美味的芹菜鸡胗怎么做好吃又简单
芹菜对爱美的女士来说，芹菜有清血液、美容养颜，、肥瘦身之功效,鸡胗有消食导滞，帮助消化 清热解毒，清除烦躁，芹菜鸡胗就能起到养颜和帮助消化的作用，操作简单，不用讲究什么技巧就能做出来，芹菜鸡胗味道咸中带香，美味可口，香辣特别，值得尝试。
主料
鸡胗 ：200香芹 ：50
辅料
野山椒 ：2根蒜片 ：5-6片
生抽 ：少许
料酒 ：少许
淀粉 ：少许
调味盐 ：少许
具体步骤
新鲜鸡胗切片
用1汤勺生抽、一茶匙淀粉将鸡胗片抓匀稍腌
芹菜去老叶后洗净切成颗粒段备用
野山椒斜切成段、大蒜切片待用
炒锅烧热油下野山椒、蒜片炒香
下鸡胗炒断生，加一汤匙料酒翻炒
下芹菜粒同炒，炒断生即可，加糖、调味盐、味精出盘
