炸藕盒的做法 【浙菜】爽脆炸藕盒 炸藕盒怎么做

“用藕来炸，真的很爽口，很好吃！才出锅没多久，没一会就吃了个精光了！馅料有多就拿来炸成了丸子吃！喜欢的童鞋们，可以参考下！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炸藕盒的做法步骤

• 1、姜蒜切末待用。

• 2、把藕去皮后，洗净切成片状。

• 3、准备2只干净的碗，一只碗内放入2勺干面粉（铁碗），另一只碗里加入面粉2勺，糯米粉2勺，淀粉2勺，搅拌成糊状（绿碗）。

• 4、在猪肉末里加入酱油半勺，盐半勺，辣椒粉适量，芝麻油，鸡蛋一个，搅拌好。

• 5、在切好片的藕片上放上拌好的肉馅。

• 6、把另外的肉片也放上去（如图）。

• 7、粘好的藕盒放在干的面粉里粘下，均匀地拍上粉。

• 8、拍上干面粉之后再放在另一个调好的面糊里，均匀沾上面糊。

• 9、锅里倒油加热之后，把粘好的藕盒依次慢慢放入炸。

• 10、炸成金黄色之后出锅控油。

• 11、可以蘸自己喜欢的蘸料搭配着吃，很香！