拌鱼肉的做法 一鱼两吃----拌鱼肉+鱼骨汤 拌鱼肉怎么做
“红娘鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中蛋白质等含量都很高，而且鱼肉组织柔软，易于消化吸收。由于红娘鱼的肉呈蒜瓣状，其中没有碎刺，非常我们食用。而且鱼头、鱼骨可以炖成奶白汤，非常鲜美的，可以说一鱼多吃呀！！”食材明细主料红娘鱼（适...
黄骨鱼两吃的做法 黄骨鱼两吃怎么做
“黄骨鱼有很多名字，昂刺鱼、嘎牙鱼、黄辣丁、黄桑鱼、黄角丁、黄公鱼等，属于无鳞鱼，肉质细嫩，非常鲜美。各个地方都有不同吃法，多以黄焖、炖汤、红烧这些烹饪方法为主。黄焖和红烧各自都有各自不同的做法，今天不讨论，咱们重...
豌豆鱼丁和鱼骨汤的做法 一鱼两吃-------豌豆鱼丁、鱼骨汤 豌豆鱼丁和鱼骨汤怎么做
食材明细主料鱼（一条）豌豆（适量）辅料盐（适量）植物油（适量）葱（适量）姜（适量）料酒（适量）蚝油（适量）胡椒粉（少许）淀粉（适量）咸鲜（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豌豆鱼丁和鱼骨汤的做法步骤1、鱼洗净。2、将鱼片除鱼刺，切丁。3、切好的鱼丁。4、...
排骨墨鱼汤的做法 排骨墨鱼汤一厨作铸铁锅版 排骨墨鱼汤怎么做
“这世界上总有一些食物，相隔千里，却异常投缘。譬如西红柿之于鸡蛋，或者皮蛋之于瘦肉，又或者排骨之于墨鱼，海陆相隔，却又惺惺相惜，擦出奇妙火花。中国人煲汤的宗旨无他，只为一个“鲜”字。何谓“鲜”？汉子其实已给予我们其实，鲜...
鲈鱼汤 一鱼两吃之二----------美味鲈鱼汤
“海鲈鱼的肉炸了吃，这鱼头鱼骨也不能浪费呀，煮汤很营养呢。”食材明细主料海鲈鱼（两条）辅料豆腐（一小块）黑木耳（少许）青葱（两颗）姜（一块）枸杞（适量）当归（一小段）配料盐（适量）白酒（少许）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）美味鲈鱼汤的做法...
烤鱼一鱼两吃加盟优势是什么
什么？烤鱼一鱼两吃？是的你没看错！怎么个吃法，其实就是同一烤盘上有两条味道不同的鱼，让您点一次吃两条，一次性满足两种口味。其中包含古法香辣+葱香柔情，剁椒迷情+麻辣诱惑，浓香豆豉+金牌香辣，浓香豆豉+七渔小份烤鱼荔枝等多种...
黄骨鱼鱼汤的做法 黄骨鱼鱼汤怎么做
食材明细主料黄骨鱼（600g）黄豆浆（750ml）姜（1小片）辅料油（20ml）盐（适量）香油（2g）白醋（3ml）鱼香（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黄骨鱼鱼汤的做法步骤1、买新鲜的黄骨鱼洗净，掉干水放一点盐在鱼身上腌制10分钟备用2、烧锅倒入油放入姜片...
一鱼两味的做法 一鱼两味怎么做
“一鱼两味，或一鱼六味在中山特别常见，在这里跟大家分享”食材明细主料鲫鱼（一条）辅料鸡蛋（一只）西红柿（1只）配料盐（适量）酸咸（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）一鱼两味的做法步骤1、选条活蹦乱跳的鲫鱼收拾干净了2、平底锅放点油，...
清炖鲫鱼汤，吃鱼前先来两碗汤图解
砂锅炖鲫鱼烫，汤汁浓郁鲜美，鱼肉入口即化。要想炖出这么好的汤，首先就是要把鱼煎好，锅里油热以后再将鱼放进去煎，然后加入姜片爆香，鱼和大葱姜片，香叶一起放进砂锅里炖的时候一定要加开水，才能炖出这样奶白香浓的汤。主料鲫鱼...
熬骨鱼汤要煎骨鱼吗
要。骨鱼做汤先煎一下，味道更好，汤色奶白浓郁，如若不煎则汤清而无色，骨鱼味道鲜美，无细刺，头上有两根尖角处理时需小心伤手，一年四季均可食用，有养殖和野生两种，目前市面上多为养殖，养殖的味道与野生味道区别不大，个头养殖的更大...
香炸鱼柳的做法 一鱼两吃之一----------香炸鱼柳 香炸鱼柳怎么做
“昨天下午，偶家领导的上级到码头买了三条鲜活的鲈鱼。拿来时，还特意说：这是新鲜的海鲈鱼。偶接过一看，差点没晕倒，全部没处理呀。没法子，虽说不会咬人，可偶也下不了手呀。只好先放在冷冻室，十几分钟后拿出来一看，只有一条晕过...
整鱼两吃的做法 【鲁菜】—整鱼两吃 整鱼两吃怎么做
“【整鱼两吃】是一道超经典鲁菜，一菜两色两味，一半清蒸咸鲜、清淡，一半油炸酸甜、酥香，既美味又营养，而且老少皆宜，造型美观，绝对待客加分菜！”食材明细主料鲜鱼（600克）辅料猪肥膘肉（1小块）虾仁（10只）胡萝卜丁（适量）青豆（适量）配料葱姜...
