美味温拌海螺肉怎么做好吃又简单
温拌海螺肉是一道营养健康又美味的家常小吃，搭配着一杯鲜榨果汁或者冰凉清爽的啤酒食用更是美不胜收呢。而且制作工艺也是非常简单快捷容易操作的，口感更是麻辣鲜香惹人回味的呢。喜爱美食制作的朋友绝对不能错过它哦，赶快行动起来吧。
主料
大海螺 ：6个青红椒 ：50
香菜 ：50
辅料
盐 ：适量香醋 ：适量
味精 ：适量
白糖 ：适量
油 ：适量
鲣鱼酱油 ：适量
花椒 ：适量
具体步骤
1.准备好海螺 青红椒 香菜
2.海螺洗刷干净，放入蒸锅蒸15分钟
3.青、红椒切片、香菜切段备用。
4.用叉子将肉取出来。
5.去除掉尾部的黑色部分。
6. 将海螺片成薄片。
7. 取一大碗，加入海螺肉片 青红椒 香菜段。
8. 再加入盐、糖 鲣鱼酱油 香醋 味精
9. 勺子中注入一点油，加入2粒花椒。烧热后趁热浇上，拌匀即可。
1、海螺根据大小来调整蒸制时间，但是海螺必须蒸熟。做好浇热油中加入2粒花椒可以去腥。
