关于香灼油麦菜的家常做法的餐饮精选

“油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、蛋白质...

“简单可口”食材明细主料油麦菜（两整颗）辅料蚝油（少量）蒜（三瓣）红辣椒（少量）盐（少量）葱花（若干）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常油麦菜的做法步骤1、葱花油炝锅，放五香粉蒜末炒香2、放小段油麦菜，简单翻炒放耗油3、菜变色放...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料油麦菜：3棵辅料生抽：2勺醋：半勺糖：半勺橄榄油：1勺香油：1勺蒜泥：适量葱花：适量具体步骤1.油麦菜洗净切断。2.锅里加清水，煮开后加少量盐，几滴油，入油麦菜焯熟（1分...

食材明细主料油麦菜（适量）辅料蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）十三香（适量）鸡精（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香油麦菜的做法步骤1、成品图。2、油麦菜适量洗干净，改刀切小段，备用。3、锅里适量油，放入适量蒜蓉，扁香。4、加...

食材明细主料油麦菜（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）红辣椒（适量）花椒（适量）调料盐（适量）油（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）椒香油麦菜的做法步骤1、油麦菜洗净控水备用。2、将油买菜切段装盘。3、大葱切碎装盘。4、放入...

“作为我国八大菜系之一的粤菜之烹技极为讲究，特别是通过技法达到粤菜美、爽、嫩、滑之要求。“白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一。而“白灼”一词日益多见于酒楼菜谱。“灼”是粤菜烹调的一种技法，以煮滚的水或汤，将生...

食材明细主料油麦菜（适量）猪肉（适量）辅料葱（适量）配料油（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荤香油麦菜的做法步骤1、将油麦菜洗净，切成八厘米的长段。2、切几处肥瘦相间的猪肉。3、切葱花。4、锅内...

食材明细主料油麦菜（1把）辅料蒜（2瓣）生抽（1勺）蚝油（2大勺）清水（小半碗）水淀粉（适量）玉米油（适量）盐（少许）清淡（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼油麦菜的做法步骤1、油麦菜洗净。2、我买的油麦菜比较大，长，把它一切三段。3、锅里坐水...

“简单美味的快手菜。”食材明细主料小油菜（300g）辅料葱丝（少许）红椒丝（少许）调料油（少许）蒸鱼豉油（适量）水（少许）盐（少许）咸鲜（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼小油菜的做法步骤1、将油菜叶片掰下，逐片清洗干净。2、锅中加水烧开，放...

“春季到了，人们是应当好好享受大自然对人类的无私馈赠：多吃一些新鲜菜蔬，少一些肉食进补，做到与万物复苏呼吸同节拍，有利于身心健康。”食材明细主料油麦菜（1把）辅料食用油（两勺）食盐（半勺）味精（1/4勺）大蒜（2瓣）鳞鱼豆豉（适量）鱼香（口...

“为了保证足够维生素的摄入，家常菜的餐桌上总少不了几样快手的绿叶菜。白灼的做法即简单，又能最大限度的保证了绿色蔬菜的营养不流失。这种白灼的做法同样也适用于芥兰。”食材明细主料菜心（200克）葱白（半根）辅料薄盐生抽（1...

““白灼”是粤菜烹调的一种技法，以煮滚的水或汤，将生的食物烫熟，别看字面上很简单，但您若以为白灼就是用开水煮一下捞出，那就错了。如果主料是青菜要在滚水内加少许油，以猛火处理，出锅的菜就会油润青绿了。”食材明细主料油...

“过年大鱼大肉吃腻了，来个白灼油麦菜又好吃又简单又解腻。”食材明细主料油麦菜（300g）辅料生抽（3勺）蒜（一头）花椒粉（适量）咸鲜（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼油麦菜的做法步骤1、准备好食材，油麦菜洗净中间切断，蒜切碎，生抽倒...

食材明细主料油麦菜（适量）香菇（适量）辅料大蒜（适量）盐（适量）橄榄油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香菇油麦菜的做法步骤1、鲜香菇洗净切片2、油麦菜洗净切段3、大蒜切片4、锅中放入适量油爆香蒜片5、放入油麦菜和香菇6...

“小时候爸爸做菜总喜欢爆炒，我们都很爱，大铁锅做的菜也好吃，疫情原因很久没回家了，想家了，自己做一个类似爸爸的味道吧……”食材明细主料油麦菜（适量）辅料辣椒（适量）花椒（适量）调料生姜（适量）油（适量）盐（适量）酱（适量）醋（适量）麻辣（口味）爆...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料油麦：300辅料油：适量蒜头：适量盐：适量具体步骤1.蒜头切碎。2.油麦洗净，滤水。3.锅里煮水，水开后放入油麦菜。4.加入适量的油。5.加入适量的盐。6.灼好...

“油麦菜含有大量维生素和钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。白灼...

“过年大鱼大肉的，来盘清爽的菜也不错。”食材明细主料油菜心（900g）蒜（4瓣）辅料油（2大匙）盐（1/2茶匙）鸡粉（1茶匙）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白灼油菜心的做法步骤1、油菜心洗净。2、蒜剁末。3、热油锅，把蒜末爆香。4、倒入...

食材明细主料油麦菜（适量）辅料蒜（适量）调料茶油（适量）盐（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茶油蒜香油麦菜的做法步骤1、大蒜准备就绪。2、油麦菜准备就绪。3、大蒜切碎末装盘。4、油麦菜洗净控水备用。5、马克西姆不粘...

油麦菜是我们平时大家都很喜欢吃的一种蔬菜，而且油麦菜含有大量的营养价值，只要我们大家平时多吃一些，对于我们高血压和高血脂的防治是非常好的，而且现在的猪肉吃着也不香，所以多吃青菜是好的，那我们了解一下油麦菜的做法大...

食材明细主料菜心（适量）辅料虾米酱（适量）蒜茸（适量）葱茸（适量）原味（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼菜心的做法步骤1、原料：菜心虾米酱蒜茸葱茸2、锅倒入适量的水烧开。（水里要放些油，好让菜挂油）。3、将洗好的菜放入沸水里烫...

食材明细主料全麦面粉（4杯）辅料油（若干）其他（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）全麦家常油饼的做法步骤1、面粉按比例加水放入面包机的桶里2、按和面键ok3、放面垫上揉好面醒一会儿，擀成方形4、面皮上到油抹匀5、卷起来6、卷...

“这是一道在饭店经常吃到的大菜。同时也是一道厨艺零基础都可以学做的快手菜。只要食材新鲜，零失败😍😘”食材明细主料基尾虾（8只）小葱（5根）生姜（一快）花椒（10颗）辅料香醋（一勺）生抽（半匙）芝麻油（1/5匙）香辣酱（1/5匙）料酒（一匙）咸香（口味...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料油菜：500辅料大葱：1根盐：适量蒜：3瓣油：适量蒸鱼豉油：适量海鲜酱油：适量具体步骤1.准备油菜2.洗净备用3.烧开水4.放入油菜，焯熟5.焯好的油菜过凉水，控干水...

食材明细主料豆腐（适量）油麦菜（适量）辅料食用油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆腐烧油麦菜的做法步骤1、油麦菜放水里冲洗干净。2、洗净的油麦菜切成5厘米长的段备用。3、葱切段...