寿司米饭和普通的米饭有什么不同

寿司米饭，大部分是糯米。寿司米其实是日本产的普通大米，因为日本与中国所处的气候以及纬度种植方式不一样，导致种出来的大米在味道上也有所不同。日本的寿司米类似于中国的糯米，所以中国的寿司大都会选择糯米来制作。普通大米则不像糯米那么粘稠。