关于鸡腰鱼膘的餐饮精选

“鸡腰鲜嫩，鱼腰软滑”食材明细主料鸡腰（300g）鱼膘（300g）鲜蚕豆米（200g）辅料蒸鱼豉油（10g）老兵椒汁（5g）剁椒（10g）盐（少量）味精（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）鸡腰鱼膘的做法步骤1、平盘内放入鲜蚕豆200g，2、蚕豆一周放上鸡腰30...

“腰果炒鸡丁，非常经典的一道菜，有腰果和鸡丁为主要材料，我特意配了些彩椒来增添色彩，视觉和味道都增色许多。因为这道菜从颜色搭配到食材多样都非常丰富，所以给它起了个贴切的菜名———金玉满堂，节日里图个好彩头。”食材...

食材明细主料带鱼（适量）辅料干淀粉（适量）调料玉米油（适量）姜（适量）葱（适量）花椒（适量）盐（适量）料酒（适量）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腰缠万贯炸带鱼的做法步骤1、带鱼洗净，在什么切一下，不用切断。2、葱姜切好。3、葱、姜、花椒...

食材明细主料肥膘肉（100克）莲藕（1段）辅料葱（1棵）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）肥膘莲藕的做法步骤1、洗干净材料，莲藕去皮2、如图所示切好材料3、烧好锅先下肥膘肉煎出油4、再放下莲藕炒一两分钟，5、放一碗水左右稍...

“鱼片400克羊肉片250克配料：浓汤宝一块蟹味菇100克姜5片枸杞20克香菜20克调料：盐白酒20克五香粉花椒10粒大料1颗一个蛋清葱”食材明细主料鱼片（400克）羊肉片（250克）浓汤宝（一块）蟹味菇（100克）辅料姜（5片）枸杞（适量）香菜（20克）盐（5克）白...

“虾胶蒸熟颜色鲜红犹如百花，所以我们这里都把虾胶称为百花。”食材明细主料鲜虾（400g）辅料白肉（30g）油发鱼膘（9小段）芹菜末（适量）辣椒末（适量）鸡汤（适量）调味料盐（适量）鸡粉（适量）糖（几颗）鸡汁（少许）胡椒粉（少许）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普...

食材明细主料鸡腿（2只）腰果（50g）黄瓜（半根）胡萝卜（1/3个）辅料料酒（1勺）生抽（2勺）鸡蛋清（半个）盐（少许）水淀粉（适量）葱（少许）蒜（3瓣）白糖（1小勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腰果鸡丁的做法步骤1、准备生腰果50克，胡萝卜、黄瓜洗净切丁，葱、...

“无论做什么事情，都应该用心去做。方能问心无愧。”食材明细主料鱿鱼（500g）腰花（1对）辅料生姜（适量）洋葱（适量）小红尖辣椒（适量）生抽（适量）胡椒（适量）大蒜（适量）紫蒜辣酱（（山辣兄弟）按个人喜好）生粉（适量）食盐（适量）白砂糖（适量）中辣（口味）爆（工艺）...

“石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼。”食材明细主料石斑鱼肉（350g）腰果（60g）黄瓜（80g）辅料葱（10g）姜（5g）蒜（5g）盐（5g）白酒（5ml）淀粉（少许）鸡粉（2g）水淀粉（适量）橄榄油（30ml...

“曾经在天津一家老菜馆吃到的，咸香下饭，老公一直念念不忘，所以就有了这个菜谱。”食材明细主料鸡胸（2块）腰果（适量）料酒（适量）淀粉（适量）辅料胡萝卜（一根）甜面酱（2勺）姜汁（适量）糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱爆腰果鸡丁的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时鱼膘炖猪脚，是一道醇香可口的美食，主要原料有猪脚，鱼膘等，猪脚富含胶原蛋白，肥而不腻，吃起来筋道丰腴，多吃可以美容养颜，鱼膘口感软糯，味道醇香，炖菜很美味，鱼膘...

食材明细主料鸡胸肉（1块）腰果（适量）辅料生姜（适量）大蒜（适量）香芹（适量）水淀粉（适量）盐（少许）鸡精（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腰果鸡丁的做法步骤1、准备所有食材。2、鸡肉切丁干淀粉拌匀。3、热锅加油倒入肉丁翻炒变色。...

