酸汤牛柳的做法 酸汤牛柳怎么做
“没有味口?那就给自己来一道酸汤牛柳吧,又营养又有味。牛肉鲜嫩，汤味酸辣，番茄带微微地有些甜味。绝对让你大开味口哦~~~”食材明细主料牛肉（适量）辅料泡野山椒（适量）泡生姜（适量）泡红辣椒（适量）韭菜（适量）番茄（适量）土豆粉（适量）大...
酸汤肥牛面的做法 酸汤肥牛面怎么做
“说到肥牛，最常见的吃法就是在涮火锅的时候，丢进火锅里涮一涮，蘸下酱料就可以吃。其实肥牛还有一种更开胃更简便的吃法，那就是酸汤肥牛面，特别是在寒冷的冬天，吃点热乎乎的热汤面是最好不过的啦~酸汤肥牛面里面用了泡椒和...
酸汤肥牛的做法 不正宗酸汤肥牛 酸汤肥牛怎么做
“酸汤肥牛应该算川菜吧？酸辣开胃，好吃到汤都可以不剩呢。只是对于我们这种什么菜都要放点糖的人来说，正宗的川菜就太辣了！可是又抵挡不住美味的诱惑，怎么办呢？改良一下吧，来一道不正宗的酸汤肥牛！”食材明细主料...
酸汤肥牛的做法 简单版酸汤肥牛 酸汤肥牛怎么做
“喜欢酸汤肥牛，但做起来繁顼，买了现成的肥牛片辣酸菜，加入一些粉丝一起煮了，味道绝对OK。”食材明细主料肥牛片（一盒）辣酸菜（一包）粉丝（一两）辅料鸡精（一勺）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸汤肥牛的做法步骤1、现成的肥牛片...
酸汤肥牛的做法 酸汤肥牛！酸酸的，一点点的辣味，下饭利器！ 酸汤肥牛怎么做
“酸汤：中含有一定量的酒石酸、苹果酸、乳酸、乙酸、柠檬酸和少量的丁二酸。矿物质主要是钙、磷、铁、锌等。俗话说“三天不吃酸，走路打蹿蹿””食材明细主料肥牛卷（500g）西红柿（2个）金针菇（250g）辅料食用油（20ml）盐（3小匙）味精（2...
酸汤肥牛为什么酸
内含酸性食物。酸汤肥牛中含有酒石酸、苹果酸、乳酸、乙酸、柠檬酸与少量丁二酸，这些酸都来自酸汤肥牛中的配菜。做酸汤肥牛最主要加入西红柿或白醋做出酸味，还可以再加一些金针菇、泡椒或是辣椒、豆芽、蒜末、姜等配菜...
鼓椒牛柳的做法 做出最嫩牛柳的关键点—鼓椒牛柳 鼓椒牛柳怎么做
“牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味，还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次...
甜酸鸡柳的做法 甜酸鸡柳怎么做
食材明细主料鸡胸肉（一块）辅料生菜（4片）芝麻（少许）调料番茄酱（三匙）糖（一小勺）醋（一小勺）蛋清（一个）生粉（三匙）盐（少许）生抽（一小勺）胡椒（少许）料酒（一匙）酸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）甜酸鸡柳的做法步骤1、鸡胸肉切稍粗长条。2、放入少...
青椒牛柳炒酸菜的做法 青椒牛柳炒酸菜怎么做
“酸爽微辣，很下饭的小炒。”食材明细主料牛柳（100克）酸菜（80克）辅料青椒（1个）蒜末（少许）姜丝（少许）调料油（少许）蚝油（少许）糖（少许）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒牛柳炒酸菜的做法步骤1、备好食材：如图。2、将牛柳，青椒，酸菜改刀...
酸汤牛肉的做法 酸汤牛肉怎么做
食材明细主料牛肉（300g）腐竹（适量）白菜（一颗）番茄（1个）香菜（2根）辅料姜丝（适量）蒜末（适量）葱花（适量）花椒粒（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）酸汤调味料（60g）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸汤牛肉...
杭椒牛柳的做法 杭椒牛柳(津) 杭椒牛柳怎么做
食材明细主料牛里脊（300g）杭椒（200g）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料酱油（2匙）番茄酱（半勺）盐（适量）蚝油（2匙）料酒（1匙）蛋清（1个）淀粉（1匙）嫩肉粉（自选(半)勺）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）杭椒牛柳的做法步骤1、牛肉切片(逆纹切)拍一下，放入盐...
酸汤肥牛片的做法 酸汤肥牛片怎么做
“酸汤肥牛是道经典的下饭菜,酸辣可口,吃起来很过瘾,我做的时候取消了泡椒和辣椒圈,因为承受不了太辣的味道,但是有黄灯笼辣椒酱,味道还是很不错,依旧酸辣过瘾。”食材明细主料肥牛片（适量）金针菇（适量）辅料葱花（适量）姜末（...
酸辣牛肉汤的做法 红白配-酸辣牛肉汤 酸辣牛肉汤怎么做
“豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。鸭血为家鸭的血液。以取鲜血为好。味咸，性寒。能补血、解毒。用于失血血虚，或小儿白痢似鱼冻者，可以取鲜血趁热饮，或...
