西兰花烧豆腐的做法 西兰花烧豆腐怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

西兰花烧豆腐的做法步骤

• 1、北豆腐切成菱形片。

• 2、西兰花掰成小块，洗净备用。

• 3、胡萝卜切成菱形片。

• 4、葱蒜切末儿备用。

• 5、锅中烧开水，焯一下西兰花，焯好后过冷水，沥干备用。

• 6、另起一锅，放少量油，煎一下豆腐。

• 7、豆腐煎制两面金黄就好。

• 8、碗里放入适量盐、料酒、酱油、白糖、淀粉，少量水搅拌均匀。

• 9、热锅凉油，放入十三香、葱蒜末煸炒。

• 10、炒出香味后放入胡萝卜，继续煸炒。

• 11、胡萝卜炒软后放入西兰花。

• 12、最后放入豆腐片，翻炒一下。

• 13、倒入调好的料汁，再继续翻炒几下即可出锅。