关于双色烫面蒸饺的家常做法的餐饮精选

“用的烫面法，和出的面团柔软且有韧性，非常合适做蒸饺或煎饺，饺子皮口感超棒！包好的饺子放冰箱冷冻，作为早餐非常方便省事！”食材明细主料面粉（500克）南瓜泥（适量）肉馅（适量（馅））粉丝（适量（馅））娃娃菜（适量（馅））鸡蛋（1个（馅））辅料盐（适量）蚝油（适量...

食材明细主料面粉（适量）韭菜（适量）鸡蛋（4个）辅料红薯粉条（适量）开水（适量）调料盐（适量）油（适量）五香粉（适量）姜粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烫面素蒸饺的做法步骤1、适量面粉加开水，用筷子拌成絮状，少量一点揉成软一点面团，醒...

“夏天不能错过的美味。”食材明细主料面粉（200克）冬瓜（适量）猪肉馅（适量）辅料姜（适量）葱（适量）玉米油（适量）芝麻油（适量）盐（适量）蚝油（适量）生抽（适量）花椒粉（适量）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）冬瓜烫面蒸饺的做法步骤1、冬瓜洗净。2...

“小麦面用开水烫一烫，活成烫面，很软糯”食材明细主料小麦粉（适量）五色馅（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）烫面饺的做法步骤1、小麦粉加入开水，搅成面穗，趁热散摊到面板上晾凉2、凉后活成光滑的面团，盖上湿布饧两个小时...

“这种做法调馅，咬一口喷喷香，虽然肉多，一点也不腻，还一兜汁往外流。。。。”食材明细主料牛肉馅（适量）面粉（适量）辅料葱头（适量）葱（适量）姜（适量）配料花椒水（适量）老抽（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）香油（适量）熟色拉油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺...

“用刚刚包包子余下的馅料，又和了两种面，包了双色饺子，其馅料鲜香、颜色美观。”食材明细主料面粉（适量）辅料红火龙果粉（适量）水（适量）调料饺子馅（适量）咸香（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）神级（难度）双色水饺的做法步骤1、和两种面团，其中粉...

“玉米面粉、小麦面粉就酵母粉和面醒发。圆白菜、鸡蛋、粉条作馅，很普通，却是好吃又健康。”食材明细主料鸡蛋（120g）圆白菜（400g）小麦粉（400g）玉米粉（300g）粉条（50g）辅料葱（适量）姜（适量）调料芝麻油（适量）盐（适量）咸香（口味）蒸（工艺）数小时（耗...

“好吃不过饺子，饺子迷人的原因不仅仅只是它的味道，还有它百变的外形，一个小小的面团，只要你稍微用心就能在手中变换不同的造型，让原本平淡无奇的饺子也变得有活力起来。”食材明细主料饺子粉（300克）白菜（400克）猪肉馅（200克）辅...

“现在人们都讲究养生，喜欢吃点粗粮。像这种玉米面烫面蒸饺，很多人都在饭店点餐吃，自己会制作的很少，其实掌握了要领，制作起来并不难，我这款蒸饺是加了白面的，粗粮细作，口感更好，更适合现代人的口味。山菜是我们当地特有的碗芹...

食材明细主料白菜（适量）青椒（适量）猪肉（适量）面（适量）水（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料酱油（适量）香油（适量）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）翡翠烫面蒸饺的做法步骤1、把白菜掰开，洗净，剁碎，放入盆中，放入盐，腌至...

“戚风蛋糕已经是众人熟知的蛋糕，柔软又细腻的口感，吃过的人都喜欢，今儿做的是一款含水量更高的烫面戚风，更加细腻的蛋糕组织，像是云朵，像是棉花糖，更让人喜爱！用的学厨的7寸中空蛋糕模具！”食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（48克）牛...

“烫面蒸饺是我家餐桌上经常出现的美食。”食材明细主料饺子粉（1500克）扇贝丁（250克）萝卜（1500左右克）辅料猪肉（250克）配料葱姜（适量）酱油（适量）黄酒（少许）盐（适量）味精（适量）花生油（50克左右）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烫...

食材明细主料苔菜（500g）面粉（300g）辅料盐（5g）粉条（200g）虾皮（50g）蚝油（适量）味极鲜（适量）花生油（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）苔菜烫面蒸饺的做法步骤1、新鲜的苔菜，洗干净准备好。2、用开水焯一下。3、粉条也用开水煮熟，把所...

