野竹笋鸭腿煲的做法 野竹笋鸭腿煲怎么做
“为家人制定合理膳食是我们不断学习的任务，热字当头最耗体能，少吃可不行；天热吃啥好，除了苦瓜、丝瓜、鱼肉外，食用些的鸭肉，也是不错的选择；性凉、清火又作降噪。鸭肉除了清炒、红烧、卤制和烧烤外，煲汤也美味，鸭肉的营养充分...
竹笋焖鸭汤的做法 竹笋焖鸭汤怎么做
“又是到吃新鲜竹笋的季节，竹笋含大量纤维，口感脆而鲜甜，可切丝炒，也可煲汤。竹笋闷鸭汤在我们潮汕地区也是一道家常菜，家家户户都喜欢喝这啖鲜甜的汤水。”食材明细主料新鲜竹笋（1个）鸭肉（500克）辅料金不换（2棵）辣椒（1个）姜片（2块）...
笋干老鸭煲的做法 笋干老鸭煲怎么做
食材明细主料老鸭（1只）辅料笋干（适量）干香菇（适量）盐（适量）糖（适量）料酒（适量）姜片（适量）葱结（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）笋干老鸭煲的做法步骤1、老鸭一只洗净2、笋干用温水浸泡两小时以上3、腊肉(或火腿都可以)洗净切片...
鸭肉炒竹笋的做法 鸭肉炒竹笋怎么做
食材明细主料鸭肉（1/4）辅料竹笋（适量）姜（一小块）米酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）白糖（一勺）原味（口味）未知（难度）鸭肉炒竹笋的做法步骤1、鸭肉洗干净备用2、姜一小块3、竹笋洗干净备用4、鸭肉切好5、竹笋切好6、热油锅放姜炒香7、...
野鸭子怎么做好吃？这些步骤缺一不可！
相信大家对于鸭子都是非常熟悉的吧，鸭子是我们生活中常见的一种家禽，味道非常鲜美，很多人都非常喜欢吃，但野鸭子的营养却比家养的更加丰富，味道更加好，经常都有人用来炖鸭肉汤喝，那么野鸭子怎么做好吃呢？在下面的文章中会为大...
鸭腿煲莲藕的做法 鸭腿煲莲藕怎么做
“鸭肉，高蛋白低脂肪，还有着祛湿的作用，莲藕是很利好的食材。松茸蘑更是很好的滋补佳品。玉米也是既大众又利好的食材。四种食材搭配在一起煲制的美味，味道鲜美，养生保健。”食材明细主料鸭边腿（1只）玉米（1颗）莲藕（250g）松茸蘑（4...
酸笋鸭脚煲的做法 酸笋鸭脚煲怎么做
“非常适合下雨天在家追剧，但很重口味，要及时的通风透气，否则邻居以为你在吃💩”食材明细主料带皮鸭瓜（适量）辅料鹌鹑蛋（适量）油豆腐果（适量）酸笋（适量）调料豆瓣酱（2勺）酸辣（口味）煨（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酸笋鸭脚煲的做法步骤1、超...
竹笋炖老鸭的做法 竹笋炖老鸭怎么做
“鸭肉为凉性适宜夏季食用，多用些姜即除腥又去除些凉性。”食材明细主料鸭肉（750g）竹笋（400g）辅料姜（20g）生抽（二匙）白糖（半匙）胡椒粉（5g）鸡精（3g）盐（适量）香菜（二颗）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）竹笋炖老鸭的做法步骤1、在锅中加水...
竹笋煲大骨汤的做法 竹笋煲大骨汤怎么做
“大骨汤既有营养又补钙加上现在新鲜食材竹笋既清凉又爽口非常EASY”食材明细主料大骨（一根）竹笋（一根）辅料姜（小块）花椒（几颗（也可不放，因个人口味而定））配料干贝素（少洗）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）竹笋煲大骨汤的做...
腐竹煲鸭的做法 腐竹煲鸭怎么做
食材明细主料鸭（一小半）腐竹（150g）蒜苗（2根）辅料料酒（1汤匙）桂皮（1小块）蒜头（5～8片）八角（1～2个）蚝油（1汤匙）香油（少许）姜片（10～15片）酱油（2汤匙）咸鲜（口味）煲（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）腐竹煲鸭的做法步骤1、鸭肉斩块，腐竹切两寸长泡水半小时备用。2...
腊鸭腿烧腐竹的做法 腊鸭腿烧腐竹怎么做
食材明细主料腊鸭腿（500克）腐竹（适量）米椒（适量）姜（适量）八角（适量）桂皮（适量）米酒（适量）大蒜头（适量）冰糖（适量）葱（适量）料酒（适量）辅料鸡精（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）腊鸭腿烧腐竹的做法步骤1、准备好腊鸭腿和腐竹2、...
竹笋炒火腿的做法 竹笋炒火腿怎么做
“竹笋，在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等。喜欢吃竹笋的，与火腿炒炒就是一道美味。”食材明...
