）老抽（1勺）中辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）双椒炒肉...

“弹弹的口感浓浓的咸鲜丰富的㬵原，真的很香很好吃”食材明细主料猪皮（适量）辅料葱丝（适量）姜丝（适量）干辣椒（适量）香菜（适量）配料大料（适量）香叶（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香炒肉皮的做法步骤...

“每次买肉都会有肉皮，有时不要，就留给肉贩了。可自己想吃肉皮时又得去买，真是不划算。所以现在每次去买肉，肉皮都会留下，回家用保鲜袋装好，放在冰箱保存，半年下来攒了不少肉皮。到了冬天就熬皮冻，还会卤一些肉皮炒着吃。肉皮...

食材明细主料肉皮（400克）青椒（1根）红椒（1根）辅料盐（2克）大料（2个）老抽（2勺）生抽（1勺）花椒（适量）葱姜蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）辣炒肉皮的做法步骤1、肉皮洗净，放锅中焯5分钟。盛出放清水中洗一洗，锅中放足够的水，放入大料，...

“东北地方名菜，老少皆宜。拉皮的软糯、浓香与黄瓜的清新、爽脆形成口感和口味的反差。这是此菜理念所在。快与佳人分享吧！”食材明细主料拉皮（适量）猪肉（适量）胡萝卜（适量）黄瓜（适量）香菜（适量）辅料盐（适量）白醋（适量）砂糖（适量）味素（适...

“炒粉皮是我很喜欢的一道菜家里没肉了就清炒的，味道也不错呢柔润嫩滑、口感筋道，做法简单也很下饭”食材明细主料粉皮（150克）辅料葱（适量）姜（适量）香菜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）八角（适量）配料盐（适量）鸡精（少许）甜面酱（适量）微辣（口味）炒（...

“当地人夏天最喜欢吃的菜品之一，配菜可以是黄瓜香菜等。一定要用炒肉，带着炒肉的油脂一起来拌菜，味道是别的拌菜不可比拟滴。”食材明细主料粉皮（半张）猪肉（80克）食用油（半汤匙）辅料菜心（100克）调料大蒜（几瓣）食盐（1.5克）鸡精（1克）香...

“那天清蒸的皮皮虾没吃完，就把虾肉取出来放着了。搭配韭菜炒着吃，很鲜香。”食材明细主料皮皮虾肉（几个）韭菜（100g）辅料胡萝卜（小许）食用油（半匙）调料食盐（半克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒皮皮虾肉的做法步骤1、韭...

食材明细主料干腐皮（适量）猪肉（适量）辅料大蒜头（适量）蚝油（适量）酱油（适量）淀粉（适量）盐（适量）白糖（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干腐皮炒肉的做法步骤1、干腐皮用温水泡发。2、猪肉把肥瘦分开片。3、瘦肉部份放酱...

“制作皮冻的时候，顺便炒了个肉皮。只要爱美的女士，都知道胶原蛋白，都知道抗皱纹，我也一样，喜欢臭美，喜欢吃肉皮，喜欢的就看看：”食材明细主料肉皮（250克）尖椒（1个）胡萝卜（1个）辅料盐（适量）蚝油（8克）老抽（2克）胡椒粉（适量）葱（适量）姜（适量）小苏...

“原来买肥肉熬猪油时，总是让肉店老板把猪皮割了扔掉，后来学习做菜了，才了解到猪皮其实是个好东西，猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化，减少皱纹、延缓衰老，古人还用猪皮做药治病呢，自那时起便认真对待这不起眼的肉...

食材明细主料肉皮（适量）青椒（一个）红辣椒（一个）大蒜头（适量）姜（适量）料酒（适量）桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）老抽（适量）米酒（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）小炒肉皮的做法步骤1、肉...

“常吃肉皮对皮肤的滋养比化妆品的效果来的自然健康。”食材明细主料肉皮（适量）瘦肉（适量）辅料青红椒（适量）黑木耳（适量）配料酱干（适量）姜末（适量）蒜（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香炒肉皮的做法步骤1、猪后腿肉切片加生...

食材明细主料肉丝（100g）辅料粉皮（150g）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉丝炒粉皮的做法步骤1、泡发的小圆粉皮2、青蒜，红椒，蒜备用3、不沾锅放油下入蒜片和肉丝翻炒变色，烹黄酒4、下入粉皮翻炒5、放生抽，老抽上色，放点糖提...

“这个时节渔民出海有些困难，天气不好出海也很危险，鲜活的皮皮虾不好买了，只能买了些冷冻的皮皮虾肉，当然了，跟鲜活的肯定不能比了，口感和味道都略逊一筹。但是用来炒菜做汤也不错，能提鲜，下面分享个皮皮虾肉炒鸡蛋，快手方便，也...

食材明细主料皮蛋（三个）肉（500g）辅料辣椒（五个）姜（50g）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）皮蛋炒肉的做法步骤1、先将肉切片2、再将四个皮蛋切成十六片3、将辣椒等切成丝4、放油好后就放辣椒姜5、把切好的皮蛋放进去...

“韭黄为韭菜经软化栽培变黄的产品。是韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能产生光合作用，合成叶绿素，长成的韭菜，就会变成黄色，称之为“韭黄”。选购以叶片无枯萎、腐烂、无绿色的为好。肉皮通常指猪肉的皮，富含...

食材明细主料瓜皮（150g）瘦肉（20g）辅料蒜瓣（两瓣）调料蚝油（适量）酱油（少量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）瓜皮炒肉的做法步骤1、肉切好（五花肉更好，家里没有啦）。2、瓜皮切好，拍蒜瓣。3、热油放肉。4、肉炒变色放瓜皮。5、放酱油...

“小的时候，每年过年妈妈都会做好多腊肉，但是腊过的肉皮会变得好硬，每次妈妈都会把腊肉皮给攒起来，等腊肉吃完之后就把皮放一起煮烂，炒来吃，那滋味软糯可口，简直太美味了。”食材明细主料腊肉皮（适量）辅料青椒（适量）大蒜（适量）蒜头...

“爆炒过的豆豉香、肉香和芹菜香融合在一起，加上红辣椒的热辣和肉皮柔软又不失咬劲的口感，让每一碗米饭的消失都变得快速而有意义。”食材明细主料猪肉皮（300克）辅料香芹（200克）红辣椒（2个）葱（1段）蒜（2粒）豆豉（1勺）姜（1块）料酒（20毫升）...

“猪肉皮富含胶原蛋白，是天然的美容神器。但是肉皮难处理，不少人都是直接扔掉，怪可惜的！其实猪肉皮只需要稍微做一点转换，就能成为一道既美颜又下酒的好菜！”食材明细主料猪肉皮（适量）辅料大蒜（适量）生姜（适量）辣椒（适量）胡萝卜（适量...

“肉酱炒豆皮，美味又下饭。”食材明细主料豆皮（100克）辅料肉酱（30克）香葱（少许）调料辣椒（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉酱炒豆皮的做法步骤1、把豆皮泡好洗干净。2、肉酱。3、锅烧热放油，蒜末炒5秒，倒入豆皮炒熟加肉...