经典葡式蛋挞的做法 经典葡式蛋挞怎么做
“劳累一天该歇歇了,冲着一杯咖啡,来一个甜点,开着空调,听着音乐心情放个假。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
经典葡式蛋挞的做法步骤
- 1、让淡奶油、牛奶、白糖搅拌均匀的加热至白糖完全融化
- 2、倒入蛋黄,筛入低筋面粉,搅拌均匀
- 3、过筛后是蛋塔水,将塔皮摆在烤盘内,倒入蛋塔水,七分满即可
- 4、装入烤盘放入预热好的烤箱中层,210度25分钟左右,烤至蛋挞表面出现焦点即可
小窍门
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“劳累一天该歇歇了,冲着一杯咖啡,来一个甜点,开着空调,听着音乐心情放个假。”
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