烤全鸡的做法 烤全鸡--烤箱版 烤全鸡怎么做

“烤全鸡，三黄鸡一只，用盐，料酒，酱油，峰蜜，，孜然粉，花椒粉，蒜，姜里外抹匀腌制一天入味。如果温度太高，放进冰箱冷藏室。如果急于吃半天也行，”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

烤全鸡的做法步骤

• 1、鸡取出内脏清洗干净，

• 2、用刀将内肉挑松

• 3、放上盐，辣椒粉，生抽，蒜，姜，孜然粉，花椒粉，蜂蜜，料酒腌制入味

• 4、烤箱烤鸡用的烤棒

• 5、将鸡串好

• 6、放进烤箱，调至转火档，自动转转。用210度烤30分钟

• 7、途中刷油和蜂蜜，再用150度的火力烤30分钟，烤至鸡肉香酥，松皮，烤金黄，烤熟透。

• 8、烤好的全鸡

• 9、切块淋上蚝油，撒上香葱，淋点油辣酱上桌。

小窍门

时间和火候自已把定，供参考。如果时间不够可再调时间，一定要随间观察火候不要烤焦了。