酸汤牛蛙的做法 酸汤牛蛙怎么做
“上周，没来由的微博热搜声称市场将禁止售卖牛蛙（已辟谣），加上居家一个多月的网友近期印象中确实难有牛蛙的身影，一时间网络上哀鸿遍野，纷纷表示“我现在比锅里的牛蛙还难过”。自1959年牛蛙从古巴引入我国以来，九十年代左右...
酸汤肥牛煲的做法 酸汤肥牛煲怎么做
“涮火锅剩了一点肥牛，想起来还有一包酸汤调料，买了以后一直没试过呢，试一下。”食材明细主料肥牛（10片）辅料金针菇（半包）芹菜（4-5根）调料酸汤调料（1包）蒜（2-3瓣）香辣（口味）煲（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸汤肥牛煲的做法步骤1、准备食材...
牛柳汤米粉的做法 牛柳汤米粉怎么做
“鲜美的汤米粉，嫩滑的牛柳，爽滑有筋道的米粉，瘦肉汤底。”食材明细主料米粉（1个）牛肉（适量）辅料洋葱（适量）胡萝卜（适量）香菜（少许）腌料蚝油（少许）香油（少许）胡椒粉（少许）糖（少许）生粉（少许）调料生抽（少许）油（少许）盐（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗...
酸汤肥牛的做法 冬日暖身美食-酸汤肥牛 酸汤肥牛怎么做
“酸辣鲜香，暖身暖心。适合冬天吃的美食。。小伙伴们如果感觉不错，记得关注。关注我美食不错过。原创菜谱不容易。小伙伴们举手之劳，多多关注。多多收藏。。让我有继续做下去的动力。谢谢！”食材明细主料金针菇（半斤）牛肉片...
酸汤牛杂的做法 酸汤牛杂#春季润燥汤水# 酸汤牛杂怎么做
“买到的牛杂不杂，牛肠、牛肚都没看到，只有牛肺、牛喉管。还是欢欢喜喜的做一道酸汤牛杂。”食材明细主料牛杂（1盒）西红柿（1个）娃娃菜（1颗）金针菇（1盒）辅料辣椒（2颗）蒜末（适量）葱（适量）香菜（适量）调料酱油（3勺）蚝油（2匙）酸辣（口味）煮（工艺）半小...
酸汤肥牛的做法 【四川】酸汤肥牛 酸汤肥牛怎么做
“酸汤肥牛，辣中有酸，酸中够辣。一直喜欢吃肉的我，对于酸汤肥牛这道菜。吃过一次之后就喜欢上。这周的时间充足可以利用起来做一些美食。但是没有买到做酸汤肥牛的黄辣椒酱，做出来的色泽少了金灿灿，但是却也味道鲜美。”食...
牛柳炒酸萝卜条的做法 牛柳炒酸萝卜条怎么做
“非常下饭的小炒。”食材明细主料牛排（两块）酸萝卜（适量）辅料蒜末（少许）小米辣（少许）姜末（少许）调料油（少许）蚝油（少许）胡椒粉（少许）糖（少许）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛柳炒酸萝卜条的做法步骤1、准备:牛排两块。2、改刀切条...
酸汤肥牛的做法 酸汤肥牛怎么做
食材明细主料肥牛（250克）酸汤包（一带）豆芽（适量）金针菇（适量）干辣椒（几个）调料盐（少许）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸汤肥牛的做法步骤1、豆芽洗好了，大火煮开，放豆芽煮熟。2、金针菇洗好了，入锅煮熟捞出来。3、豆芽和金针菇放...
酸笋炒牛肉的做法 柳州特色之酸笋炒牛肉 酸笋炒牛肉怎么做
“酸酸辣辣的下饭菜！酸笋是我们广西独有的一种特色，无论大街小巷、家家户户都会闻到炒酸笋的浓郁味道，很特别，很多人吃不惯，但是广西人比较喜欢吃：下稀饭、炒菜、汤粉各种各样的吃法应有尽有！酸笋做法：夏天笋子多的时候，买新鲜...
酸汤牛腩的做法 酸汤牛腩怎么做
食材明细主料牛腩（750克）料酒（适量）姜（适量）小番茄（适量）番茄酱（一勺）娃娃菜（少许）海鲜菇（少许）辅料火锅底料（半勺）姜黄粉（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）酸辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）酸汤牛腩的做法步...
酸汤肥牛的做法 酸汤肥牛（番茄浓汤版） 酸汤肥牛怎么做
“通常酸汤肥牛都是酸辣味的，为了让不吃辣的小朋友也能吃上这道菜，做了番茄浓汤版本的，大家都爱吃，也可以直接做为汤食。色泽金黄，酸香可口，味道浓郁！”食材明细主料肥牛（200克）番茄（2个）韭黄（50克）金针菇（150克）辅料小葱（1根）花椒（几颗...
秋葵牛柳的做法 秋葵牛柳——牛柳炒得嫩，记住四要点 秋葵牛柳怎么做
“其实本来想做的是杭椒牛柳，呜……但是上次做吃了个大亏，那个杭椒哟，那个辣呀，被它害惨了，事情是酱紫滴：那天在超市看到有腌好冷藏的牛柳卖，就贪方便买了点，顺带买了点看上去不怎么辣的杭椒。回家一炒好开吃，某大爷吃了个杭椒...