关于柠檬香煎秋刀鱼的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料秋刀鱼：适量小葱：适量米酒：适量姜粉：适量淀粉：适量橄榄油：适量味（酉林）：适量生抽：适量糖：适量辅料具体步骤1.3条秋刀去头尾，剖开去内脏，再从里面沿着脊骨边划一下，...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料秋刀鱼：适量辅料姜：适量辣椒：适量具体步骤1.鱼清理干净，划花，洒酒腌一会，2.下油锅两面煎一下，加酒去腥，生抽上色，糖提味，加水煮入味，出锅，下饭菜...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料秋刀鱼：2条小青柠檬：5颗辅料盐：适量花椒油：1大匙花生油：1大匙酱油：2大匙具体步骤1.秋刀鱼去内脏清洗干净，打花刀，加盐和2颗青柠檬汁内外抹匀腌渍半小时。2...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料秋刀鱼：5条辅料具体步骤1.秋刀鱼洗净，放入料酒、盐腌20分钟。2.锅热倒油，放入秋刀鱼3.煎至两面金黄色，倒酱油收汁，使鱼没有腥味。然后就可以装盘了。4.出...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料秋刀鱼：两条葱花：少许盐：少许油：少许辅料具体步骤1.准备好秋刀鱼2.锅里加入油3.放入鱼小火煎至金黄色4.可以放入葱花了5.爆香葱花6.鱼洗净沥干水放盐腌...

准备时间:12分钟　　　　烹饪时间:22分钟家常柠檬香煎秋刀鱼是一道非常讲究并且美味至极的营养餐。主要是以秋刀鱼为主要食材，搭配柠檬等配料煎制而成。柠檬香煎秋刀鱼集合了柠檬和鱼的特点，含...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟最近逛菜市场，本来是准备买一个大鱼回去做水煮鱼的，但是看到小小的秋刀鱼，想起上次在同事家吃饭那种口齿留香的感觉，立即下手买了一斤的秋刀鱼以及去超市...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料秋刀魚：3尾薑絲：1大匙香菜：適量辅料紅麴：2大匙味噌：1大匙紅露酒：3大匙香油：1大匙具体步骤1.秋刀魚去除內臟，再用紙巾擦淨腹腔，洗淨後切除頭尾後，魚身從中對切成...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料秋刀鱼：5条辅料青蒜：1根芹菜：1根姜丝：少许具体步骤1.秋刀鱼清洗时，要轻轻地将血沫、内脏黑黑的一层膜除去，对半切开，均匀抹上盐，腌渍10分钟后，再次用水冲洗干...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料秋刀鱼：2尾太白粉：适量蒲烧酱汁：100公克姜汁：15公克辅料具体步骤1.秋刀鱼洗净切除头尾，去除骨头留下鱼肉，再用米酒水将鱼肉洗净沥干后，均匀沾上太白粉备用。...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料秋刀鱼：5条辅料柠檬：1个姜片：小许盐：小许料酒：1小勺胡椒粉：小许具体步骤1.把所有材料准备好。2.秋刀鱼洗干净，用筷子伸入鱼肚子里搅一圈。3.再轻轻地把鱼...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料秋刀鱼：1条辅料小茴香：适量盐：适量油：少量柠檬：半个具体步骤1.鱼洗净后用厨房纸巾吸干表面水份。2.用刀在鱼身上划几刀。划不是轻轻的，是重重的哦，背上的...

1、增加整道菜的香味。柠檬自身带有独特的清香的味道，可以给整道菜提香。2、去除秋刀鱼的腥臭味。柠檬特有的清香味道，可以中和并掩盖一部分秋刀鱼的腥臭味。3、解腻。烤制的秋刀鱼会比别的方法烹饪的秋刀鱼更加油腻，加...

