可口的开胃柚子皮怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

许多人吃完柚子时候柚子皮则是选择直接扔掉。其实柚子皮还有许许多多的小妙用，今天咱们来制作一道开胃柚子皮。这道开胃柚子皮用料较少，简单方便，而且有效的利用了厨余垃圾，在炎热的夏天是不错的消暑选择，也非常下饭，还富有营养价值。好看又好吃。

主料

柚子皮 ：500

辅料

蒜瓣 ：适量
生姜 ：适量
红辣椒 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.准备的配料。

2.柚子皮洗净切片后放入开水中煮5分钟。

3.柚子皮煮后过凉水，挤干水分放入无油无水的大盆内。

4.将所有配料切碎备用。

5.将所有配料、白糖放入柚子皮盆里。

6.拌匀。

7.装入无油无水的玻璃罐里。

8.腌制7天后即可食用。

烹饪技巧

1.柚子皮最外面的那层可不去除。2.煮的时间不要过长。3.煮过后立即过凉水。