法式香片的做法 法式香片怎么做

“这也是一个比较快手的小点心，
法棍是面包店里买的，
自己在家调好香片酱就可以烤了，
烤出来香甜可口酥脆掉渣，
只要掌握好烤制时间和温度，
基本上是零失败哦。
我这一根法棍可切成18片，
一烤盘9片，正好两烤盘，
所以香片酱的分量是按照一根法棍来的，
这个分量供小伙伴们参考，
可以酌情增减哈。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

法式香片的做法步骤

• 1、法棍斜切成片状，厚度约2cm。

• 2、奶和糖混合，小火融化，融化后关火。

• 3、关火后，利用牛奶的余温来融化黄油，放至温热不烫手的时候，加入淡奶油搅拌均匀，香片酱就做好了。此时预热烤箱160度。

• 4、切好的法棍片，在香片酱里快速蘸一圈，不要让法棍吸饱香片酱哦，然后码放在烤盘里，记得烤盘垫锡纸。

• 5、送入烤箱中层，160度约25分钟，中途翻面，烤至色泽金黄就好了。

• 6、烤好后自然冷却，咬一口香甜酥脆，只要掌握好烤制时间和温度，基本上是零失败哦。