关于家常浙菜——香酥炸茄盒的餐饮精选

“一道家喻户晓的浙菜——炸茄盒，朴素的茄子搭配普通的鲜肉，竟有这般美味！想要外酥里嫩的味道吗？快来学起吧！有外表有内涵更有味道！”食材明细主料肉末（适量）茄子（一个）辅料鸡蛋（一个）淀粉（适量）面粉（适量）配料盐（适量）酱油（适量）椒盐（适量...

“外焦里嫩，鲜香适口”食材明细主料瘦肉（适量）北豆腐（适量）长茄子（适量）面粉（适量）辅料啤酒（适量）小苏打（适量）鸡蛋（适量）葱（适量）配料生抽（适量）料酒（适量）盐（适量）香油（适量）油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酥香炸茄盒的做法步骤1、...

食材明细主料茄子（适量）肉馅（适量）辅料面粉（适量）淀粉（适量）配料油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香炸茄盒的做法步骤1、茄子洗干净，肉馅是提前拌好的。2、茄子切斜刀，不要切断。3、切好的茄子再切成段，这样放肉馅...

“用藕来炸，真的很爽口，很好吃！才出锅没多久，没一会就吃了个精光了！馅料有多就拿来炸成了丸子吃！喜欢的童鞋们，可以参考下！”食材明细主料猪肉末（适量）藕（适量）鸡蛋（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）面粉（适量）淀粉（适量）糯米粉（适量）酱油（适量）盐（适量...

食材明细主料茄子（1个）猪肉馅（适量）辅料玉米淀粉（适量）调料面粉（适量）鸡蛋（半个鸡蛋液）啤酒（1瓶用不了）咸香（口味）酥（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炸茄盒的做法步骤1、我比较懒，直接上我的视频图，调完馅记得搅打。2、茄子切夹刀片，里外都摸上...

“每年夏天都要做几次茄盒吃吃，因为含油量较大，顶多也就做个2-3次。由于茄子夹了虾仁韭菜猪肉，它们之间融合的味道总是让人欲罢不能，那个味道嘛，你懂的。”食材明细主料茄子（适量）辅料韭菜（适量）肉末（适量）虾仁（适量）面粉（适量）鸡蛋（...

“酥脆鲜香，解馋神器，做完现先品尝一个，没停住，饭还没好，已经干掉一盘子～”食材明细主料紫条茄子（一条）猪肉馅（150g）辅料大葱（一段）姜（一小块）生粉（50g）玉米淀粉（50g）普通面粉（50g）无铝泡打粉（3g）玉米淀粉（肉馅中）（适量）鸡蛋（一个）调料精盐（适量）一...

食材明细主料茄子（1个）辅料熟肉（1碗）淀粉（30克）鸡蛋（1个）配料葱（10克）姜（5克）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香酥茄盒的做法步骤1、把茄子洗净。2、切成片状。3、熟猪肉1碗。4、剁成细末加盐、味精、香油调匀。5、鸡蛋加淀粉和...

“刚在我的新浪博客和微博发布了一下，现在赶快来美食天下发布哈哈！”食材明细主料肉馅（适量）长条茄子（适量）辅料葱末（适量）面粉（适量）鸡蛋（适量）果珍（适量）配料油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常炸茄盒的做法步骤1、超市...

食材明细主料长茄子（适量）馅料猪肉（适量）盐（适量）料酒（适量）葱末（适量）姜末（适量）鸡精（适量）花椒粉（适量）香油（适量）色拉油（适量）脆皮糊面粉（适量）淀粉（适量）蛋清（适量）清水（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香酥炸茄盒的做法步骤1、馅料的...

食材明细主料猪肉粒（120克）茄子（一根）生姜末（少许）蒜（少许）青葱（少许）鸡蛋（一个）面粉（少许）辅料盐（适量）料酒（适量）五香粉（适量）海鲜酱（适量）酱香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）香酥茄盒的做法步骤1、茄子切成一个一个茄盒（第一刀不要切断，第二...

食材明细主料藕（适量）五花肉（适量）香菇（适量）辅料葱（适量）姜（适量）淀粉（适量）面粉（适量）盐（适量）香油（适量）老抽（适量）味精（适量）鸡蛋（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）酥炸香菇藕盒的做法步骤1、藕盒材料图2、面糊材料图3、香菇下开水...

