关于原味发面饼的做法的餐饮精选

“这种饼做法比较简单，吃起来有原始的麦香，外壳脆香，内里软乎，和肉汤撘配在一起吃风味更佳。”食材明细主料面粉（适量）辅料酵母粉（适量）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）原味发面饼的做法步骤1、温水和酵母粉。2、酵母粉倒入...

“豆渣饼有没有吃到腻味？桌上不间断的豆渣饼有没有看到审美疲劳？可是，还有最后一点豆渣，换个什么花样？发糕！其实就是吧之前的饼饼面糊放在锅中蒸熟而已。不加盐，也不加糖，如白馒头一般，只吃豆渣和面粉的味道。只是不知道它的接...

“华夫饼，还是最爱发酵版的，松软好吃，隔夜也不会变硬。用来做早餐下午茶都是不二之选。”食材明细主料金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉（170g）辅料细砂糖（15g）鲜酵母（6g）鸡蛋（1个(带壳约30)g）纯牛奶（40g）淡奶油（70g）黄油（20g）调料豆沙（110g）甜香...

1、和面团时需要注意面粉和水的比例，不要将面粉调得过稀或过干都会影响面团的蓬松度，另外再加入发酵粉时也需要注意用量。2、和面时可以用热水将面粉烫一下，这样也可以使做出来的面团柔软蓬松。3、注意面团发酵的度，面团...

“黄瓜籽粉是补钙佳品，这款发面饼因为添加了黄瓜籽粉和奶清而提升了它本身的补钙作用”食材明细主料面粉（200克）辅料玉米粉（20克）黄瓜籽粉（20克）奶清（适量）面碱（适量）原味（口味）煎（工艺）一天（耗时）普通（难度）发面饼的做法步骤1、面粉，玉米...

食材明细主料面粉（适量）温水（适量）辅料酵母（3g）油（适量）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）发面饼的做法步骤1、温水加酵母和面。面和的软一点，发酵2倍大。2、排气。3、擀皮。4、抹油。5、涂抹均匀。6、卷起来。7、切块。8、锅...

“怀念一个城市通常是因为怀念那个地方的美食十年一晃而过西北对于我的印象总是停留在黄土高坡拉面大饼兵马俑大饼里苦豆的香味一直挥之不去不知道为什么加入这种特殊香料的大饼竟如此之香让我魂牵梦绕的西北大饼今天...

“面粉加酵母粉，水和面醒发即成发酵面团。”食材明细主料发酵面团（适量）辅料油酥（适量）调料花生油（适量）盐（适量）五香（口味）熏（工艺）半小时（耗时）高级（难度）发面饼的做法步骤1、发酵面团排气揉光滑。2、擀成大薄片，抹一层油酥（十三香1匙，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟饼是我们经常吃的，饼有各种各样的，反正在外面卖的话都是很便宜的，所以说饼还是物美价廉的一种食物了，其实饼很普通，面做出来的，因我我们对口味的挑剔，所以才...

食材明细主料面团（2块）辅料香葱（适量）油（适量）面粉（一点点）芝麻（适量）其他（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）发面烧饼的做法步骤1、拿块面团。擀成长方形2、刷上一层盐然后在表面洒一点点面粉。3、然后两边往自己折。折完继续擀长。...

“这饼我家隔三差五就得烙一次，老人孩子都爱吃，几天不吃还真是想得慌。主料是玉米面粉和小麦面粉，辅料随意添加，喜欢吃什么就加什么，没有固定搭配，甜口咸口都好吃。”食材明细主料玉米面粉（100g）面粉（200g）辅料油（适量）花牛苹果（1...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟原味发面饼，是作为饼类的一种小吃。在日常生活中，可作为主食或者副食来与食物进行搭配。这道菜并不困难，做起来易上手，完成时间也短，因此成为许多家庭日常...

