家常白灼虾的做法 家常白灼虾怎么做

“这是一道在饭店经常吃到的大菜。同时也是一道厨艺零基础都可以学做的快手菜。只要食材新鲜，零失败😍😘”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家常白灼虾的做法步骤

• 1、新鲜的虾用清水加一点点盐泡吐出脏水后用剪刀剪去须，然后取出黑线

• 2、半锅清水，加盐生姜花椒料酒小葱打结扔进锅里。大火煮放一点点的盐，一会有调料要少放盐

• 3、水开以后放入虾煮分钟虾煮的，微微发红就行。起锅沥干水分不要煮久了，这个状态的虾肉是非常鲜嫩的。

• 4、放醋，生抽，芝麻油，我加了一点点香辣酱做好调料。喜欢吃芥末的可以放

• 5、冷却后，装入专门吃海鲜的盘

• 6、再来一张

小窍门

在家里面就可以做出饭店的大菜。要保证足够的食材新鲜，虾一定要是活的。