小米什么时候收割成熟？小米如何选择?

小米，是我们生活中比较常见的食物，除了可以煮小米粥以外，它还可以做成糕点和各种零食，那高营养价值可是全民公认的，下面我们来看看小米什么时候收割成熟?小米如何选择?

一、小米什么时候收割成熟

1.小米春播四个半月成熟

种植小米一般分为春播和夏播，当然这两种播种方式，成熟的时间也是不一样的。春播，顾名思义就是在春天播种，播种到成熟收获大概也是需要135天左右的时间，也就是四个半月就可以吃到新鲜小米了。

2.小米夏播三个半月成熟

上面我们说了春播，那夏播也就是夏天的时候播种了，夏天小米从播种到成熟后收获需要大概是100天左右，也就是三个半月了。因为播种的时间不同，小米的生长周期也是不一样的。小米还分早，中，晚的品种，每个品种也就是生长周期相差十天左右。 那小米什么时候成熟，最准确的答案就是三个半月到四个半月。

二、小米如何选择

我们在选小米的时候，首先要看一看小米的大小，大小一致的小米是优质小米。因为生产装袋的时候，会过层层的筛子，这样就会把大小不匀的都给筛掉。

再看一看小米的颜色，要是颜色不匀，有黄白的区分，这样的小米不要。选择就要选颜色均匀的小米，一般是乳白色或者是黄色的。

最后我们要捧在手里捏一捏，再闻一下小米的味道，如果小米一捏碎了，或者是发潮了，这样的小米不要，闻一下出现了异味，也是不要的。优质的小米会有一股清香味道。

小米熬制出来的小米粥真的是上到老人下到小孩都可以喝，甚至是全民推崇的养生粥了，另外用小米做出来的休闲零食也是随处可见，小米锅巴也是香香的，好了，以上就是我们的小米什么时候收割成熟?和小米如何选择?大家了解了吧。