关于【四叶小馆】小面包的餐饮精选

食材明细主料高筋粉（160g）牛奶（70g）蛋液（30g）黄油（7g）辅料酵母（4g）盐（1g）白砂糖（20g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）小面包的做法步骤1、此配料表可以做6个小面包的样子。请根据自己要做的数量按比例增减。2、黄油除外的材料全部...

“最近迷上用植物油代替黄油做面包了，用植物油做出来的少了黄油那股奶香，但是特别特别的柔软。馅料中的椰蓉，用过自制和买的两种，同样的方子，自制的椰蓉做出来的馅料比较湿，很容易就能捏成团；买来的则比较干，容易松散。”食材...

“【盛开在冬日餐桌上的面包花朵】自己在家烘焙面包最美妙的莫过于给面包整形用自己偏好的食材做成各种自己喜好的形状可以说真是随心而欲当面包在烤箱中一点点膨胀香气在屋内开始蔓延这美妙的温暖气息新鲜面包的香甜...

现在市面上的面馆不计其数，很多人都有这样的疑惑：一个小小的面馆，到底能挣钱吗?以兰州拉面为例，据小编调查，一家不起眼的兰州拉面小面馆，足以养活一家人，并走上致富的道路。可能大家都不相信，它的利润有那么高吗?接下来小编带...

食材明细主料猪肉糜（500g）生抽（适量）蜂蜜（适量）辅料芝麻（适量）鱼露（适量）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）猪肉脯的做法步骤1、肉糜加生抽、鱼露、芝麻、蜂蜜一起搅拌均匀。2、封上保鲜膜腌制一晚上3、烤盘铺上油纸，肉糜用擀面...

食材明细主料高筋面粉（140克）辅料水（80克）干酵母（1小匙）细砂糖（25克）盐（1/4小匙）奶粉（6克）全蛋（15克）黄油（15克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）小面包的做法步骤1、按普通面包揉面的方法，揉面，发面，发好的面团，分成四份，取其中一份，分成...

“参加ACA烘培大赛做的面包却没时间发菜谱，趁着年休整理好一个个的发。”食材明细主料高粉（250g）牛奶（135g）炼乳（25g）白糖（30g）酵母（3g）黄油（20g）盐（2g）辅料红豆沙（适量）芝麻（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）四叶草面包的做法步...

食材明细主料猪肉皮（200g）其他（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）猫爪冻的做法步骤1、猫爪冻，可爱Q弹2、肉皮洗净煮熟3、切成小粒，放入豆浆机，按比例加入水，点选豆浆开始制作4、豆浆机自动工作完毕，把煮好的肉皮浆倒入猫爪模具，冷...

食材明细主料五得利面粉（500g）温水（240g）酵母（3g）辅料油（适量）五香粉（适量）盐（适量）五香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）四叶草小花卷的做法步骤1、面粉500g，温水240g，酵母粉3g和成面团，盖保鲜膜发酵。2、发好的面团约两倍大。3、内部...

“很喜欢吃煎的东西，尤其是煎包，今天我就凭着对妈妈的记忆做了小时候妈妈经常给我们做的【小白菜柳叶煎包】。记得在那个困难的年代，很多的时候妈妈不管做包子还是馅饼都是会想法做一些花样的，每次我和弟弟都是那么的开心...

“在美食天下看到了好多做面包的帖子也想让家里的烤箱发挥最大用途，今天也试着做做。”食材明细主料面粉（350g）豆渣（一次豆浆剩下的）酵母（4g）鸡蛋（1个）植物油（20个）奶粉（20g）辅料全蛋液（适量）熟芝麻（适量）配料盐（1勺）甜味（口味）烘焙（工艺）一...

食材明细主料高筋粉（320g）蛋液（60g）牛奶（140g）白糖（40g）辅料盐（2g）黄油（14g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）小餐包的做法步骤1、配量表，图中的配量可以做8个小餐包。请根据自己要做的数量按比例增减。2、黄油除外的材料全部倒进...

“这个方法只需要一次发酵就可以做好，面包蓬松暄软，豆沙夹心，甜蜜在线，四叶草的造型，寓意幸福美好，希望学会这道面包的你永远幸福快乐！”食材明细主料金山日式吐司粉（250克）冰水（120-130克）全蛋液（30克）细砂糖（40克）奶粉（15克）黄油（25克...

