关于干煸麻辣鸭怎么做的餐饮精选

“火辣辣的菜”食材明细主料鸭子（适量）芹菜（适量）辅料豆瓣酱（适量）葱（适量）蒜（适量）姜（适量）花椒（适量）小红椒（适量）盐（适量）麻辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干煸麻辣鸭的做法步骤1、如图分别成丝和段2、切成段3、鸭子切块4、锅烧油，放...

“从成都回来，就大爱青花椒，那种麻香的味道闻一闻都会流口水。在那买的青花椒和衣服放在了同一个箱子里面，所以衣服上都满是麻椒的味道，我就是这样一个穿着满是麻椒味道的衣服都会有一种强烈的满足感和幸福感的吃货。所以...

食材明细主料鸭子（半只）土豆（2个）辅料菜油（适量）花椒（20粒）老姜（1个）干锅底料（1包）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）干煸鸭的做法步骤1、先把鸭子用料酒十三香腌制。2、锅内倒入水，把水烧开。3、倒入腌制好的鸭子。4、把...

食材明细主料籽乌（一盒）辅料干辣椒（两个）郫县豆瓣酱（一勺）麻椒（一把）料酒（少许）生抽（少许）原味（口味）未知（难度）干煸麻辣籽乌的做法步骤1、备好食材2、籽乌去嘴去眼去墨囊，洗净备用3、锅中烧水，水开，把籽乌焯水，加料酒，焯水一分钟4、热锅凉...

“干煸姜鸭味道很出，适合下饭。”食材明细主料鸭子（700~g1000g）烧鸡调料（80g）辅料线椒（4个）大葱段（适量）芹菜（适量）生姜（适量（泡姜））大蒜（2个）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干煸姜鸭的做法步骤1、姜切片、线椒斜刀切片、芹菜切段、...

食材明细主料辣椒（适量）辅料豆豉（适量）蒜末（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煸辣椒的做法步骤1、辣椒拍扁备用。2、锅中热油煸香蒜末。3、倒入辣椒翻炒。4、加入豆豉翻炒均匀，加入盐生抽调味。5、装盘。...

“这道菜做起来没什么技术含量，但是真的是很香很下饭，特别是喜欢吃辣的美食家。因为我用的是本地的小辣椒，所以味道很好，看着是不是很诱人呢？喜欢的就快尝尝吧！蒜末是这道菜好吃的关键，不可缺少！”食材明细主料小辣椒（一盘）辅料...

食材明细主料芸豆（适量）辅料干辣椒（适量）花椒（适量）香菜（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料食用油（适量）味极鲜（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煸芸豆的做法步骤1、豆角洗净，沥干水分之后放入油锅炸一下。喜欢...

食材明细主料仔鸡（半只）调料干辣子（30克）花椒（一小撮）料酒（10克）葱（15克）老抽（适量）生抽（适量）盐（适量）糖（适量）味精（2克）姜（15克）蒜（15克）麻辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干煸辣子鸡的做法步骤1、半只鸡洗净。2、鸡控去水分，剁成两厘米见方...

食材明细主料鸭肉（700克）辅料姜（4片）蒜（2瓣）干辣椒（30克）葱（2棵）盐（2克）鸡精（2克）生抽（2勺）料酒（1勺）辣椒油（1勺）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干煸鸭肉的做法步骤1、鸭肉清洗干净，斩成块2、冷水下鸭肉，加一勺料酒煮沸3、焯过水的鸭肉冲...

“这道菜其实是属于零食，关键在于香料的配比，我在配香料的时候是称出来的，按照这个配比也可做其他麻辣小吃，比如麻辣小龙虾、麻辣田螺......”食材明细主料牛肉（500g）辅料白芷（3g）麻椒（3g）大料（3g）葱姜蒜（适量）辣椒碎（5g）熟白芝麻（10g）...

“这道菜的特色爆炒，味道可口，适合大众口味。”食材明细主料猪肺子（一个）青椒（1个）干红辣椒丝（适量）辅料食用油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干煸辣肺子的做法步骤1、猪肺子一个。我买的是熟食。想自己买生的，自己炖的...