“主妇们往往会空闲时多包一些饺子冷冻在冰箱里，以备不时之需。今天就是煎冷冻饺，很完整没有想象中的糊锅，跟新鲜饺子没区别，跟大家一起分享。”食材明细主料猪肉萝卜饺（适量）辅料油（适量）咸香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）双...

“我是北方人，记得小时候妈妈经常做，我一口气可以吃十个，面皮因为用热水和的，吃起来特别弹牙，馅儿以南瓜为主，清甜中带着咸香味，再来一碗南瓜小米粥，好满足”食材明细主料南瓜（适量）面粉（适量）辅料大葱（适量）花椒面（适量）盐（适量）鸡精（适...

“吃点杂粮很有必要！”食材明细主料面粉（适量）玉米粉（适量）韭菜（适量）香菇（适量）粉条（适量）地软（适量）鸡蛋（两个）葱（适量）姜（适量）辅料油（适量）盐（适量）花椒油（适量）五香粉（适量）蒜（适量）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）双色蒸饺的做法步骤1、开...

食材明细主料面粉（适量）芹菜叶（适量）鸡蛋（两个）虾皮（适量）葱（适量）辅料调和油（适量）盐（少许）芝麻油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）烫面蒸饺的做法步骤1、先准备馅料，芹菜叶焯水2、炒制成馅料，只加入盐、芝麻油调味3、准备面粉4...

““冬至吃饺子，免得掉耳朵”。冬至前夕，我做了几款花样蒸饺，有的在网上学来的，有的是自己原创的，也有的就是最家常不过的做法。一一发来，和爱好面食和饺子的朋友们交流切磋。今天的这款蒸饺是提取胡萝卜液中的精华及胡萝卜...

“记得小时候，妈妈总是会为了让我和哥哥多吃蔬菜变着法准备美食，那时记忆尤深的便是这款烫面蒸饺，既包含了饺子的美味，又有了饺子皮没有的劲道，如今上班在外，每每想家的时候更多想的是妈妈的味道，经过多次向妈妈请教，我的烫面...

“和普通饺子的唯一区别就是开水烫面，省去了醒面的过程，更加快捷。一蒸一煮，口感迥然不同，各有千秋。”食材明细主料大肉（500g）韭苔（400g）辅料开水烫面（500g）调料盐（14g）葱姜（适量）五香粉（3g）胡椒粉（3g）生抽（10g）老抽（5g）味精（3g）花椒油（10g）咸...

“#蒸菜#，蒸烫面饺子，素馅的，很适合夏天。”食材明细主料面粉（400克）青菜（适量）香菇（适量）杏鲍菇（适量）木耳（适量）虾皮（适量）鸡蛋（一个）辅料调和油（适量）盐（少许）蚝油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蒸烫面饺的做法步骤1、面粉400克...

“用烫面蒸出的蒸饺，皮吃着比较软，适合小孩老人和牙口不好的吃，想吃有咬头的蒸饺，用温水和面就可以了”食材明细主料白面（适量）酸菜（适量）葱（一根）辅料咸盐（适量）猪油（适量）酱油（适量）鸡精（适量）十三香（适量）酸咸（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单...

将70-90度的热水倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，面粉与热水揉成均匀的絮状。静置放凉至不烫手后就可以开始和面了。切记不要完全放凉，否则做出来的烫面没有韧性。烫面的制作需要要选用中筋、高筋面粉，这样做出的烫面不会黏...

“汤面蒸饺，皮薄馅嫩，鲜美多汁，这样的家常饭吃着那才叫一个舒服”食材明细主料面粉（300克）猪肉馅（200克）白萝卜（500克）辅料蚝油（1茶匙）酱油（2茶匙）葱（适量）胡椒粉（少许）鸡精（适量）料酒（1茶匙）食盐（适量）姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难...

“今天是小年啦，在我们河南这一天也是要吃饺子的。我家的饺子一般馅料都是牛羊肉为主，稍配点猪肉，符合家人的口味。总是做饺子也没啥新鲜的，今天就在饺子皮上换个花样，用红曲米粉调色，做成双色的，看起来漂亮些。这个饺子是两...