关于八宝鸭怎么做好吃的餐饮精选

“鸭子没有去骨，因为刀工不好，工具有限，但味道还是不错的”食材明细主料鸭子（1只约5斤左右）香肠（2根）干香菇（15个）莲子（15颗）花生（适量）腰豆（适量）赤小豆（适量）黄豆（适量）板栗（适量）糯米（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）味...

“八宝鸭算是我接触的最早的几道上海菜之一了，它充分体现了上海菜浓油赤酱的特点，软糯甜香、肥而不腻，朴实无华的外表，却是内有乾坤。顾名思义，这八宝二字自然意味着这鸭肚子里可是内容不少，就我吃过的见过的食材就不下20多...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭：1500辅料莲子：20芡实米：20枣（干）：20薏米：20糯米：50味精：1黄酒：15桑葚（紫红）：20核桃：20黑芝麻：20具体步骤1.白鸭去肠脏，洗净，将黑芝麻、桃仁、桑葚、水发莲子、芡实...

“八宝饭历经千年，流传全国，色泽鲜艳美观，质软香甜，为酒席上的佳肴八宝饭寓意吉祥平安早期，八宝饭的制作工艺相当繁复，用材讲究，淳朴的老百姓还纷纷赋予了更多深意，民间也称八宝饭与古代的八宝图渊源颇深。所谓八宝，分别是玉鱼...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料光鸭：2只辅料湿薏米：750湿百合：50湿莲子：100湿香菇：25猪肉：50白果肉：50粟子肉：50火腿：15精盐：少许味精：少许原汤：适量上汤：适量具体步骤1.将光鸭洗净，入烧沸的汤缶...

“咸鲜软糯”食材明细主料鸭子（整只）辅料糯米（适量）茭白（适量）鲜虾（适量）海米（适量）藕丁（适量）玉米粒（适量）海参（4只）香菇丁（适量）咸蛋黄（4枚）莲子（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）八宝葫芦鸭的做法步骤1、八宝配料，可随意搭配。第一...

“在我们江南一带，在这个隆重的仪式上，按照传统除了冷盘热炒，必须要有大菜压阵，所谓的大菜，必须是整鸡整鸭，整条的鱼或是完整的猪蹄膀．寓意家满屋圆，洪福齐天！今天就按照传统上个年夜大菜--五谷丰登八宝鸭．在整只的鸭子肚内酿入...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料光鸭：1只糯米：适量腊肠：适量香菇：适量栗子：适量银杏：适量冬笋：适量熏干：适量胡萝卜：适量(八宝馅料可以根据个人喜好随意搭配)：适量辅料酱油：适量糖：适量盐：适量姜：...

“八宝茶，顾名思义即有八样料，一般有茶叶、红枣、枸杞、核桃仁、桂圆、芝麻、葡萄干、菊花等，也可根据个人喜好添加不同的配料。将八种配料放入盖碗中，冲以滚烫的水，料在盖碗中翻滚。盖上盖，静待二至三分钟即可享用。”食材...

没有特殊寓意。中秋时节的鸭子比较肥美，做出来的八宝鸭口感会更好吃。八宝鸭是上海苏州一带特色的传统名菜，属于沪菜、苏菜，主要流行在苏州、上海等地，成品后鲜香可口。八宝鸭是由鸭子、糯米作为主要原料，添加豌豆、火腿、...

“腊八粥演变至今早已没有用固定的杂粮种类了，人们都是依据自己的口味来选择用什么粮食来制作，我曾经用过很多种搭配，制作出来的效果大同小异，但我觉得有几种关键的谷物是一定要有才好吃的，分别是红豆，花生，红枣，芸豆，糯米和紫...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料香菇（鲜）：5g莲子：5g冬笋：5g核桃：桂圆肉：火腿：虾仁：盐：克大葱：八角：克姜：克味精：克料酒：5g具体步骤1.将填鸭开膛，除去内脏洗净，投入沸水锅中焯一下，捞出用冷水洗净；2....