“上班族的一道快收菜。做这个菜先要和好面糊，静置20分钟效果更好。”食材明细主料圆茄子（适量）猪肉馅（适量）辅料葱（适量）姜（适量）酱油（适量）香油（适量）盐（适量）味精（适量）面粉（适量）泡打粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香酥茄盒...

“#花样美食#提起油炸食品，许多人是又爱又恨；爱它的香、酥、脆，恨它油大会长肉；可是每看到油炸食品时，特别是快要过年时，走到哪都能闻到炸东东的味道，不禁让我想起了儿时的往事。那时物质条件有限大都凭票供应，数量极少又没冰...

“春节阖家团圆的节日，一家人聚在一起吃吃喝喝很正常，但是做菜的人苦不堪言，茄子这么做可以让你分分钟上菜。。。”食材明细主料长茄子（2个）肉馅（适量）辅料葱（适量）姜（适量）生抽（适量）盐（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普...

食材明细主料鲜藕（一节）辅料猪肉（一小块）面粉（100克）鸡蛋（一个）配料葱（6根）盐（适量）糖（适量）姜粉（适量）香油（适量）生抽（适量）料酒（适量）鸡精（适量）小苏打（1克）冰啤酒（80毫升）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香酥炸耦盒的做法步骤1、备好食材。2...

食材明细主料茄子（2根）肉馅（适量）辅料葱花（适量）花椒粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）料酒（适量）鸡蛋（适量）面粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）未知（难度）炸茄盒的做法步骤1、新鲜的肉馅和葱花。2、把肉馅进行调味：加盐、生抽、花椒粉...

“和琴韵优雅亲学习的做法，真是酥脆好吃。”食材明细主料茄子（2个）猪肉馅（适量）辅料玉米淀粉（80g）面粉（70g）无铝泡打粉（少许(约2g左右)）调料生抽（1勺）蚝油（1勺）花椒粉（少许）盐（少许）葱花（少许）料酒（适量）咸香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酥...

“因为急着出门，所以没有整理图片没有发，既然回来了，就补上都是从我Q空间转来的也是09年的菜了见谅”食材明细主料茄子（适量）肉馅子（适量）辅料鸡蛋（适量）面粉（适量）配料十三香（适量）葱（适量（调馅用））五香粉（适量）油（适量）盐（适量）醋（适量（凉菜...

“炸茄盒是一道东北特色菜，也是我最爱吃的菜之一。昨天炸的茄盒，不过和以前炸茄盒不太一样的是我的面糊里面用啤酒代替了清水，这样炸出来外面更酥脆一些，外酥里嫩，鲜香十足。嫩嫩的茄子夹着香香的肉馅，一口咬下去，茄香和肉香...

食材明细主料茄子（一大个）纯瘦肉（200克）辅料生抽（两勺）蚝油（一勺）香油（五六滴）胡椒粉（半勺）五香粉（小半勺）葱花（适量）姜（适量）淀粉（5）面粉（5）油（适量）啤酒（适量）盐（适量）鸡粉（一勺）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酥炸肉茄盒的做法步骤1、纯瘦肉剁...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料茄子：一根猪肉馅：3俩辅料酱油：适量盐：少许葱：半根油炸粉：适量油：适量具体步骤1.姜葱切碎，酱油、盐一同倒入肉馅中调匀2.茄子切厚片，然后每片茄子中间切一...

“炸茄盒这道家常菜，做好了又香又酥，做得不好就软塌塌的，一点卖相没有。其实想做好表皮酥脆的茄盒，简单两步就成功搞定，一是选用酥炸粉；二是用啤酒调糊，酥炸粉可以保证炸出来的表皮金黄酥脆，用啤酒调糊很容易挂浆,炸好的茄盒...

人长大后总会怀念小时候，记忆中玩捉迷藏的老胡同，门前那条安静的大黄狗，攒钱买周杰伦的磁带，还有妈妈最会做的炸茄盒，是它们构成了我的童年；当小编在异乡漂泊时，总会怀念起妈妈的炸茄盒，酥酥脆脆，每当家里有喜事，妈妈一定会做上...

“炸茄盒在我小的时候是过年菜，就是过年才能吃到的😄😄现在生活水平提高了，什么时候想吃都能吃的到了。”食材明细主料长茄子（2根）肉馅（100g）辅料小葱（2颗）生姜（1块）生抽（2勺）老抽（4勺）盐（适量）油（适量）面粉（200g）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗...