关于五香盐水牛肉怎么做的餐饮精选

“虽然做法简单，但是却不失美味！”食材明细主料牛肉（1000克）辅料大葱（一根）桂皮（两片）八角（三个）胡椒粉（一茶匙）料酒（五茶匙）姜（一小块）辣椒（一大把）盐（五茶匙）花椒（十五粒）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）五香盐水牛肉的做法步骤1、牛肉...

食材明细主料牛瘦肉（500克）辅料五香粉（10克）调料十八香（5克）糖（50克）盐（5克）五香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）五香牛肉干的做法步骤1、精选牛瘦肉。2、割除多余筋膜。3、开水煮一小时左右。4、用筷子插到瘦肉内确保已完全煮透,...

“过年有好多人不喜欢红烧肉，但也要炖一锅牛肉，说这不但好吃，更重的是为了健康，可想人们对牛肉的青睐，我则不但有红烧肉而且还有红烧牛肉，一个都不能少，这除了丰富我们的餐桌，更能能增添节日的气氛。有了这一锅红烧牛肉和红烧...

食材明细主料毛豆（400g）辅料八角（适量）花椒粒（适量）大葱（1根）生姜（1块）干辣椒（3个）香叶（5片）桂皮（1块）粗盐（2勺）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）盐水五香毛豆的做法步骤1、毛豆洗干净，用清水浸泡半小时。2、锅中倒入适量清水，放入所有辅...

“五香盐水花生想要做好，这两步少不了😉到吃新鲜花生的季节啦～每年都会做一些五香盐水花生😄煮好后吃又鲜又香，煮好之后再晒后又别有一番风味～😉煮好晒干再炒～滋溜～口水流下来了😂今天咱们来看看新鲜花生到底怎么煮才入味又...

食材明细主料牛肉（500克）辅料紫头园葱（一个）配料淀粉（适量）孜然（10克）酱油（少许）盐（少许）味精（适量）辣椒面（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）五香嫩牛肉的做法步骤1、牛肉切小薄片，放入少量的酱油上色，用水淀粉抓一下，这样炒出的牛...

“过年必须要有卤牛腱，妥妥的宴客菜，酌酒，配面都棒棒哒！”食材明细主料牛腱子（1500g）辅料葱（适量）八角（适量）豆蔻（适量）桂皮（适量）草果（适量）姜（适量）五香（口味）烧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）五香酱牛肉的做法步骤1、食材，新鲜牛腱子，洗净用清水...

“水煮毛豆和啤酒很配哦”食材明细主料毛豆（400g）辅料八角（1个）桂皮（1块）香叶（3片）花椒（8颗）干辣椒（3个）生姜（1块）盐（适量）鸡精（少许）五香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）五香盐水煮毛豆的做法步骤1、准备毛豆。2、配料如图。3、锅里放入...

“每年开始腌五香咸蛋的时候，从买回来鸭蛋就一直期盼能早日吃到咸蛋，但是要吃到蛋黄流油的咸蛋，必须要等待一个月左右，对一个吃货来讲，等待那么长时间，简直无异于慢性自杀。于是在等待期间，我就潜心研究快速做成五香咸鸭蛋方...

食材明细主料牛肉（适量）辅料鸡蛋（适量）配料五香卤肉香料包（一份）酱油（适量）料酒（适量）白糖（适量）细盐（适量）五香（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）五香牛肉的做法步骤1、备好所用材料。2、汤锅内加入清水（锅的三分之二满），牛肉块，酱油。3、...

“鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。鸭蛋用盐腌透食之，有清凉，明目，平肝的功效”食材明细主料鸭蛋（50枚）辅料白酒（适量）盐（适量）五香粉（适量）食用碱（适量）咸鲜（口味...

“牛肉的营养丰富，自己做的牛肉干也是超级好吃，这次做得有点干，但是超级香，做了一小碗，一会儿就整完了。哈哈。。。”食材明细主料牛肉（500g）辅料植物油（15g）姜（3g）葱（3g）料酒（5g）盐（2.5g）白糖（3g）花椒粉（1g）辣椒粉（1g）白芝麻（2g）十三香（2g）生抽（1...

“牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素B族，烟酸，钙，磷，铁，胆甾醇等成分！具有强筋壮骨，补虚养血，化痰熄风的作用！还能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后，病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜！牛肉是养胃益气之品，也是强...

“老汤酱出来的牛肉，非常进味，色泽也很红润。做法非常简单。做酱牛肉以花键子肉最好，中有牛筋，切开成片时有花纹。我没买到牛前腱子，用是后腿没有太多的筋。呵呵好嚼。。。。”食材明细主料牛后退肉（适量）辅料老汤（适量）葱（适量...

“中式菜中的五香淮盐是个非常常见调味品，腌肉类呀，做卤菜呀放点下去会令菜特别香，特入味；自制五香淮盐，以前我是都没想过的，但自从家中有了破壁机，我的想法就多了，调味料自已做，选材较随意，想有多香有多香。破壁机的研磨功能键...

“这天气越来越热进厨房就不想炒菜，做点凉拌又简单又省时凉拌牛肉这道菜呢是非常常见的一道菜，我这菜是卤了再拌，别有一番风味儿由于这段菜先是卤过的，所以在调味汁的时候要尽量简单。”食材明细主料牛腱子肉（半斤）小尖椒（二...

“说实话，其实我是想做五香牛肉脯的，因为是第一次做，水打的太多，所以最后在烤制的时候成品开裂了，不像肉脯那样一块块的那么好看，但是味道真的和外面包装的五香牛肉干基本相似，所以最后我就用手撕成小块了，充当牛肉干。想想还...

“牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，是寒冬补益佳品。直接吃味道就很不错了，也可以...

食材明细主料毛豆（适量）辅料八角（适量）桂皮（适量）花椒（适量）红辣椒（适量）草果（适量）调料盐（适量）水（适量）五香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）五香盐水毛豆的做法步骤1、适量毛豆准备就绪。2、花椒和红辣椒备用，花椒可是婆婆自己种植哒。...

“酱牛肉，最完美的就是选择金钱腱子肉来烹饪，切出来的牛肉片上布满了牛筋的纹理，肌肉中的少量牛筋色黄而透明;肉质紧实，切片时保持完整不会松散，切面成豆沙色;吃起来咸淡适中，酱香浓郁，酥嫩爽口，不硬不柴。酱牛肉保留了牛肉补...

食材明细主料毛豆（800g）辅料盐（12g）香叶（5片）八角（5颗）花椒（1撮）五香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）盐水五香水煮毛豆的做法步骤1、毛豆用清水洗干净，再用盐水浸泡10分钟左右，装盆备用。2、用剪刀将毛豆两端剪掉，以便于更好地入味。...

“卤牛肉选用牛腱子是最好的选择，金钱腱（前腿腱）里面含有很多的筋膜，且口感特别Q弹！”食材明细主料金钱腱（800g）辅料葱（3根）姜（4片）料酒（2勺）花椒（1小把）黄栀子（2颗（可不加））调料卤料包（1包）盐（适量）蚝油（2勺）生抽（2勺）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）...

“看着这一个个毛茸茸饱满鲜亮的小豆子，好可爱，真的是很诱人哦，不过里面的丁香味道稍微有点重，我不是很喜欢，早知道就不放了。这是一个营养的小零嘴，不像烧烤之类的那样油腻，也不上火，清清爽爽的，看电影的时候真是少不了它。”...

“这样处理过的猪肝变得很香且易入口，并有悠长的回味，觉得猪肝腥味难以接受的筒子可以试一下哦，我这次腌制的过程太长了点，总共有一个晚上加半天，所以咸了点后期没有蘸汁。其实喜欢蘸汁吃的筒子可以少腌会儿，腌个3－4小时差不...

食材明细主料菠萝蜜核（500g）调料盐（2小勺）五香粉（3g）五香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）五香盐水菠萝蜜核的做法步骤1、菠萝蜜。2、吃剩下的核洗净放清水里面煮开。3、加盐和五香粉煮熟。4、倒掉多余的水干炒。5、炒干水分，像...