洋葱烧鸡肝的做法 下饭菜——洋葱烧鸡肝 洋葱烧鸡肝怎么做

“上周买了好多洋葱和动物内脏，家里除了我没人爱吃，一连吃了好几天。今天上道辣味鸡肝，做法很简单。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

洋葱烧鸡肝的做法步骤

• 1、原料大集合。

• 2、将土豆和洋葱切片，蒜拍碎，干辣椒切小段，姜切丝。

• 3、将鸡肝去除血筋，入锅中煮开。

• 4、煮开后取出冲洗干净。

• 5、锅中入油加热。

• 6、倒入姜丝、蒜粒及干辣椒炒香。

• 7、倒入洋葱和土豆。

• 8、翻炒均匀。

• 9、倒入鸡肝。

• 10、加入适量料酒，翻炒均匀。

• 11、加入适量清水，盖上锅盖，焖一会儿。

• 12、待鸡肝熟透，土豆绵软，加入适量盐调味即可。

小窍门

动物内脏可以有效地预防缺铁性贫血，但是也含有大量的胆固醇，偶尔吃吃有益健康，但不要多吃哦。