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虎皮青椒炒肉皮的做法 虎皮青椒炒肉皮怎么做

虎皮青椒炒肉皮的做法 虎皮青椒炒肉皮怎么做

食材明细

主料
  • 青椒 (3个)
  • 红椒 (3个)
  • 猪皮 (200克)
  • 豆皮 (100克)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
配料
  • (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 五香粉 (适量)
  • 中辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

虎皮青椒炒肉皮的做法步骤

  • 虎皮青椒炒肉皮的做法 虎皮青椒炒肉皮怎么做 第2张

    1、猪皮洗净后放入开水锅中煮至10-15分钟

  • 虎皮青椒炒肉皮的做法 虎皮青椒炒肉皮怎么做 第3张

    2、煮好的肉皮洗净切块状备用

  • 虎皮青椒炒肉皮的做法 虎皮青椒炒肉皮怎么做 第4张

    3、豆皮切成丝,打成结

  • 虎皮青椒炒肉皮的做法 虎皮青椒炒肉皮怎么做 第5张

    4、辣椒洗净切成两截备用

  • 虎皮青椒炒肉皮的做法 虎皮青椒炒肉皮怎么做 第6张

    5、热锅烧油,将辣椒放入锅中爆炒后出锅

  • 虎皮青椒炒肉皮的做法 虎皮青椒炒肉皮怎么做 第7张

    6、另起锅烧油,爆香姜蒜

  • 虎皮青椒炒肉皮的做法 虎皮青椒炒肉皮怎么做 第8张

    7、将切好的肉皮放入锅中炒

  • 虎皮青椒炒肉皮的做法 虎皮青椒炒肉皮怎么做 第9张

    8、倒入豆皮,与肉皮一起炒,加入适量生抽焖2分钟

  • 虎皮青椒炒肉皮的做法 虎皮青椒炒肉皮怎么做 第10张

    9、倒入炒好的辣椒,放适量盐,鸡精,五香粉小炒一会

  • 虎皮青椒炒肉皮的做法 虎皮青椒炒肉皮怎么做 第11张

    10、关火,洒上香菜,装盘啦

  • 虎皮青椒炒肉皮的做法 虎皮青椒炒肉皮怎么做 第12张

    11、我喜欢吃里面的豆皮跟辣椒....

  • 虎皮青椒炒肉皮的做法 虎皮青椒炒肉皮怎么做 第13张

    12、我家胖子喜欢肉皮...