“秋刀鱼身上脂肪多，鱼喜欢用煎或烤的方法来制作，用中小火慢慢煎，煎至金黄金黄的，把鱼本的身的油脂逼出来，再融回鱼肉中，最后浇上柠檬汁.....一口咬下，啧啧啧，一点都不油腻，反还觉得滑溜、清爽，味道特鲜美。”食材明细主料秋刀...

可以去掉秋刀鱼的异味，增加秋刀鱼的香味。在购买秋刀鱼时要注意：1、看眼睛，新鲜的鱼的眼睛应该是清晰的，要是有一种朦胧感，那个鱼会不是很新鲜。2、闻味道，闻一下秋刀鱼除了鱼腥味，还有没有其他的异味。3、触摸一下秋刀鱼，看...

食材明细主料秋刀鱼（适量）柠檬（适量）辅料辣椒粉（适量）胡椒粒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）姜末（适量）蒜末（适量）葱末（适量）盐（适量）橄榄油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香烤柠檬秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼洗净划斜线，柠檬切...

增香去腥除腻。因为秋刀鱼中含有一种胺类物质，使得秋刀鱼有比较大的腥味，胺类物质呈现弱碱性可以与柠檬酸中的酸类物质花生酸碱中和反应，从而可以降低秋刀鱼的腥味，而且秋刀鱼本身的肉质比较老加入柠檬汁之后可以使得肉质...

“超市里搞促销——这是我买秋刀鱼的初衷。然后问某人什么时候吃。某人说：今天就吃！问他想怎么吃？他说：烤着吃烤着吃！声音象个小孩子似地兴奋。结果做起来出乎意料地简单，只简单地用柠檬和盐调味，吃起来已经非常美味啦。所以...

加柠檬可以去除秋刀鱼里面的异味，还可以增香。在购买秋刀鱼时要注意：1、闻味道，闻一下秋刀鱼有没有除了鱼腥味以外的异味，要是有，最好还是不要购买。2、看眼睛，看眼睛是否清晰，有没有一种朦胧感，要是有朦胧感，还是不要购买，可能...

“去吃日本料理，煎秋刀鱼，是经常会点的菜，家里也很喜欢煎这个鱼吃。”食材明细主料秋刀鱼（2条）生粉（适量）辅料柠檬（4分之1个）调料盐（少许）油（适量）黑胡椒（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香煎秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼洗净，去...

食材明细主料秋刀鱼（适量）辅料油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）辣椒粉（适量）十三香（适量）孜然粉（适量）微辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香煎秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼去内脏，摊开，腌制半个小时，腌制调料根据个人口感，我放了盐、胡椒粉、...

增香、去腥的作用。吃秋刀鱼的时候之所以加入柠檬是因为秋刀鱼本身含有一种胺类物质，使得秋刀鱼闻起来有非常大的腥味，这种胺类物质是弱碱性的，而柠檬是酸性的，所以两者可以起到很好的中和作用。此外柠檬汁的加入可以使得...

“日本人赞美秋刀鱼的味道：三分香，三分鲜，三分甜，剩下一分自己体味。秋刀鱼在日料理店里比较常见，近几年才逐渐的成为国人餐桌上的美食。日本人吃秋刀鱼是不去掉内脏的，吃的是秋刀鱼的原汁原味。不同的饮食文化差异，在我看来...

“年内去了舟山玩吃了酒楼的烤秋刀鱼，俺们家人就深深爱上了。对于吃货来说对美食的追求是不会停歇的。。。。。于是找材料，网上找做法，自己动手也来做一做，是柠檬盐版本的，味道很清淡，实践证明喜欢重口的可以抹多多的酱油，哈...

放入姜片。在烤秋刀鱼时放入柠檬，主要是为了去除秋刀鱼本身带有的鱼腥味。柠檬，能够散发出酸甜的香气。当挑选柠檬的时候，要闻一闻柠檬本身的味道，选择购买有轻微果香味道的柠檬，当有明显刺鼻味道时，则说明这样的柠檬已经不...