经典法式泡芙的做法 经典法式泡芙（另外还有闪电泡芙和修女泡芙蛋糕） 经典法式泡芙怎么做
“经典法式泡芙！还简单介绍了跟泡芙类似的其他两种法式甜点Éclair闪电泡芙和Religieuses修女泡芙蛋糕哦~里面用的卡仕达奶油酱我专门做了另外一个视频，不知道怎么做的小伙伴们可以参考哦~微博：_juju的巴黎厨房_”食材明...
法式酥皮泡芙的做法 法式酥皮泡芙怎么做
“泡芙已经是再熟悉不过的法式甜品了，那大家有没有尝试过酥皮泡芙呢？酥软的泡芙上面有一层细沙的酥皮，不仅让泡芙的口感更加微妙美味，在视觉上也添加了更多乐趣，是不是听着就很馋嘴呢~~？”食材明细主料无盐黄油A（57）水（120ml）盐...
经典老式面包的做法 经典老式面包怎么做
食材明细主面团高粉（150克）白糖（48克）盐（2克）鸡蛋（1个）黄油（35克）酵母头高粉（150克）白糖（12克）酵母（3克）水（110克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）经典老式面包的做法步骤1、把所有酵母头所需材料放入面包桶搅拌均匀并发酵2、发酵好的...
经典意式肉酱面的做法 经典意式肉酱面怎么做
“夏天爱吃面～今天吃吃肉酱面吧😜”食材明细主料意大利面（1小把）辅料五花肉（1小块）番茄（1个）调料盐（适量）橄榄油（适量）辣椒油（2勺（不喜欢的可以不放））葱（适量）姜（适量）蒜末（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）经典意式肉酱面的做法步骤...
老式经典薄煎饼的做法 Good Old Fashioned Pancakes 老式经典薄煎饼 老式经典薄煎饼怎么做
“老式经典煎薄饼，煎博饼是美国人经常吃的早餐之一，配上香肠，煎鸡蛋，一杯咖啡，一份优质的周末早餐就完成了.今天我介绍的煎博饼是传统的老式煎薄饼，现在煎薄饼有很多样式，在面糊加入南瓜泥，蓝莓，或者巧克力碎就是新的口味了.”...
经典的广式月饼的做法 经典的广式月饼怎么做
“提起月饼，总能想起广式月饼，最爱的是莲蓉蛋黄，从小到大都对它情有独钟。所以这次就做了莲蓉蛋黄月饼。用的是学厨的月饼模，这一套里面我最爱的是那只超可爱的兔子，你喜欢么？”食材明细饼皮中筋面粉（168g）转化糖浆（116g）花生油...
法式咸奶酪泡芙的做法 法式咸奶酪泡芙怎么做
“周末是阴雨天，我在家里休息，正好动手做点儿热乎乎的小点心和家人分享。常见的甜味奶油泡芙比较腻口，而这款法式咸奶酪泡芙，外脆内软，咸香可口，非常美味。它用料简单，无需任何添加剂，做法也不复杂，不需要打发鸡蛋，掌握几个要点...
经典港式吐司的做法 奶香醇厚，松软拉丝 | 经典港式吐司 经典港式吐司怎么做
“非常经典的一款吐司，蓬松感犹如云朵一般，依旧是松软拉丝的口感，奶香十分浓郁，直接撕着吃或者切片即可，也可以抹些合自己口味的果酱噢~新手小白轻易上手系列！”食材明细主料高筋面粉（250g）辅料奶粉（8g）耐高糖酵母（3g）水（135g）全蛋...
经典港式菠萝包的做法 经典港式菠萝包怎么做
“菠萝酥皮材料中使用了猪油及少量泡打粉，口感非常香酥，不用切割也能膨胀出漂亮的花纹，如果不喜欢猪油气味的，也可以用玉米油代替，口感会略减。面包使用了汤种做法，汤种的加入让面包提高了吸水率，延缓面包老化，松软的面包体结...
经典舒芙蕾乳酸蛋糕的做法 经典舒芙蕾乳酸蛋糕怎么做
“这款乳酸蛋糕，口感细腻，润滑，榘而不腻，看着它在烤箱里一点点膨胀，一点点开裂，一点点上色，最后取出来，再一点点回缩，冷藏之后，口感更好。”食材明细主料奶油奶酪（300克）糖（20克（放蛋黄里的））蛋黄（57克）玉米淀粉（11克）蛋白（95克）辅料黄油（45...
港式经典蛋挞的做法 港式经典蛋挞怎么做
“网淘了些蛋挞皮，昨天上午刚到，下午回来后就赶紧拿来做了港式蛋挞和香芋蛋挞，很好吃呢！刚出炉不久就被消灭了一半。按下面的配方可以制作17个蛋挞哦～”食材明细主料蛋挞皮（17个）淡奶油（250ml）纯牛奶（150ml）辅料蛋黄（2个）白糖（70g）普...
