一鱼两吃的做法 一鱼两吃怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

一鱼两吃的做法步骤

• 1、罗非鱼洗净去鳞，剔肉。剩下的切成大小均匀的块状。

• 2、摩飞锅里放油两面煎熟。

• 3、酱油、醋、料酒、蒜、姜、辣椒加少量水调汁，倒在煎好的鱼里面，煮三分钟即可食用。

• 4、鱼骨两面煎黄，放入砂锅，加豆腐、姜，大火烧开以后转小火十分钟，加青菜、盐调味，即可食用。

• 5、可以根据自己的喜好选择鱼的种类。