准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
![家常白灼油麦菜怎么做好吃又简单]( "家常白灼油麦菜怎么做好吃又简单")
油麦菜 ：
3棵 辅料
生抽 ：
2勺 醋 ：
半勺糖 ：
半勺 橄榄油 ：
1勺香油 ：
1勺蒜泥 ：
适量葱花 ：
适量 具体步骤
1. 油麦菜洗净切断。
2. 锅里加清水，煮开后加少量盐，几滴油，入油麦菜焯熟（1分钟即可）。捞起装盘，沥干水分。
3. 2勺生抽，半勺醋，半勺糖，1勺橄榄油，1勺香油，蒜泥，葱花适量。混合成调味汁。
4. 锅烧热，倒入调味汁，煮开（冒气泡即可）。
5. 调味汁浇在油麦菜上。
烹饪技巧
油麦菜装盘沥水后，过一会儿再沥一次水，否则汤汁过多影响口感。
