关于刺激味蕾的下饭菜～水煮牛肉的餐饮精选

“这几天是真的热，热得我不不想进厨房，也不想吃饭。可是我家少年的三餐必不可少！好吧，下饭菜，不用明火烹饪，尽量选择远离热源～所以我做了一锅水煮牛肉。”食材明细主料牛肉（350g）豆腐皮（120g）青菜（200g）粉带（150g）黄豆芽（100g）辅料鸡蛋...

今天做的这道美食是萝卜干咸菜，属于东北的一道咸菜小吃。它最大的特点就是爽口，开胃，而且做起来非常方便，在家里就可以轻轻松松搞定。有兴趣的小伙伴们，赶快行动起来吧。在家人或自己没有胃口的时候，不妨在家里做上一款爽口...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟辣炒脆笋是一道很开胃十分下饭的菜，辣辣的十分刺激人的胃口哦~特别是喜欢吃辣椒的人肯定会喜欢这道菜。当辣椒的辣融入酸笋的酸，这两个味道层次是非常...

“秋季是添膘的季节，这个时候对热腾腾的食物总是不能抗拒，尤其是水煮类的，好久没有做了，不知道会不会失手，做好迫不及待尝了一口肉，哇~~真嫩，汤再来一口，哇~~又麻又香正中我的胃口。我确信，每次看到这样的图片，我的口水会再次泛...

“大热的天很多人都觉得胃口受到严重的影响，常常只思茶水不思饭菜。诗心却没有什么大改变，依旧是那个一顿不吃饿得慌的人儿，无论清淡的还是重味的，都是吃嘛嘛香。”食材明细主料牛肉（500克）娃娃菜（一颗）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适...

“制作的时候发现这牛肉的纹路不对啊，不是说横切牛肉竖切鸡嘛，商贩牛肉也帮我竖切…牛肉很容易成熟，在半熟熟的时候就可以捞出了，最后淋油上桌，成熟度刚刚好。小美这边10秒都没用到，由于家庭火力的限制，速度已经算满的了~这...

“经典川菜----水煮肉片的牛肉版本，味道一样经典。”食材明细主料牛肉（250克）油菜（250克）辅料淀粉（10克）五香粉（5克）花生油（10克）干红辣椒（5克）水（500ml）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）水煮牛肉的做法步骤1、牛肉切成片。2、放入...

“家庭版水煮牛肉，麻辣鲜香，下酒下饭都是很不错的。”食材明细主料牛里脊（300克）金针菇（200克）辅料郫县豆瓣酱（2勺）生抽（一勺）盐（适量）料酒（一勺）生粉（适量）生姜（2片）大蒜（3瓣）小米辣（4个）香菜（一颗）辣椒粉（适量）食用油（适量）蚝油（适量）白芝麻（适量）超...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟水煮猪肉片的做法看似很复杂很难，其实都是非常简单，而且是又简单又好吃的一道菜，这道菜相信很多人都会喜欢吃的，特别是喜欢吃肉的或者喜欢吃辣的更是爱吃...

“身在巴蜀，必定对纵横川渝的下饭硬菜——水煮肉片耳熟能详。水煮肉片以其独特的麻、辣、鲜、香、滑，刺激着一代又一代川渝人的味蕾，成为川渝两地朋友聚餐必点的川味名菜之一。今天就给大家带来麻辣江湖之下饭硬菜——水...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:1小时10分钟香烤培根土豆:培根的搭配可以让食物很出彩，所以吃的场合总少不了美味的培根。火锅有培根，烧烤有培根。那么现在土豆搭配培根来搞事情啦。用细腻的...

“香辣美味的川菜很多人都喜欢，其中水煮牛肉味道麻辣鲜香，滑嫩适口，香味浓烈，具有川味火锅麻、辣、烫的风味，更是冬季小伙伴们最爱的经典下饭菜。这两天我们这儿又降温了，老公念叨着想吃水煮牛肉，说这季节吃着正当时，不仅能享...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:45分钟辣炒春笋肉片，都说人生无辣不欢，很多人想去成都街头走一走，大抵是为了当地的美食，辣妹子辣辣辣，辣妹子不怕辣。辣炒春笋肉片，香辣无比，肉肉入味。让我垂涎三...