“四川的经典做法，麻辣+干煸多放辣椒、多放花椒煸的时候，油多一些，不加一滴水，干煸出来的兔丁肉质酥香脆嫩，越嚼越香。”食材明细主料鲜兔肉（一只）辅料泡生姜（2个）配料葱白（半根）老姜（半个）干辣椒（一大把）花椒（一把）八角（2颗）桂皮（一小片）...

“下酒必备，麻辣入味，做法简单。”食材明细主料花生（500g）辅料干辣椒（50g）花椒（20g）八角（2个）桂皮（1半）小茴香（适量）草果（适量）调料盐（适量）五香粉（1匙）油（适量）麻香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干煸麻辣花生的做法步骤1、干辣椒剪成辣椒圈...

食材明细主料小鱼（250g）黑豆子（20g）辅料生姜（一块）大蒜（3个）花椒（适量）干辣椒（若干）食盐（适量）料酒（2勺）食醋（2勺）胡椒粉（一勺）生抽（一勺）香葱（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干煸麻辣小鱼的做法步骤1、备好食材.食材有刁子鱼半斤，花椒...

“今天做一道好吃的小炒菜肴，叫做“桃仁干煸鸭丁”。核桃仁可健脑益智，老人和小孩常吃一些比较好。而鸭肉更是一种适合大多数人群食用的美食，鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。其中所含的B族维生素和维生素E也较其他肉类多...

“麻辣鲜香”食材明细主料土豆（一个）辅料孜然粉（少许）辣椒面（少许）花椒面（少许）盐（适量）白糖（少许）味精（少许）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻辣干煸土豆条的做法步骤1、土豆去皮改刀呈条状，浸泡出淀粉，捞出沥干水分。2、热锅，倒入...

“炖鸡吃腻了，试试这道干煸鸡，香辣入味，好吃下饭！”食材明细主料三黄鸡（500克）青椒（60克）大蒜（2瓣）蒜苗（5根）小红尖椒（2根）辅料豆瓣酱（1勺）花椒（适量）八角（1颗）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香辣干煸鸡的做法步骤1、准备材料如图。2、...

食材明细主料鸭肠（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）干煸鸭肠的做法步骤1、成品出锅2、备好材料3、锅里油微热就要把鸭肠倒入，慢慢煸炒至变色。4、把煸好的鸭肠拨到...

“美味的下酒菜，干香味美，来杯啤酒就更合适了。”食材明细主料鸭心（适量）辅料干辣椒（少许）姜末（少许）蒜末（少许）调料油（少许）酱油（少许）椒盐粉（少许）花椒粉（少许）糖（少许）料酒（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）干煸鸭心的做法步骤1、...

““鸭肉”属于营养类食品，其性寒、味甘，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热，养胃生津、止咳化痰、清热健脾，可治身体虚弱、病后体虚和营养不良性水肿等，适合春、夏食用较好的肉类食品。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所...

“最近忙的很少有时间来啦,今天发道香辣的煸鸭块犒劳一下友友们,中秋节过完了,那就祝大家国庆节快乐....哈哈...”食材明细主料鸭子（半片）辅料大蒜（适量）葱（适量）鲜辣椒（适量）花椒（适量）老抽（适量）玉米油（适量）盐（适量）味精（适量）中辣（口...

食材明细主料小鱼干（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）油炸花生米（适量）椒盐（适量）盐（适量）香菜（适量）油（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干煸麻辣小鱼干的做法步骤1、所有食材备好……2、锅里倒入油，加入小鱼干中小火油炸，炸制金...

“这是一道一菜两吃的菜.干煸的时候可以当小吃和下酒菜.一旦感觉口感不好了,还可以将剩下的做成美味的回锅泥鳅用来下饭.麻辣味较重.可以令人食欲大开.”食材明细主料泥鳅（400克）辅料红辣椒（20克）嫩姜（20克）大蒜（10克）小葱（10...

“寒冷的冬天，总想吃点重口味的增加点热量，于是麻辣干煸椰菜花，是个不错的选择。”食材明细主料椰菜花（半只）辅料花椒（一大汤勺）指天椒（3~4只）大豆油（适量）味极鲜生抽（适量）盐（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻辣干煸椰菜花...