广东菜心怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
蒜 :适量
油 :适量
菜心的生长环境问都不需要太高,是一道广东的特色美食(深受广东人的青睐)营养价值高,有助于消化,并且含有大量的微量元素,做好的广东菜心,味道清淡,口味也是很适宜,口感极好,做法也是简单很容易上手,现在就试试吧。
主料
菜心 :适量辅料
盐 :适量蒜 :适量
油 :适量
具体步骤
1. 将菜心过水、不要太熟颜色会不好看、可以适当加点盐
2. 将菜心过水、不要太熟颜色会不好看、可以适当加点盐
3. 将菜心整齐地码在盘子里。
4.锅内放油烧热,下生姜、葱、蒜爆香。
5. 放鲜酱油、豉油烧开,放一勺剁椒炒开,加湿淀粉勾芡(1勺淀粉+半碗水),加鲜鸡汁调匀。
6. 将调料倒在菜心上,又一道美味诞生了!尝一尝,口感脆嫩,卤汁鲜美!是不是有大厨的赶脚。
煮菜时火要开大一点