关于海鲈鱼烧豆腐怎么做的餐饮精选

食材明细主料海鲈鱼（500g）北豆腐（500g）辅料葱（少许）姜（少许）蒜（数瓣）料酒（少许）胡椒粉（少许）干辣椒（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）海鲈鱼烧豆腐的做法步骤1、准备材料。海鲈鱼（我这挑的是不到一斤的小海鲈鱼）事先腌制一小时，鱼...

“鲈鱼有海鲈鱼和江鲈鱼之分，海鲈鱼体长而窄、江鲈鱼体短而胖。二者相比，江鲈鱼要比海鲈鱼的肉质细嫩，味道更鲜美一些。所以江鲈也比海鲈要贵一些。今天介绍的烧汆海鲈鱼，就是把鱼头、鱼骨、鱼排剔除后烧制，将鱼肉用清水汆...

“本来是想做红烧豆腐鱼，浓香口的，可是当开水入锅，把汤烧成了奶白色时，实在是舍不得那鲜浓奶白的鱼汤，索性就直接来个清鲜口的吧，好在LG也喜欢这种清淡的吃法，豆腐嫩滑，鱼肉鲜嫩，再加上浓白清鲜的鱼汤，很棒的味道，这怕就是叫做错...

食材明细主料鲈鱼（一条）豆腐（六两）辅料葱姜蒜（适量）配料盐（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清香鲈鱼豆腐的做法步骤1、新鲜鲈鱼一条，26元一斤我买的这条29块钱；卖鱼的人会给杀死刮鳞片去内脏，拿回家后用水清洗干净，控水后，...

“故事就是，想喝鱼汤自己就做呗。”食材明细主料鲈鱼（适量）豆腐（1块）油（适量）水（适量）辅料姜（3~4片）大葱（1条）香菜（适量）盐（适量）鱼香（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）未知（难度）豆腐鲈鱼汤的做法步骤1、先去买条鲈鱼再说。[处理：鳞片啥的刮干净，鱼肚...

“海鲈鱼蛋白质丰富，肉质鲜美，是常见的海洋经济鱼类之一。1、鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用；2、鲈鱼还可治胎动不安、...

“冰鲜鱼不适宜清蒸，那就红烧😄～”食材明细主料海鲈鱼（1条）辅料葱姜蒜（适量）豆豉（1勺）小米辣（2个）青线椒（1个）调料料酒（1勺）蒸鱼豉油（1勺）胡椒碎（适量）柠檬汁（适量）香辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧豆豉海鲈鱼的做法步骤1、海鲈鱼洗...

食材明细主料鲈鱼（一条）豆腐（一块）辅料姜丝（适量）香葱（适量）调料食用油（适量）盐（适量）黄酒（适量）胡椒粉（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）鲈鱼炖豆腐的做法步骤1、姜丝备用。2、豆腐冲洗一下，切成小块。3、鲈鱼刮洗干净...

食材明细主料鲈鱼（1条）辅料泡蒜（适量）泡姜（适量）泡椒（适量）鱼酸菜（适量）二锅头酒（适量）鸡精（适量）蒜苗（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜烧海鲈鱼的做法步骤1、海鲈鱼一条，用刀背剃去鱼鳞，不要用刀刃剃鳞，小心失手伤到自己。用...

食材明细主料海鲈鱼（1条）辅料食盐（适量）白酒（一大勺）花椒粉（一小勺）生姜（一大块）葱（数根）味极鲜（一小勺）辣腐乳（两块）腐乳汁（一大勺）辣椒粉（一小勺）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣腐乳蒸海鲈鱼的做法步骤1、海鲈鱼去腮去鳞去内脏，洗净...

“肉质鲜嫩，鲜香入味，非常的美味～”食材明细主料海鲈鱼（一条）辅料姜丝（适量）香葱（适量）调料稻米油（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）黄酒（适量）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧海鲈鱼的做法步骤1、海鲈鱼刮洗干净，改花刀切成长段，...

食材明细主料鲈鱼（两条）生姜（适量）大蒜（适量）调料玉米油（10毫升）盐（少许）醋（几滴）生抽（5毫升）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆瓣红烧鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼去内脏，洗干净备用。2、生姜切成片，大蒜去皮，切块，豆瓣酱生抽准备。3、油锅...