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料花生：15胡萝卜：15鸭：1只红枣：15莲子：15红豆：15糯米：100火腿：15香菇：15辅料生姜：适量鸡精：适量老抽：适量油：适量葱：适量盐：适量生抽：适量辣椒：适量具体步骤1.把红枣...

“八宝炖鸭汤营养丰富，秋补特别好。加了红枣，百合，莲子，桂圆，香菇等。”食材明细主料八宝炖鸭汤料（1包）鸭肉（500g）辅料姜（2块）调料料酒（1勺）五香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）八宝炖鸭汤的做法步骤1、备好食材。2、把料包泡十分钟...

“糯米八宝鸭，清代宫廷名菜，原是江苏苏州地区的特色菜肴。据乾隆三十年正月乾隆南巡时的《江南节次照常膳底档》记载，“正月二十五日，苏州织造普福进糯米鸭子，万年春炖肉，春笋糟鸭，燕窝鸡丝”，其“糯米八宝鸭”是当时苏州地区...

“儿时的腊八粥，印象深刻的是甜甜的，在寒冷的冬季暖暖的。为人母后向妈妈讨经验，现在结合妈妈的经验加上自己学习的知识，做出甜美的腊八粥，供家人品尝。自己做的食物，永远是最美味的。腊八粥故名思义至少需要八样，可以做成甜...

“一款简单的八宝饭，给新年的餐桌添喜气！”食材明细主料糯米（1杯）绵白糖（适量）食用油（1茶匙）果丹皮（1个）葡萄干（适量）辅料蜜枣（5个）枸杞子（1粒）蜜豆（适量）豆沙馅（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）八宝饭的做法步骤1、食材大集合2、...

“八宝饭是汉族传统名点，相传源于武王伐纣的庆功宴会上，天下欢腾，将士雀跃，庖人应景而作八宝饭庆贺。八宝象征有功的八士，使用山楂则寓意火化纣王。慢慢流传至今，有了更多的涵义：莲子是八宝图中的和合转化而来，象征婚姻和谐和...

“《招财进宝八宝鸭》（9月19日命名）提起上海菜，人们总会想到八宝鸭，在90年代八宝鸭是非常受欢迎的一道上海名菜，但随着各种美食店的层出不穷，八宝鸭似乎不再引入瞩目。不过话要说回来，现在的饭店会做正宗八宝鸭的店实在太少...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭：1只糯米：适量肉：适量花菇：适量冬笋：适量火腿：适量五花肉：适量马蹄：适量板栗：适量胡萝卜：适量豌豆：适量辅料生姜：适量八角：适量香叶：适量红枣：适量具体步骤1.新鲜...

“很是意外的"中奖"了，昨天快递打电话说有件快递到了，结果我正好不在家。还奇怪呢，最近好像没在网上买什么，细问了句，说是很大盒子，好像是个电饭锅什么的。突然想起在美食天下申请过试用的，但没想到会选中。直到下午自己去...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料麻鸭（三斤四两）：一只辅料糯米：适量提子干：适量香菇：适量火腿：适量大麦仁：适量红枣：适量白果：适量腰果：适量八角：适量香叶：适量生姜：适量葱：适量花椒：适量具体步骤1.糯...

“材料有限，刚好有红豆，大米，红枣，就尝试着做八宝粥，惊喜，和外面卖的八宝粥一个味道”食材明细主料大米（适量）红豆（适量）红枣（适量）板栗（适量）核桃（适量）辅料糖（适量）甜味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）八宝粥的做法步骤1、准备原料，半碗...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料瘦肉型冻鸭：一只香菇：适量元葱：适量花生：适量咸蛋白：适量糯米：适量辅料盐：适量花椒：适量黑胡椒烤料：适量具体步骤1.瘦肉型冻鸭一只，化冻，清洗干净。铁锅里炒盐和...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料肥鸭（约：1500g糯米：80g中式火腿：50g生栗子仁：8颗干莲子：10个冬笋：50g干香菇：3朵五花肉：80g生花生仁：12颗青豆仁：适量虾仁各：30g绍酒：2茶匙（10ml）老抽：2汤匙（30ml）绵白糖...