关于白煮羊肉怎么做的餐饮精选

食材明细主料羊肉（适量）辅料姜（适量）料酒（适量）花椒（适量）香叶（适量）葱（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）白煮羊肉的做法步骤1、羊肉洗净焯水。2、焯水后捞出洗净准备姜葱、花椒、香叶。3、放入锅中加入适量料酒、水、姜葱...

“天冷了，少不了吃些羊肉来解馋驱寒，今天就给大家分享一道汤白浓郁，膻味小，味道鲜香的羊肉汤。”食材明细主料羊肉（500g）辅料胡萝卜（半根）香菜（1颗）调料白芷（5g）生姜（一块）小茴香（适量）盐（适量）胡椒粉（1勺）玉米油（适量）清淡（口味）炖（工艺）一小时...

“老人们常说：“吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。其中就隐含着说明了萝卜具有的防病、治病功效。秋冬天气候寒冷，人们多食热物，所以胃内容易积火。萝卜为寒物，食萝卜可祛火生津。所以冬天常食萝卜。萝卜有消食、降气之功，对...

“这道菜是在水煮肉片的基础上改用了羊肉片，家里人都喜欢吃羊肉片，买来现成的羊肉片，用水煮肉片的做法做非常的好吃还省事！过年吃红红火火！水煮肉片属于渝菜、川菜中著名的家常菜。其起源于上世纪30年代，自贡名厨范吉安(188...

食材明细主料羊腿肉（适量）辅料姜片（少许）八角（少许）桂皮（少许）香味（少许）花椒（少许）调料料酒（适量）白醋（适量）蘸酱豆腐乳（一块）糖（少许）酱油（少许）香油（少许）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）白切羊肉的做法步骤1、准备:带皮羊腿肉。2、将羊...

“夏日的羊肉不炖汤了，来点清爽的吃法。”食材明细主料羊腿肉（适量）姜（一块）辅料小葱（少许）香菜（少许）干辣椒面（少许）味精（少许）盐（少许）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）白水羊肉的做法步骤1、羊腿肉买回洗净，浸泡一会，让它去去血水...

大家在吃羊肉的时候，都会采用炖汤或红烧的做法。随着食疗的普及，越来越多的人们也渐渐关注到了日常生活中不能轻易忽视的饮食问题，因为饮食问题会对身体健康产生直接的影响或危害。那么就有人问到了，煮羊肉多久能熟，一起来...

“大家好，我是肉肉厨！今天给冬季香进补却不喜欢羊肉的膻味的朋友准备了一道菜：羊肉白萝卜煲。羊肉既能御风寒，又可补身体，但是很多人怕吃多羊肉上火，所以我搭配了白萝卜。白萝卜味甘、辛、性凉，具有清热生津、凉血止血、消食...

“麻辣，下饭。”食材明细主料羊肉卷（适量）黄豆芽（适量）金针菇（适量）辅料食用油（适量）姜（适量）干红辣椒（适量）花椒适量（适量）盐（适量）生抽（适量）麻辣火锅底料（适量）香菜（适量）蒜（适量）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水煮羊肉卷的做法步骤1、...

“清朝时宫庭和王府祭神后，用以拜祭的活肥猪一般就赏给更房了。可能是更夫们吃不完一整头，于是做兼差。乾隆6年，乾隆大儿子永璜的更夫们，在王府更房墙外开了个小门脸，请了退休御厨做技术顾问，卖起了猪肉，取名“和硕居”。他...

“羊肉和莜面堪称绝配。清香的菌汤将莜面煮熟，里面放几片涮羊肉的薄片，营养丰富又不油腻，美味哦。”食材明细主料莜面（适量）涮羊肉片（适量）鲜蘑菇（适量）辅料西红柿（半个）香菜（少量）鸡蛋（一颗）蚝油（适量）花生油（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时...

1、煮羊肉汤时，需要添加羊肉、羊骨头、羊杂作为主料制作，出来的羊肉汤口味会更加纯正。煮羊肉汤时，可以添加适量的羊蹄，煮出来的汤汁会更加浓稠。2、煮羊肉汤的过程中，可以添加鲜活的鲫鱼，煮出来的羊肉汤颜色会呈奶白色，汤汁...

