关于夏日清爽拌茄子的餐饮精选

“今天有朋友问我，夏天吃的最多的一道菜是什么？我不假思索的说凉拌茄子。只要在煮饭的时候，顺便蒸上茄子，等饭煮好后，一道菜也就诞生了。简直就是宅男懒人必备。”食材明细主料茄子（6根）辅料葱（少量）姜（少量）蒜（少量）红99麻辣烧鸡...

“这道菜在夏天吃再合适不过了~首先，从做法谈——炎炎夏日，厨房就跟蒸笼一样，做这道菜时，不用忍受油烟熏烤，不用在热锅前挥勺舞铲......其次，从口味谈——夏季的高温，让人体内酶活性降低，食欲低下。这道冷菜，主料茄子本身就是...

“清蒸茄子，快手菜，既简单又美味醒胃。”食材明细主料白茄子（2条）辅料蒜头（4-6粒）葱（1-2根）配料盐（1茶匙）菜油（1茶匙）糖（1/2茶匙）生抽（3茶匙）镇江醋（2茶匙）麻油（1茶匙）辣椒油（2茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸茄子...

炎热的夏天，只有凉爽才能缓解我们的燥热。不少老人孩子一到夏天就失去胃口，什么也不想吃。什么东西都不吃怎么行，在你不知道的时候，食物界已经横空出现了几种解暑爽口的食物。它们就是凉拌菜。今天小编便为大家介绍几样夏...

食材明细主料长条茄子（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）小米辣（适量）青尖椒（适量）香菜（适量）配料糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）香油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爽口拌茄子的做法步骤1、长条紫茄子蒸熟2、茄子加入糖盐鸡精拌成...

“夏日清爽快手减脂菜，炒三蔬+冬瓜汤，还有一道糖醋鱼，但是今天做失败了，就不po图了”食材明细主料西芹（2根）杏鲍菇（1根）胡萝卜（1根）冬瓜（适量）虾米（少许）辅料蚝油（适量）糖（少许）盐（适量）蔬之鲜（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）夏日清...

“天气炎热，吃一点清爽不油腻的凉拌菜！清爽微辣的凉拌西葫芦，鲜香开胃！巨简单。”食材明细主料西葫芦（一只）红椒（半只）青椒（半只）辅料蒜粒（一把）生抽（2勺）糖（1勺）蚝油（1勺）料酒（1勺）清水（小半碗）玉米油（适量）盐（半勺）微辣（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）普...

“夏日炎炎，神思恹恹，拒绝油腻，早餐来个清爽的南瓜焖面吧。跟蒸面效果一样，但是不需要蒸锅，想吃蒸面但是家里没有蒸锅的小伙伴无需烦恼啦😄”食材明细主料南瓜（半个）面条（一把）辅料味极鲜酱油（适量）嫩姜片（几片）橄榄油（适量）盐（适量）鸡...

食材明细主料鲜面条（适量）辅料黄瓜（一根）油酥花生米（适量）芝麻酱（一勺）辣椒油（一勺）香油（一勺）盐（适量）醋（一勺）生抽（一勺）蒜泥（适量）中辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清爽开胃的夏日拌面的做法步骤1、新鲜面条下锅煮熟。2、捞入凉水中过...

蒜泥茄子是一道山东省的特色传统名菜，色泽鲜艳，口感爽滑，略带咸味的蒜香，清热解暑。制作过程简单，所需工具少，是适合家常的日常小菜。富含维生素P，维生素E，龙葵碱，能够保护心血管，抗坏血病，防治胃癌，抗衰老。主料茄子：1根辅料蒜蓉：...

“天气渐渐热起来，这道清爽小菜【盐水虾】搭配啤酒真是不要太惬意了。如烧好后冰箱冷藏一会儿，配啤酒当宵夜，那更是爽、爽、爽。。。”食材明细主料虾（350g）辅料小葱（4根）姜片（5-6片）盐（适量）黄酒（适量）水（600ml）咸鲜（口味）煮（工艺）十分...

“茄子也可以简简单单做出超级美味....”食材明细主料茄子（1个）辅料生抽（适量）盐（适量）干红辣椒（适量）大蒜（适量）醋（适量）微辣（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炝拌茄子的做法步骤1、茄子洗净。2、把茄子切成约2公分的方条。3、放...

