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港式经典蛋挞的做法 港式经典蛋挞怎么做

港式经典蛋挞的做法 港式经典蛋挞怎么做

网淘了些蛋挞皮,昨天上午刚到,下午回来后就赶紧拿来做了港式蛋挞和香芋蛋挞,很好吃呢!刚出炉不久就被消灭了一半。按下面的配方可以制作17个蛋挞哦~

食材明细

主料
  • 蛋挞皮 (17个)
  • 淡奶油 (250ml)
  • 牛奶 (150ml)
辅料
  • 蛋黄 (2个)
  • 白糖 (70g)
  • 普通面粉 (18g)
  • 奶粉 (15g)
  • 奶香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

港式经典蛋挞的做法步骤

  • 港式经典蛋挞的做法 港式经典蛋挞怎么做 第2张

    1、牛奶倒入碗里

  • 港式经典蛋挞的做法 港式经典蛋挞怎么做 第3张

    2、倒入白糖、中火煮至熔化后关火

  • 港式经典蛋挞的做法 港式经典蛋挞怎么做 第4张

    3、倒入奶粉、搅拌至无颗粒

  • 港式经典蛋挞的做法 港式经典蛋挞怎么做 第5张

    4、倒入淡奶油搅拌均匀

  • 港式经典蛋挞的做法 港式经典蛋挞怎么做 第6张

    5、加入蛋黄,搅拌均匀

  • 港式经典蛋挞的做法 港式经典蛋挞怎么做 第7张

    6、加入少许面粉,搅拌至颗粒

  • 港式经典蛋挞的做法 港式经典蛋挞怎么做 第8张

    7、准备好蛋挞皮

  • 港式经典蛋挞的做法 港式经典蛋挞怎么做 第9张

    8、倒入蛋挞液八分满

  • 港式经典蛋挞的做法 港式经典蛋挞怎么做 第10张

    9、然后放入预热好的烤箱,200度20分钟即可(等蛋挞着色时候记得盖张锡纸,免得烤焦了)