“水煮肉片肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜，荤素塔配，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一。特色是“麻、辣、鲜、香”。也是我喜食肉肉之一！”食材明细主料猪梅花肉（300克）油麦菜（200g）辅料老姜（适量）大蒜（三瓣）大葱（一节）香...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料童子鸡：1000四川酸菜：100辅料辣豆瓣酱：2汤勺泡椒：少许葱末：少许蒜末：少许干红辣椒：少许香油：少许香葱：适量植物油：1汤勺具体步骤1.童子鸡洗净去掉鸡屁股和翅尖...

“面条是最无味的食物，但无论它与什么搭配，都会变成意想不到的美味道！就好像生活中的好多事，看似没有什么特别，但就是多加了一点点的点缀，也许就会大不一样！天气热，会让人很没胃口，所以会有不少人有苦夏的的毛病。呵呵，我可不是...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟醋拌线辣椒是一道喜欢醋味，喜欢辣味朋友们的福音。而且这道是凉拌菜，在夏日炎炎的夏天，这道菜最适合不过了。天气热煮热菜的话，煮的人热吃的人也热，所以学...

“作为一个东北人对于川菜的了解真是不太多，搜肠刮肚的也就想起那么几道，想来想去就从俺最爱的水煮牛肉开始吧，虽然很大众，可是很经典！此菜红绿相映，香味浓郁，麻辣回香，风味独特，为川菜的代表菜之一，川人多用此菜待客，每次去川菜...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:15分钟翅尖的美味往往在见到它的一瞬间就体验到了，肉质耐嚼和薄薄的骨头，总是给人一种可以永远嚼下去的感觉，若是火候得当，适当的调味更是能够给予舌尖及其美味...

重庆火锅历来保持着巴渝的独特风味，来重庆怎能不吃火锅呢？这一理念已经遍及每个喜好美食的人心中。小编要给大家推荐一个独具巴渝特色的火锅——牛魔王火锅。牛魔王火锅保持巴渝村淘风情，传承健康绿色的饮食理念。坚持推...

冷水。使用冷水煮牛肉可以使牛肉在冷水中慢慢升温，以达到去除血沫去除膻味慢慢变熟的情况，若是使用热水烫煮牛肉的话，会出现外部已经熟透，而内里依然是生的情况，而且不利于去除牛肉的腥臭味。处理好你后的牛肉可以继续炖煮...

常言道：甜酸苦辣咸是为五味。可是辣却不是一种味道，而是一种刺激。有不少小伙伴喜欢追寻这种刺激，而他们追寻的途径就是——辣椒。辣椒是被引入中国的一种食材，这种外来食材却在中国被广泛推广。那么大家那么喜欢的辣椒，它...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟四川辣椒油是喜欢吃辣的朋友们的福音，特别是四川的肯定不陌生，这个四川辣椒油是狠辣的辣椒油，南方的还有不太能吃辣的估计闻到味道就觉得狠辣。这个四川...

热水。煮牛肉时，把锅中水烧热再下牛肉炖煮，这样可以保证牛肉的有益物质不会外溢，使得肉味鲜美。首先大火烧开后，揭开锅盖炖20分钟以去除牛肉异味，加入盐等进行调味然后盖上盖子，用小火焖煮牛肉入味。烧煮过程中，若发现水少，应...

最近天气逐渐转凉了，所以就决定做些辛辣的食物来暖暖身子，今天制作的这道麻辣水煮牛肉，使用的是比较新鲜的牛肉，而且这道菜不是用油炒的，而是用麻辣味的汤将牛肉煮熟的，肉片滑嫩，具有川菜的麻、辣、烫的风味，让你吃上一口就辣...