准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
辅料
具体步骤
1. 洋葱切丝;牛蒡去皮、切片;豆腐切厚片;香菇切小块;葱切斜片,备用。
2. 将米酒、味醂、酱油、柴鱼汁、细砂糖拌匀成酱汁备用。
3. 取一平底锅,热锅后转小火,加入奶油融化。
4. 将作法1的豆腐厚片加入作法3的锅中煎至两面焦黄,续放入作法1的洋葱丝,以小火炒香。
5. 在作法4的锅中加入作法2的酱汁及作法1的其余材料,以中火煮至汤汁滚沸。
6. 将牛肉片加入作法5的锅内拌开,煮约1分钟至牛肉变白、熟后即关火。
7. 将作法6的所有材料盛至白饭上即可。