“中式早餐里,以粥为主,北方人不太喜欢一早炒菜,一般都用腌制的小菜搭配,外面买的怎么说也是不放心,自己速腌的小黄瓜,和清粥最配了。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 腌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
速腌黄瓜的做法步骤
1、准备生抽和黄瓜。
2、洗净的黄瓜切寸段。
3、再如图切成条。
4、黄瓜条放入器皿中。
5、加入适量的生抽,以没过黄瓜为准。
6、密封腌制,一般半小时后就可以吃了。
1、盛器中要干净无水,腌的一次吃不完也不会坏掉。
2、喜欢复合味道的、能吃辣的也可以加一些辣油,吃时候拌一点香油。
3、我是喜欢这样简单的,不掩盖黄瓜的清香,搭配清粥,很开胃。