食材明细主料玉米面（适量）白面（适量）辅料葱花（适量）盐（适量）十三香（适量）油（适量）酵母粉（适量）葱香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）葱花发面方饼的做法步骤1、玉米面白面1:2混合，放入酵母粉，用温水和面2、发酵至两倍大3、取出面团，揉光滑...

“用电饭锅烙饼，不用担心烙糊，对于没有电饼铛还掌握不好火候的朋友是相当不错的选择。”食材明细主料面粉（150g）辅料酵母（2g）水（150g）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）发面饼的做法步骤1、酵母加温水泡5分钟。2、面粉加酵母...

食材明细主料白面（适量）黑枣（适量）白糖（适量）酵母（适量）甜味（口味）烙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）发面饼的做法步骤1、将温水中加入酵母搅拌均匀静止一会备用，取适量白面，加入酵母水，活成柔软的面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵。2、待面团...

“这是很家常的一款面食。用发面而做，烙出的大饼外皮焦脆内松软，带着淡淡的原麦香。是很适合老人和儿童一款面食，易消化。”食材明细主料面粉（300克）辅料酵母（4克）温水（170克）配料糖（2克）盐（1克）原味（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）...

“外酥里嫩，煎肉饼，和肉夹馍有点像，不过里面的肉馅更鲜，香喷喷，一口气吃几个，可以做主食。”食材明细主料猪肉（300g）玉米（1根）面粉（1斤）辅料酵母菌（1g）白糖（5g）调料酱油（2匙）蚝油（1匙）香油（几滴）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）发面煎饼的...

“做发糕总是败多成少。其实也没做过几次，烘焙的吸引力更强大一些，虽然活在传统中国胃的世界里。然而，看到别人金黄的南瓜发糕，然而，有一个让人赞口不绝的南瓜。重新活络了，做发糕的心。为什么，总是只顾着自己的面包世界呢？南...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟原味发面饼是一道美味的小点心，可以周末闲暇的时候去做做，充实一下闲暇的时光，而且其实还是蛮有意义的呢，吃到自己做得东西感觉会超级不一样哦，胃口也会被...

“家里经常做的发面烙饼，酥香不失柔软的千层发面烙饼。”食材明细主料面粉（500克）水（250克）酵母（3克）辅料食盐（适量）十三香（适量）食用油（适量）咸香（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）千层发面饼的做法步骤1、面粉+酵母混合均匀加入清...

“冷天做发面饼的发面法：《美食天下》是我的老师，从一点不会到现在爱上了琢磨美食，真的是太感谢《美食天下》了，觉得得到了这么多吧，总得贡献点啥吧。就是发现没有人发过冷天发面的好方法，又简单又快，大家都知道一发控制在2...

1、发面比例不对。大多数情况下是酵母粉和面粉的比例没有调配好，面粉要多，酵母粉要适量的两者比例为100:1左右。2、和面水温过低。和面的水温要控制好，不能太热也不能太凉，用手摸着觉得有点热乎就够用了，否则做出来的饼就...

食材明细主料面粉（500g）辅料干酵母粉（8g）水（250g）配料盐（适量）香油（适量）其他（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）发面饼的做法步骤1、酵母用温水化开成酵母水，分次倒入面粉中，搅拌至盆内无干面粉。2、用手和成均匀的面团，盖拧干的湿布发...

“你家的剩米粥是怎么处置的？扔掉，可惜了！用来做面食吧，不错！”食材明细主料老面团（10克）玉米粉（40克）面粉（200克）辅料剩米粥（100克）面碱（适量）原味（口味）煎（工艺）一天（耗时）普通（难度）发面大饼的做法步骤1、准备所有材料。2、全部材料放一起...

食材明细主料面粉（200克）酵母（3克）食盐（2克）调制油酥烧烤料（1勺）辣椒面（1勺）食盐（半勺）面粉（2勺）调料电饼铛（1个）酱香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）烧烤味发面千层饼的做法步骤1、300克面粉加盐加3克酵母用温水和面，手揉成光滑的面团。...