土耳其米布丁的做法 土耳其米布丁怎么做

“据说，米布丁是土耳其美食。其实也就是用大米和牛奶共同熬煮的浓稠的牛奶粥。不过，用米去煮太费时间了，直接用剩米饭也可以做出同样的浓香的“稠粥”来。米有白饭，只有金银饭，那也没什么关系。米有加糖，纯牛奶自带甜味，淡淡的，足够了。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

土耳其米布丁的做法步骤

• 1、准备用料

• 2、除鸡蛋外的所有材料倒入锅中

• 3、加热，黄油融化，继续煮沸

• 4、转小火熬煮25分钟左右

• 5、汤汁浓稠，米粒软烂

• 6、加入鸡蛋

• 7、搅拌均匀，再煮1分钟

• 8、离火，倒入容器

• 9、用焦糖点缀

小窍门

一不留神，焦糖掉了一大坨在上面，只好凑合了。
喜欢甜味的可以根据自己的口味加糖。
熬煮的时候注意不时搅动，以免糊锅底