竹笋焖鸭的做法 竹笋焖鸭怎么做
食材明细主料鸭肉（850g）竹笋（750g）辅料水（200毫升）调料油（适量）姜丝（20g）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）清淡（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）竹笋焖鸭的做法步骤1、鸭肉洗干净备用。2、竹笋切好备用。3、姜丝切好备用。4、热油炒姜丝。5...
竹笋鸭煲的做法 竹笋鸭煲怎么做
“鸭肉是所有肉类中最适合夏季食用的，肉性温凉，具有补阴虚的作用。从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热的人食用，如低烧、虚弱、食少等病症。能买到老鸭的话，最好用老鸭哦，更滋补。家里面有口大肚小的砂锅的话...
腌制山野菜的步骤以及山野菜的食用方法
随着生活水平的提高和经济水平的提高，广大人民群众的养生意识水平也越来越高，人们开始日益重视日常食用的食物质量和营养价值。人们也更喜欢食用一些纯天然的绿色食物了。比如山野菜，这样纯天然绿色的食物，那么怎么腌制山...
怎样晒竹笋，这些关键步骤你都要知道
竹笋吃起来清脆爽口，而且又有着很高的营养价值，所以深受大家的喜爱。不过竹笋上市的时间很短，一般我们都只能买到腌制的竹笋或者是竹笋干。但是市面上出售的竹笋干良莠不齐，倒不如我们自己在家晒制竹笋，今天小编就来和大家...
竹笋焖鸭肉的做法 竹笋焖鸭肉怎么做
“竹笋一直都是我的最爱”食材明细主料竹笋（750g）鸭肉（500g）辅料稚姜（一大块）红椒（1个）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）竹笋焖鸭肉的做法步骤1、准备食材。2、鸭肉过一个水去腥味。3、竹笋切成三大块都熟。4...
板鸭腿炖小竹笋的做法 板鸭腿炖小竹笋怎么做
“寒冷的冬天，来一锅温暖的炖菜吧😄”食材明细主料板鸭腿（2个）小竹笋（适量）辅料小米椒（适量）生姜（适量）大蒜子（适量）芹菜（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）豆瓣酱（适量）料酒（适量）白酒（适量）酱油（适量）微辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）板鸭腿炖小...
竹笋怎么淹制，这一步骤很关键
竹笋相信大家都吃过，也是我们日常生活中比较常见的蔬菜。新鲜的竹笋刚刚从泥土中挖出，洗净之后无论怎么做都是味道香口感脆的，想必这也是为什么如此受大家欢迎的原因吧。那么除了新鲜的竹笋之外，还有一种就是腌制竹笋的食...
鸭腿香菇煲的做法 鸭腿香菇煲怎么做
“以前很少做鸭肉，是因为担心处理不好会有腥味。做的次数多了，感觉鸭肉去腥并不难。没有了这个顾虑，鸭美味出现在餐桌上的机率高很多。这道鸭腿香菇煲是将鲜香鸭腿与香菇一起煲，再搭配些红枣、玉米粒，最后加些清甜的娃娃菜...
香肠炒野竹笋的做法 香肠炒野竹笋怎么做
食材明细主料野竹笋（300g）香肠（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）姜（适量）干辣椒（适量）蒜末（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香肠炒野竹笋的做法步骤1、野竹笋洗净。2、切片后焯水。3、香肠蒸熟、切丝。4、调料切好。5、锅中倒入...
曼步厨房 - 竹荪笋干老鸭煲怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料竹荪：250笋干：适量鸭子：适量辅料火腿：如:1勺枸杞：适量姜：适量绍兴酒：适量具体步骤1.材料：竹荪，笋干，鸭子，火腿，枸杞，姜少许，绍兴酒把前天泡发的织金红托竹荪洗...
竹笋焖鸡腿的做法 竹笋焖鸡腿怎么做
“记得以前有些罐头用比较大玻璃瓶，叫做广口瓶，广州人叫大口扒，上海人出产广口瓶装油焖笋，用来焖鸡可好了，那时候有一顿焖鸡吃，那可真象过年一样，斋寡的油焖笋与肥美鸡块结合起来，太完美了，现在做起这类菜，总想起有爸你妈妈在的...
冬瓜鸭腿煲的做法 冬瓜鸭腿煲怎么做
食材明细主料鸭腿（3个）冬瓜（800克）辅料葱（适量）姜（适量）盐（3克）味精（2克）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）冬瓜鸭腿煲的做法步骤1、鸭腿从冰箱拿出来自然化冻。2、葱切段、姜切片。3、鸭腿放到开水锅里淖一下。4、淖好的鸭腿。5...
竹荪煲鸭汤的做法 秋季滋补之竹荪煲鸭汤 竹荪煲鸭汤怎么做
“关于竹荪，百度先生说：竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山...