“羊肉是中国人食用的主要肉类之一，比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。并且羊肉中的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量都颇为丰富。并且，羊肉的肉质很细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。此外，羊肉...

1、选料。煮羊肉汤时需要以羊肉、羊骨头、羊杂、羊蹄作为主料，添加鲫鱼、羊油等辅料制作，做出来的羊肉汤会更鲜、更白。2、增香。煮羊肉汤时添加的鲫鱼，需要选择鲜活的鲫鱼，煮出来的羊肉汤汤汁会更加洁白。煮羊肉汤的时候...

“煮了一锅盐水羊肉放一边，可以用了做菜。蒜蓉辣酱做好以后，直接搭配白菜拌着吃，味道也超级好。”食材明细主料白菜叶（2块）羊肉（120克）辅料红椒（小许）葱叶（小许）调料蒜蓉辣椒（3汤匙）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白菜拌羊肉的...

羊肉是很多人非常喜欢吃的东西，而且在中国，一向有冬至吃羊肉的习惯。但是很多人煮羊肉汤煮出来不是很好看，没有什么技巧。其实煮羊肉汤是有技巧的，那么大家知道羊肉汤怎么煮白吗？下面我们就将会为大家解决这个问题。羊肉汤...

“很久以前的存货量，现在看到还是馋，或许是因为个人比较偏爱这种麻辣的菜，加点自己喜欢吃的蔬菜菌菇等等,总是抵制不住这个诱惑！上菜，明天继续再做点这个打打牙祭。”食材明细主料羊肉片（250克）辅料香菜（1把）土豆（1个）金针菇（1把）...

“豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥...

食材明细主料带骨羊肉（适量）陈皮（适量）辅料葱（适量）姜（适量）八角（适量）桂皮（适量）小茴香（适量）草果（适量）花椒（适量）调料盐（适量）水（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）陈皮煮羊肉的做法步骤1、带骨羊肉提前浸泡出血水。2、大料...

“清炖的羊排羊骨，把大块的肉用来煮面炒菜了，剩下的肉骨炖个萝卜汤来吃。”食材明细主料羊肉骨（几块）白萝卜（250g）辅料胡萝卜（小许）清水（适量）调料葱（半棵）香菜（一棵）泡椒（小许）食盐（1g）白醋（3g）酸辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）白萝卜炖...

食材明细主料羊肉（500g）辅料香菜（一根）小洋葱（1个）蒜瓣（适量）小葱（2根）干辣椒（1个）姜片（几片）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）酱香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水煮羊肉的做法步骤1、羊肉切成小块，凉水入锅，焯水。2、焯好水的羊肉重新放入...

可以提香，去掉羊肉的膻味。白芷的味道特别香浓，可以作为调味料来使用。在煮羊肉时加入适量的白芷能很大程度提升羊肉的口感和味道。除了煮羊肉可以加白芷，煮牛肉猪肉都可以加白芷提香去异味。在选购白芷时，应当挑选色泽比...

1、在煮羊杂之前，先煎炒一会儿，接着加入清水，用大火煮开之后，再转成中火熬煮即可。2、煮羊杂的同时，往里面加入羊油共同烹制，羊杂汤就能迅速变成白色。3、在羊杂汤里加入鲫鱼，这样做不仅可以去除羊肉自身的膻味，还可以增加鲜...

我们都知道一句俗语，冬吃羊肉夏吃鸭，羊肉属于热性肉类，吃了可以御寒，我们经常看到北方人在大冬天的会吃涮羊肉，就是这个道理。另外羊肉也可以补身体，适合体虚怕寒的人食用。但是羊肉里面含有纤维，煮不好吃起来如同嚼棉花，还有...

羊肉十分适合在冬季食用，因为羊肉性温，滋补暖胃，可以帮助我们的身体驱除寒气，因而大家在冬天可以多多食用羊肉。但是，羊肉也有一定的腥味，处理起来也是有一定难度的。不过大家不用担心，下面这篇文章就将告诉我们到底羊肉怎么...