![酥脆的芝心虾球怎么做好吃又简单]( "酥脆的芝心虾球怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡蛋 ：
1个大虾 ：
6个芝士 ：
2片 辅料
胡椒粉 ：
适量面包糠 ：
适量盐 ：
适量 淀粉 ：
适量油 ：
适量牙签 ：
适量 具体步骤
![酥脆的芝心虾球怎么做好吃又简单 第2张]( "酥脆的芝心虾球怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备的材料。
![酥脆的芝心虾球怎么做好吃又简单 第3张]( "酥脆的芝心虾球怎么做好吃又简单 第3张")
2.虾去壳，尾巴前面留一到两节，去虾线，用冷水淘洗一下
![酥脆的芝心虾球怎么做好吃又简单 第4张]( "酥脆的芝心虾球怎么做好吃又简单 第4张")
3.虾用白胡椒，盐腌渍十分钟
![酥脆的芝心虾球怎么做好吃又简单 第5张]( "酥脆的芝心虾球怎么做好吃又简单 第5张")
4.芝士片用刀一片划成3份.
![酥脆的芝心虾球怎么做好吃又简单 第6张]( "酥脆的芝心虾球怎么做好吃又简单 第6张")
5.虾仁先沾上淀粉
![酥脆的芝心虾球怎么做好吃又简单 第7张]( "酥脆的芝心虾球怎么做好吃又简单 第7张")
6.芝士裹在虾仁上，用牙签固定。
![酥脆的芝心虾球怎么做好吃又简单 第8张]( "酥脆的芝心虾球怎么做好吃又简单 第8张")
7.沾鸡蛋液，沾淀粉抽调牙签。
![酥脆的芝心虾球怎么做好吃又简单 第9张]( "酥脆的芝心虾球怎么做好吃又简单 第9张")
8.沾蛋液，沾面包糠。
![酥脆的芝心虾球怎么做好吃又简单 第10张]( "酥脆的芝心虾球怎么做好吃又简单 第10张")
9.入油锅炸金黄即可。
烹饪技巧
芝士裹在虾仁上，用牙签固定（芝士碰鸡蛋液就会很滑，容易掉，炸的时候就很容易漏，这样做，就固定了芝士。