奶油泡芙的做法 经典美味的奶油泡芙制作流程 奶油泡芙怎么做
“一直有要做泡芙的冲动，可总觉得太难，一直没敢做，这次下定决心非要吃，就试着做了一次，做出来感觉还不错，味道非常的好哦。”食材明细主料鸡蛋（115g）盐（1g）水（65ml）牛奶（65ml）高粉（40g）细砂糖（20g）辅料细砂糖（3g）黄油（25g）液态酥油（25g）低粉（40...
经典广式月饼的做法 经典广式月饼怎么做
“马上就要中秋了，怎么能少得了月饼。自己做的月饼甜而不腻，用料安全放心。一炉可以做好几种口味，满足全家人的需求。”食材明细饼皮广式月饼粉（100克）金黄糖浆（50克）花生油（50克）枧水（4克）馅料椰蓉馅（200克）豆沙馅（100克）玫瑰馅（100...
经典法式海绵蛋糕的做法 经典法式海绵蛋糕怎么做
“人生总有失败的时候，不失败过怎知成功的不易！人生如此，烘焙更是如此了！当然，也许有的人聪明点，一点就通，少走了很多的弯路，而傻乎乎的人总会成功的慢些，就像我！经过N此的失败，也不愿意去更换配方或材料，为一字经典而奋战，为其他...
香甜经典卡仕达酱泡芙怎么做好吃又简单
准备时间:12分钟　　　　烹饪时间:22分钟香甜经典卡仕达酱泡芙主要由低筋面粉为主要食材搭配鸡蛋黄油等多种配料制作而成。是一道口感独特的小吃，，软软的口感，甜滋滋的味道，没有理由不爱上它，丰富...
经典法式洛林派的做法 经典法式洛林派怎么做
“JuJu之前也上传过不同洛林派的做法，而其中这个菜谱可以说是最经典，也是最传统的洛林派菜谱了，当然味道无比鲜美。”食材明细主料面粉（180g）鸡蛋（5个）砂糖（1勺）奶油（200ml）培根（150g）洋葱（2个）菠菜（100g）辅料盐（少许）胡椒（少许）奶香（口味）烤...
栗香花式泡芙的做法 栗香花式泡芙怎么做
“泡芙一直是很受欢迎的大众甜点，用来作为下午茶是不错的选择。成都的冬天难得出太阳，不过即使是没有太阳，在房间里面吹着空调喝下午茶还是很有情趣的，关键在于你自己生活的调子。板栗真是一个外边坚强，内心脆弱的家伙。从...
鲁式经典红烧肉的做法 鲁式经典红烧肉怎么做
“做红烧肉的方法很多。在四川，比较多用豆瓣红烧菜肴；在山东，则用糖色和酱油红烧比较常见。今天介绍一款我自己比较喜欢的简易但经典的鲁式红烧肉，只是用了海天草菇老抽，没有用糖色。在红烧肉里，添加了鹌鹑蛋和豆腐，这两种材...
美味的经典卡仕达酱泡芙怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟经典卡仕达酱泡芙，提到泡芙第一反应就是“好吃的奶油空心饼”，以前在读书时，下课路过那种做泡芙的店，闻到香味肚子都会饿的叫起来。有一次实在忍不住就买...
经典的老式面包的做法 经典的老式面包怎么做
“做这款面包期间出来种种状况，两个宝搞得我团团转，期间有些过程图也忘了拍，最后拍成品还没拍过瘾呢，手机没电了，苍天啊......(>_”食材明细主料高粉（175克）低粉（75）酵母（5克）水（200克）糖（20克）辅料高粉（175克）低粉（75克）糖（50克）盐（5克）奶粉...
美味经典卡仕达酱泡芙怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟美味经典卡仕达酱泡芙是一道口感独特的小吃，主要由低筋面粉为主要食材搭配鸡蛋黄油等多种配料制作而成。丰富的配料带来丰富的口感，而美味经典卡仕达酱...
经典泡芙怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料水：250毫升黄油：125面粉：125盐：1/4茶匙鸡蛋：4个辅料钥高脂浓奶油：450毫升原味巧克力：75香草精：1/2茶匙细白砂糖：1汤匙具体步骤1.烤箱预热到摄氏230度。2.在中...
经典葡式蛋挞的做法 经典葡式蛋挞怎么做
“劳累一天该歇歇了，冲着一杯咖啡，来一个甜点，开着空调，听着音乐心情放个假。”食材明细主料蛋挞皮（9个）淡奶油（85g）牛奶（70g）蛋黄（2个）低筋面粉（6g）辅料细砂糖（25g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）经典葡式蛋挞的做法步骤1、让淡奶...
经典美味奶油泡芙怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料水：150ml黄油：60低筋面粉：75鸡蛋：2个盐：2辅料奶油：适量具体步骤1.准备好食材。2.将黄油、水和盐混合中火加热至沸腾。将锅移到湿布上静置。过筛好的低...
泡芙皇后蛋糕用经典做出惊喜
面包蛋糕对于人们来说，既可以作为营养的早餐，也可以作为好吃美味的下午茶，更是能够当做主食充饥，这样强大的面包蛋糕当然是人们最喜爱的啦，所以面包蛋糕市场也是非常的广阔，想要加盟面包蛋糕市场的人也在逐渐的增多，而泡芙皇...