美味蒸酿豆角怎么做好吃又简单
富含维生素丰富的豆角搭配着细嫩可口的肉馅一道制作成美味可口营养价值高的家常美食蒸酿豆角深受广大美食爱好者欢迎。而且色泽清新诱人让人喜爱，搭配着一碗软糯香甜的米饭食用更是美不胜收呢。这是喜爱美食的朋友绝对不可多得的一道美味。
主料
肉馅 ：200豆角 ：100
辅料
盐 ：适量油 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
淀粉 ：适量
姜 ：适量
蚝油 ：适量
具体步骤
将葱、姜和泡椒切末，肉末先加油拌均匀，再加盐 (5克) 料酒 (5克) 酱油 (1汤匙)姜蓉（7克）淀粉 (5克)搅拌上劲
锅中加水再加点盐和油烧开，放入豆角焯，然后把豆角捞起放入冷水里，过冷水，拿起一条豆角将豆角先对半折一起再打成结，酿上肉馅，中间放上咸蛋黄碎装饰，然后把盘子用烤网放入电蒸烤箱倒数第一层用110度普通蒸汽蒸12分钟
