自制醉枣怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

小红枣 ：250

辅料

蜂蜜 ：半勺
冰糖 ：50
花雕酒 ：1大勺

具体步骤

1.红枣洗净，提早一晚用冷水泡好。

2.砂锅上炉，开小火煮。

3.煮至汤底开，继续焖煮。

4.加入适量冰糖。

5.加入半小勺蜂蜜微煮五分钟。

6.再加入一大勺花雕酒，微煮三分钟即可关火，让红枣泡在汤底里至凉。

7.一份醉枣完成（请原谅我打错字了）

烹饪技巧

红枣选用小红枣，冷水泡发好后，一定要用小火煮至红枣膨胀。用大火煮至会使得红枣破裂哦。