“榴莲炖鸡养秋膘[哈哈]苦夏即将过去，苏也没有掉膘，可今天是立秋，在苏的强烈要求下做了这道榴莲炖鸡，按苏的说法：“到了吃肉长膘的季节，要随俗啊”[鼓掌]榴莲的香气融到肉里子里，吃肉喝汤嘴不停[哈哈]”食材明细主料榴莲（2块）...

食材明细主料炸猪皮（一块）炸鱼膘（几块）五花肉（一小块）辅料干贝（20粒）香菇（10粒）虾干（10只）调料蚝油（2匙）鱼香（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）猪皮鱼膘煲的做法步骤1、鱼膘和猪皮提前泡水，鱼膘泡久一点。猪皮忘记拍了。2、香菇，干贝，虾干，...

动物脊椎骨内侧的条状嫩肉。带膘里脊肉其实也是分为两种的，一种就是大里脊，还有一种则是小里脊。所谓的大里脊肉就是和大排骨相连接的那一块瘦肉，而所谓的小里脊则是指动物脊椎骨内侧的这条肌肉，这部分的肉量相对来说比较...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟鱼膘炖猪脚作为一道美食而又营养的美食，所需要的食材主要为猪蹄、鱼鳔。猪蹄选自新鲜的猪，不仅最大程度的保证了其肉质的鲜嫩而且营养也得到了保留，特别...

“这道咖喱鸡中添加了腰果糊使它味道更具风味,试试吧，我相信这将是一个常常出现在你的餐桌上的一道美食~”食材明细主料鸡肉（1公斤）辅料腰果（10个左右）配料姜、蒜泥（1汤匙）姜黄粉（0.5汤匙）孜然粉（1/4汤匙）咖喱粉（1/4茶匙）红辣椒粉（3...

“爸爸的祖籍山东烟台！有着山东汉子的豪爽个性说话不带拐弯儿的，不过山东汉子还是被妈妈南方人的细腻给收服了，两个人一辈子都是为了南北双方的语言来斗嘴，听不懂南方话爸爸至今还是一口的家乡话，乡音是改变不了的，其实LEMO...

食材明细主料胡萝卜（3根）肥膘肉（半斤）辅料木耳（适量）蒜瓣（3粒）调料老抽（1汤匙）盐（适量）鸡精（适量）陈醋（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肥膘肉炒胡萝卜片的做法步骤1、胡萝卜片，偏肥肉片(带皮)，木耳撕小朵。2、小火把肥肉煸至出...

“某人出去吃饭总会点这道菜，在家做这道家常下饭菜，操作简单，大家一起动手操作起来吧！”食材明细主料鸡丁（适量）腰果（适量）青椒（一根）胡萝卜（两片）辅料玉米油（适量）盐（2克）生抽（5毫升）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腰果炒鸡丁的做法...

鱼膘呢，可能大家对于它的认识并不清晰，也可能有的人之前都没见过这种东西，其实大家都认识它的，只不过不常见而已。鱼膘呢，又叫做鱼泡,对于鱼来说他是十分重要的呢，在水中鱼全是靠着他才可以自如的调节自己的身体来适应当下...

“中国民间自古就有立秋抢秋膘之说，百姓一般在立秋时节都爱吃饺子，饺子也是我国每逢佳节必备的美食，而且每个地方包的饺子也有所不同，今天我就教大家包我们东北的饺子。”食材明细主料猪肉（1斤）牛肉（1今）包心菜（1个）芹菜（4棵）面粉...

“吃惯了木耳炒鸡蛋，这次让腰果、鸡蛋成为主角，不需要太多的调料，清淡可口加鸡蛋的鲜就够了。”食材明细主料鸡蛋（2个）腰果（50克）辅料黑木耳（5朵（干））青椒（15克）盐（适量）葱（适量）食用油（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腰果鸡蛋的...

“今天是立秋，贴秋膘的日子。我这韭菜鸡蛋合子也是贴秋膘的内容之一啊！看这米醋三合油，瞅着就有食欲！”食材明细主料面粉（300g）韭菜（250g）鸡蛋（180g）辅料食用油（80g）食盐（5g）五香粉（3g）鸡精（2g）咸鲜（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）贴秋...

“为春节的餐桌上增添一份喜庆气氛。”食材明细主料鸡腿（2个）腰鼓牙签（10根）辅料胡萝卜（1个）配料爱尔良腌料（适量）其他（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腰鼓鸡肉串的做法步骤1、鸡腿去骨，切成麻将大小的块。2、放入爱尔良烤鸡料。...