食材明细主料架豆（200g）小番茄（10个）辅料盐（2g）猪油（5g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小番茄靡架豆的做法步骤1、小番茄靡架豆2、新鲜小番茄和架豆洗干净，架豆去茎3、锅中放猪肉（不用烧热），倒入架豆翻炒至架豆变软4、加入切好...

食材明细主料面粉（300g）小白菜（100g）西红柿（50g）辅料盐（2g）白油（5g）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）南瓜手擀面的做法步骤1、南瓜切粒2、加水用搅拌机搅拌成汁3、南瓜汁和面4、面团擀平卷起来切丝5、切好的面条撒上面粉防止沾...

食材明细主料高筋粉（2杯）奶粉（8大匙）牛奶（7大匙）炼乳（4大匙）鸡蛋（1个）黑芝麻（2小匙）辅料干酵母粉（1/2小匙）橄榄油（20克）黄油（30克）配料盐（1/2小匙）奶香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）未知（难度）小小面包条的做法步骤1、除油外的所有材料混和，揉匀。(可...

食材明细主料高粉（250克）抹茶粉（15克）细砂糖（50克）盐（3克）全蛋液（50克）牛奶（205克）酵母（3克）黄油（35克）辅料豆沙馅（360克）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）幸运四叶草面包的做法步骤1、将除黄油外的所有材料放入厨师机，酵母和盐分开放，先...

“留住樱桃的美味”食材明细主料樱桃（1斤）辅料冰糖（500g）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）四叶小馆樱桃的做法步骤1、樱桃洗净2、樱桃罐头3、冰糖加入开水熬化，然后加入樱桃一起煮5分钟4、关火晾凉装入玻璃瓶，放进冰箱冷冻...

食材明细主料鸭腿（2只）酸萝卜（3个）干辣椒（2个）辅料桂圆干（3个）无花果干（2个）葱（3节）姜（1个）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）老鸭汤的做法步骤1、准备食材：鸭腿、酸萝卜、干辣椒、葱、姜、桂圆干、无花果干2、白油入煎锅，把鸭腿煎至...

食材明细主料黄粑（200g）玫瑰糖（30g）芝麻（2g）辅料食用油（5g）甜味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）甜黄粑的做法步骤1、准备食材：黄粑切小（贵州特产，糯米制成，软糯香甜），芝麻，玫瑰糖2、锅中放少量调和油，不必烧热3、放入切好的黄粑炒至黄粑...

食材明细主料高筋面粉（250克）牛奶（120毫升）奶粉（3大匙）黄油（2大匙）白糖（2大匙）酵母（2小匙）食盐（1/3小匙）鸡蛋（1个）辅料紫薯（适量）炼乳（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）紫薯四叶草面包的做法步骤1、先把牛奶、食盐、白糖、黄油、鸡...

食材明细主料面粉（400g）植物油（200g）糖（150g）小苏打（一小勺）泡打粉（一小勺）辅料鸡蛋（1个）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）桃酥的做法步骤1、蛋液、糖、植物油混合搅拌均匀为A（蛋液留一丝丝，后面刷桃酥用）2、面粉、泡打粉、小苏打混...

食材明细主料干山楂（1把）冰糖（按需）玫瑰茄（3朵）乌梅（12粒）豆蔻（8粒）陈皮（1小把）甘草（1小把）干桂花（1把）辅料水（4L）酸甜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酸梅汤的做法步骤1、所有食材除桂花冰糖外用水浸泡2小时2、加水大火煮开转小火慢慢熬2...

食材明细主料山楂（250g）苹果（100g）辅料冰糖（50g）酸甜（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）果丹皮的做法步骤1、准备食材：新鲜山楂和苹果2、山楂去核切小蒸熟3、蒸熟的山楂、去核的带皮苹果、冰糖入破壁机搅打成细腻的糊糊4、糊糊...

“香喷喷的糯米饭”食材明细主料糯米（适量）香肠（适量）豌豆（适量）其他（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）糯米饭的做法步骤1、准备食材：香肠2、糯米（可以不需要用水浸泡一晚）3、剥好的豌豆4、香肠切成小粒5、切好的香肠6、香肠和糯米...