一鱼两吃的做法 一鱼两吃怎么做
食材明细主料鱼（适量）辅料豆腐（适量）菠菜（适量）姜（适量）辣椒（适量）调料生抽（适量）醋（适量）料酒（适量）酸（适量）姜（适量）盐（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）一鱼两吃的做法步骤1、罗非鱼洗净去鳞，剔肉。剩下的切成大小均匀的...
松鼠鱼的做法 一鱼两吃松鼠鱼 松鼠鱼怎么做
“酸甜开胃，聚会佳肴！”食材明细主料草鱼（适量）辅料什锦蔬菜丁（适量）水果丁（适量）玉米淀粉（适量）水淀粉（适量）配料番茄沙司（适量）料酒（适量）白胡椒粉（适量）盐（适量）酸甜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）松鼠鱼的做法步骤1、准备草鱼。2、准备...
一鱼两吃之鱼头炖豆腐的做法 一鱼两吃之鱼头炖豆腐怎么做
“买的草鱼，鱼肉已经做成蒜烧鱼块打了牙祭。剩下鱼头鱼骨做一道鱼头炖豆腐。”食材明细主料鱼头（约2斤）豆腐（500克）辅料柠檬（1/4个）葱（1棵）姜（适量）香菜（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）一鱼两吃之鱼头炖豆腐的做法步...
丝瓜鱼片汤的做法 一鱼两食丝瓜鱼片汤 丝瓜鱼片汤怎么做
“市场上买回一块鱼腩，将边上的肉起出来打汤，腩用来蒸，这两个菜又便宜又好吃😋（丝瓜配鱼片绝配，鲜甜美味），亲们都来试试吧！”食材明细主料丝瓜（1个）草鱼肉（1块）辅料姜丝（适量）葱花（适量）生粉（适量）盐（适量）油（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时...
两吃白鲢鱼的做法 两吃白鲢鱼——鱼头鱼腩汤+鲢鱼烧豆腐 两吃白鲢鱼怎么做
食材明细主料白鲢鱼（适量）辅料豆腐（适量）白菜心（适量）配料姜（适量）蒜（适量）葱（适量）大料（适量）料酒（适量）白胡椒粉（适量）酱油（适量）白糖（适量）盐味精（适量）醋（适量）鱼香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）两吃白鲢鱼的做法步骤1、主料白鲢鱼（胖头鱼）2、...
水煮鱼的做法 一鱼两吃——水煮鱼 水煮鱼怎么做
食材明细主料草鱼（适量）豆皮（适量）豆芽（适量）香菜（适量）辅料淀粉（适量）花椒（适量）豆瓣酱（适量）蒜（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）胡椒（适量）鸡精（适量）油泼辣子（适量）中辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）水煮鱼的做法步骤1、材料：草鱼大半条。2、将鱼...
鱼丸的做法 一鱼两吃——鱼丸 鱼丸怎么做
“烧汤，火锅，干烩都可以，做上一些想吃点时候加一点进去，方便又鲜美。”食材明细主料花鲢鱼身（1个）辅料鸡精（1小勺）生姜（1块）葱（适量）盐（1小勺）料酒（1小勺）水淀粉（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）鱼丸的做法步骤1、准备的用料。2...
一鱼两吃的做法 一鱼两吃——酸菜鱼、鱼骨汤 一鱼两吃怎么做
“喜欢吃鱼，经常在外面吃酸菜鱼，因为总觉得自己做起来会很麻烦，国庆假期期间尝试了一下，还是挺方便的，而且副产品还做了个补钙的鱼骨汤。”食材明细主料草鱼（适量）酸菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料醋（适量）盐（适量）酸咸（口味）炖（工艺）一...
乌鱼头大骨汤的做法 【鱼类】一鱼多吃——乌鱼头大骨汤 乌鱼头大骨汤怎么做
“夏天来临，口味也变得清淡起来，买了一条乌鱼，很想吃凉拌的，但是鱼头和鱼骨又不能浪费，所以将鱼片切下后，将鱼头鱼骨炖大骨汤。一鱼两吃，冷热搭配，相当perfect！”食材明细主料乌鱼头（一个）猪大骨（两块）辅料豆腐（200g）黄瓜（一条）胡萝卜（...
鱼骨汤的做法 鱼骨汤怎么做
食材明细主料野生黑鱼（1条(4斤多)）辅料盐（适量）料酒（适量）姜（适量）干辣椒（3个）葱（适量）白胡椒粉（适量）醋（几滴）鸡精（少许）蒜（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼骨汤的做法步骤1、黑鱼一条，杀好洗干净。2、用刀顺着鱼的脊椎撇下去。3...
鱼骨汤的做法 花鲢鱼三吃一种-----鱼骨汤 鱼骨汤怎么做
“一条花鲢鱼三吃，头做剁椒鱼头、肉做鱼丸，剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的，现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的，我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。”食材明细主料花鲢鱼骨（适量）辅料自制冻豆腐（适量）配料大蒜（适量...
一鱼两味的做法 早渔人家|一鱼两味 一鱼两味怎么做
“我妈常说：傻人有傻福，懒人有口福。我用实际行动证明了后半句话，嚯嚯~用一块自家的鱼糕，烧了一份干煸鱼糕和一份糖醋鱼糕。做法不难哦，鱼糕切条后，挂糊炸至金黄，一半干煸，一半烧糖醋，辣、咸、甜、鲜都占齐了，而且一家老小的口...
鱼头豆腐汤的做法 一鱼两吃之鱼头豆腐汤 鱼头豆腐汤怎么做
“一条草鱼分成三段，鱼头鱼尾用来做汤，鱼身另做它用。于是便起了这么个名字。鱼头和鱼尾一定要过油煎黄，再放热水，这样煮出的汤才不腥，而且汤白如乳。另外为了去腥，还要将鱼头处理一下，将里面的鱼牙部位去掉，这样在吃的时候，既...