爆米花鸡丁的做法 爆米花鸡丁怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

爆米花鸡丁的做法步骤

• 1、鸡胸肉切丁。

• 2、用米辣椒，盐，花椒粉，玉米淀粉，生抽，料酒腌制15分钟备用。

• 3、取面粉，加盐，花椒粉拌均匀。

• 4、取鸡胸肉裹入面粉中。

• 5、取适量鸡胸肉装入，漏勺中入清水中浸泡一下。

• 6、然后在放入面粉中，拌均匀。

• 7、抖一抖，然后放入碗中。

• 8、锅倒入玉米油，烧至六成熟，倒入鸡肉。

• 9、炸至偏黄，熟即可出锅。

• 10、捞出，控干油，装盘。

• 11、成品图！