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五香盐水牛肉的做法 五香盐水牛肉怎么做

五香盐水牛肉的做法 五香盐水牛肉怎么做

虽然做法简单,但是却不失美味

食材明细

主料
  • 牛肉 (1000克)
辅料
  • 大葱 (一根)
  • 桂皮 (两片)
  • 八角 (三个)
  • 胡椒粉 (一茶匙)
  • 料酒 (五茶匙)
  • (一小块)
  • 辣椒 (一大把)
  • (五茶匙)
  • 花椒 (十五粒)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

五香盐水牛肉的做法步骤

  • 五香盐水牛肉的做法 五香盐水牛肉怎么做 第2张

    1、牛肉用清水浸泡一小时,中途换一次水保证血水全部浸泡出来

  • 五香盐水牛肉的做法 五香盐水牛肉怎么做 第3张

    2、准备配料

  • 五香盐水牛肉的做法 五香盐水牛肉怎么做 第4张

    3、加入1.5升水倒入所有配料

  • 五香盐水牛肉的做法 五香盐水牛肉怎么做 第5张

    4、大火煮开撇去浮沫,煮一个小时左右

  • 五香盐水牛肉的做法 五香盐水牛肉怎么做 第6张

    5、煮好的牛肉原汤浸泡半小时。

  • 五香盐水牛肉的做法 五香盐水牛肉怎么做 第7张

    6、成品

小窍门

煮好的牛肉可以直接吃,也可以准备一份简单的蘸料!
蘸料:小米辣三个,香油半茶匙,味极鲜酱油一茶匙,红油半茶匙,蒜泥少许,葱花少许拌匀即可!