食材明细主料鲈鱼（适量）辅料嫩豆腐（适量）葱段（适量）姜片（适量）料酒（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲈鱼豆腐汤的做法步骤1、鲈鱼用料酒腌制20分钟。2、热少许橄榄油放入鱼。3、两面煎一下。4、加入适量水。5...

“冰箱里有块海鲈鱼尾巴，暴过盐的，一直想吃，今天买了一条白萝卜，就用萝卜煮海鲈鱼吧。大家都认为豆腐与鱼非常搭，其实萝卜与鱼也是非常搭的！萝卜吃足了鱼的鲜味，往往比鱼更受欢迎的。在我们老家，一贯就有萝卜煮鱼的传统。以前...

“利用很方便就可以从超市买到的冷冻鲈鱼块儿，给平日餐桌增添海的味道~~~~”食材明细主料黄瓜（半根）尖椒（半根）辅料大蒜（5瓣）配料糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜烧深海鲈鱼的做法步骤1、首...

食材明细主料鲈鱼（1条）老豆腐（1块）辅料葱段（适量）姜片（适量）韩式辣椒酱（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆腐煮鲈鱼的做法步骤1、食材：鲈鱼。2、老豆腐。3、葱段、姜片。4、韩式辣椒酱。5、将鲈鱼...

食材明细主料鲈鱼（一条）辅料姜丝（适量）葱花（适量）调料食用油（适量）盐（适量）生抽（适量）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）豆腐烧鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼刮洗净沥干，划几刀备用。2、姜丝备用。3、葱花备用。4、热锅入油，放入...

食材明细主料鲈鱼（适量）豆腐（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）香菜（适量）酸笋（适量）调味料（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆腐鲈鱼汤的做法步骤1、鲈鱼清理干净斩块备用。2、老豆腐切小块3、准备好蒜瓣、姜片、香菜。4、平底锅烧...

食材明细主料鲈鱼（1条）辅料姜片（适量）葱段（适量）葱白（适量）配料盐（适量）酱油（适量）豆瓣酱（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆瓣酱烧鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼去内脏洗净，在鱼身两面各划几刀，然后用盐腌下2、锅里放油烧热，...

食材明细主料海鲈鱼（1条）辅料料酒（适量）酱油（适量）剁椒（1汤勺）郫县豆瓣酱（适量）葱（适量）姜（适量）糖（适量）盐（适量）醋（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干烧海鲈鱼的做法步骤1、鱼去鳞，鳃和内脏，洗干净；姜，葱切末。2、在鲈鱼两面抹上酱油...

“朋友送了一条4斤重的海鲈鱼，还是活的，非常新鲜！于是决定来个“一鱼三吃”。先把鱼整理干净，把鱼头与豆腐做个鲜美的鱼汤吧！”食材明细主料海鲈鱼头（500克）豆腐（1块）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）香菜（适量）姜（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适...

食材明细主料海鲶鱼（适量）豆腐（适量）辅料葱姜蒜（适量）干红椒（适量）大料（适量）花椒（适量）配料料酒（适量）酱油（适量）醋（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）海鲶鱼烧豆腐的做法步骤1、看看原料吧2、海鲶鱼洗净，沾上干面粉3、豆腐切块。4...

食材明细主料鲈鱼（适量）豆腐（适量）辅料生姜（适量）香葱（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鲈鱼豆腐煲的做法步骤1、鲈鱼让商家处理好后洗净，少许盐抓匀静置2、豆腐改刀切块...

食材明细主料鲈鱼（两条）酸豆角（适量）大蒜（适量）调料玉米油（8毫升）盐（少许）生抽（2毫升）料酒（2毫升）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸豆角烧鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼洗干净，入锅煎至两面偏黄。2、加入适量大蒜。3、加入酸豆角，生抽，老抽...

“豆腐与鲈鱼完美融合，鲜美至极，营养丰富，非常适合老人小孩食用！”食材明细主料鲈鱼（一条）内脂豆腐（一盒）辅料姜丝（适量）香葱（适量）调料稻米油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）红烧酱油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆腐炖鲈鱼的做法...