营养炖乳鸽怎么做好吃又简单
好久没跟大家一起分享美食心得了，今天为大家带来的是一道营养滋补的炖乳鸽，乳鸽被称为一鸽胜九鸡，可想而至乳鸽的营养了，今天搭配这道菜肴的还用了玉竹沙参，炖出来的汤鲜美滋补，乳鸽的肉又能，这道汤还特别适合体质虚弱的人士多喝。
主料
乳鸽 ：1只辅料
山药 ：适量红枣 ：适量
玉竹 ：适量
薏米 ：适量
红腰豆 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
杏仁 ：适量
沙参 ：适量
莲子 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
首先将山药滚刀切块，泡入清水中，姜切片。
锅中倒入热水，放入乳鸽焯水，将浮沫煮出后，捞入凉水中洗净。
准备好高压锅，放入乳鸽，再放入姜片、红枣、杏仁、玉竹、沙参、薏米、莲子、红腰豆，加入山药，接着倒入清水，以盖过乳鸽三分之二为宜，淋入少量料酒，加盖，炖三十五分钟。
炖好后，加大半勺盐，搅拌均匀，就可以装盘享用了