“这道凉菜的料汁可以用来拌很多组合。”食材明细主料黄瓜（1根）木耳（适量）腐竹或香干（适量）炒花生米（适量）粉皮（（可选项））辅料葱花（适量）芝麻（适量）辣椒（适量）蒜（1瓣）调料生抽（1勺）香醋（1勺）香油（适量）盐（适量）糖（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单...

“炎炎夏日，最好的就是喝点清爽的汤，给大家推荐这款菌菇蛋汤”食材明细主料绢豆腐（一块）菌菇（适量）鸡蛋（2个）胡萝卜（少许）香葱（少许）辅料糖（少许）盐（适量）蔬之鲜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）夏日清爽的菌菇蛋汤的做法步骤1、...

“果缤纷系列包括芒果、奇异果和红心火龙果三个口味。”食材明细主料牛奶（适量）奶油（适量）辅料红心火龙果（适量）芒果（适量）奇异果（适量）抹茶（适量）红豆（适量）香草荚（适量）黑巧克力（适量）可可粉（适量）栗子泥（适量）糖（适量）甜味（口味）其他（工艺）半小...

“夏天来了，我是一个苦夏的人，什么菜都没胃口，唯独这道菜，是我夏日必备哦，制作起来特别简单”食材明细主料黄瓜（两根）火腿（40克）东北大拉皮（一张）辅料蒜（两瓣）配料醋（适量）盐（适量）香油（适量）鸡精（适量）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌...

食材明细主料茄子（500G）辅料尖椒（半个）配料蒜头（三个）酱油（适量）蒜香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌茄子的做法步骤1、备好茄子及蒜头。2、茄子上蒸锅，蒸至熟。3、蒜头压成蒜头泥备用。4、将蒸好的茄子出锅。5、用筷子划散...

“茄子好吃，就是太吸油了，用凉拌的方式，既入味，又少油，很健康，是我家夏季餐桌上的常客”食材明细主料茄子（适量）辣椒油（适量）生抽（适量）辅料大蒜（适量）盐（适量）醋（适量）中辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清爽凉拌茄的做法步骤1、茄子纵...

食材明细主料碱水面（适量）辅料黄瓜（一根）胡萝卜（一根）豆芽（适量）辣椒油（少许）醋（6勺）鲜酱油（3勺）麻油（1勺）蒜末（少许）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）夏日清爽凉面的做法步骤1、首先把碱水面用水煮熟。2、将煮好的面过冷水，冲凉，放食用...

“茄子具有清热凉血，祛风通络，利尿解毒，消肿止痛，活血祛瘀等功效。一般人均可食用。体质虚弱及脾胃虚寒.腹泻者应忌食茄子。”食材明细主料茄子（2条）鸡胸肉（100克）辅料葱（2根）蒜（4瓣）姜（4片）配料盐（适量）鸡精（适量）咖喱粉（适量）豆瓣酱（适量...

“我家竹子特爱吃面，头一阵败了一个面条机，做面条真的很方便，来一碗简单的凉面吧。。。”食材明细主料面粉（500克）辅料豆角（适量）配料大蒜（适量）盐（适量）生抽（适量）醋（适量）油辣椒面（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清爽凉面的...

“这个凉拌小菜虽然工序非常简单，但味道还是不错的，保留了青椒的原始香味，而且在炎炎夏日，清爽可口，就着面条吃再好不过啦！”食材明细主料青椒（适量）辅料醋（4匙）酱油（1匙）盐（1匙）白砂糖（1匙）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）夏日凉拌...

“茄子伴着吃最健康茄子是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二。它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。特别是茄子皮中含较多的维生素P，其主要成分是芸香甙及儿茶素、橙皮甙等。常吃茄子(连皮)对防治高血压、动...

“炎热的夏季，经常会没有胃口，看着琳琅满目的菜却不知道想吃什么，嘴里常感觉没有味道。那最好不过的是来碟清凉的小菜，酸酸甜甜，却忽然令你食欲大开，味蕾绽放，吃东西也变得很香。夏天，就是要多多吃些开胃的凉菜，既有营养，又不会...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.薄荷与糯米分别浸泡发后，薄荷切成碎末。2.绿豆用高压锅压至熟烂。（像煮米饭一样放水即可，不是为了喝绿豆汤）3.热锅中放一点点油，下熟烂的绿...